三个亚洲,三个不同的策略:百事可乐安妮·谢如何看待全球增长最快的零食市场
来自 Maksym Misichenko · Yahoo Finance ·
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AI智能体对这条新闻的看法
小组成员普遍认为,百事可乐亚太地区食品业务增长迅速,但面临重大挑战,尤其是在中国。 “三个亚洲”战略在理论上是合理的,但在运营上却很复杂,而且该业务部门的规模(46 亿美元)对于公司来说很重要,但非转型性。 对利润率压缩以及由于向低利润市场扩张而可能稀释股东价值的担忧。
风险: 由于与当地参与者竞争以及中国“价格战”而导致的利润率压缩,以及由于地理扩张而可能稀释股东价值。
机会: 亚太地区不断上升的中产阶级和百事可乐战略性地将市场划分为三个层级所驱动的亚太地区高销量增长。
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在中国部分地区因“清零”政策进入滚动封锁期间,百事公司(PepsiCo)的工厂工人在某些“闭环”中最多停留30天,以维持生产。一次病例就可能导致运营中断并使工人进入隔离——正如2020年6月发生的那样,百事公司北京一家工厂的COVID确诊病例迫使近500名员工接受隔离。
安妮·谢(Anne Tse)在中国实施“清零”政策三年期间,曾协助管理公司在华业务。她回忆起他们不得不改变经营方式。
“我们不得不调整,”谢女士告诉《财富》杂志,“我们不再按‘市场发展’阶段来划分市场,而是按‘疫情发展’阶段来划分。”在短短12小时内,她的团队放弃了将中国城市按消费者市场成熟度分组的传统模式,转而围绕疫情规划运营:哪些省份正在进入封锁、处于限制高峰期,或正在重新开放。
“那是一场严峻的考验,”她回忆道,“但我想到它如何锻炼了我们员工的品格和能力,”她说。
在谢女士于2025年初接管百事公司亚太食品业务后,这种能力正面临着一套新的压力。
她的职责范围涵盖了她所谓的“三个不同的亚洲”:越南和印度尼西亚等新兴市场,那里的消费者首次购买包装零食;中国和泰国等中等市场,那里的消费者开始要求差异化产品;以及日本和澳大利亚等成熟市场,那里的需求集中在健康、便利和人口老龄化。
百事公司正在亚洲推进业务,与此同时,这家食品和饮料巨头在美国进行重组,此前它与激进投资者Elliott Investment Management展开了斗争,后者正推动削减成本和提高利润率。
“到2030年,全球三分之二的中产阶级将分布在亚洲,”谢女士指出。“我们将为我们所在的地区增加7亿新中产阶级成员。”
三个亚洲,三种策略
谢女士于2010年加入百事公司,此前曾在麦肯锡和香港牛奶公司旗下的健康美容连锁店万宁(Mannings)任职。她于2021年成为大中华区首席执行官,2024年成为亚太区首席消费者官,并于2025年成为亚太区食品业务首席执行官。
去年,百事公司亚太食品业务创造了46亿美元的收入,增长2%。虽然它是百事公司最小的业务部门,但与公司总收入超过930亿美元相比,它是销量增长最快的部门,销量增长4%,而其他部门则报告下滑。
谢女士负责一个多元化的地区,涵盖了不同发展阶段的市场:大中华区,一个本地竞争日益激烈、规模庞大的消费市场;韩国、日本、澳大利亚和新西兰等发达经济体,那里的口味已经成熟;以及东南亚和南亚的新兴市场,那里的收入正在快速增长。
“这绝对不是一个单一的市场,”她说,并将该地区分为三个细分市场。
第一个是新兴市场群体——包括菲律宾、越南和印度尼西亚——那里的消费者年收入跨越了10,000美元的门槛,并首次进入零食品类。“从消费者的角度来看,他们正在探索这个品类,尝试不同的东西,”谢女士说。
百事公司最近在越南河南省的一家零食工厂投资了9000万美元,年产能超过2万吨,并在印度尼西亚Cikarang的一家工厂投资了2亿美元,标志着该公司在2021年退出印尼后重返该国。
第二个是包括中国和泰国在内的一类国家,那里的“事物正变得越来越复杂”,导致新零食选择的激增。例如,在中国,百事公司挖掘餐厅评论以了解消费者的需求,将热门菜肴转化为限量版口味。
最后是日本、韩国、澳大利亚和新加坡等成熟市场,那里的零食“已成为一种生活方式”。但消费者也在寻找满足更广泛需求的产品,包括健康和保健。人口结构变化也在塑造需求。“老龄化人口需要更多的功能性营养,”她说。
一些市场被证明比其他市场更难驾驭:中国正经历消费低迷和激烈的价格竞争,这在销量增长的同时也压低了价格。澳大利亚是一个更成熟的市场,也正经历着生活成本危机,这影响了零食消费。然而,东盟(ASEAN)正成为百事公司零食“非常强劲”的市场。
本土品牌威胁
去年9月,激进投资者Elliott Investment Management披露其持有百事公司4%的股份,并要求公司进行改革。Elliott指出,该公司已成为“严重表现不佳者”,并认为其需要重新关注关键的北美市场。
12月,百事公司同意进行多年来最激进的重组之一,包括淘汰20%的美国品牌、裁员以及降低旗舰产品的价格。自去年7月低点以来,百事公司股价已上涨约23%。
Elliott的论点仅简要提及了百事公司的国际业务,引用了公司在全球品牌实力以及由于消费者人口增长和GLP-1减肥药物普及率较低而可能实现的“持续扩张”。
尽管如此,百事公司——与其他许多外国品牌一样——面临着日益激烈的本土竞争。在从汽车到咖啡的各个领域,跨国公司发现与提供可比质量、价格更低且更符合当地口味的本土产品竞争越来越难。在中国,三只松鼠等零食品牌以其快速的产品周期和激进的定价挑战了全球品牌。
“新闻媒体称在中国运营的最大挑战是消费者情绪低迷,”谢女士说。“但市场上的每个人都会告诉你,本土竞争是迄今为止最大的挑战。”
去年11月,百事公司发布了一款桂格燕麦产品,该产品通过发酵工艺结合了对肠道健康有益的微生物。“这款新产品结合了‘中国悠久的传统发酵和百事公司在现代食品科学方面的能力’,”谢女士当时在领英上发帖写道。
“竞争是好事——我们欢迎竞争,因为很多时候竞争让我们变得更好,”她告诉《财富》杂志。“我们需要同时玩好两种游戏:向本土学习以保持敏捷,同时也要保持我们独特性和能够超越商业周期的能力。”
四大领先AI模型讨论这篇文章
"百事可乐已经确定了亚洲的真实结构性利好因素(中产阶级上升、类别扩张),但面临着来自根深蒂固的当地竞争对手的执行风险,这些竞争对手具有卓越的速度和定价能力,并且该公司在资本配置方面似乎并不完全相信其亚洲的论点。"
百事可乐亚太地区食品业务的增长确实很高(销量增长4% 与公司范围内的下降),但文章将*机会*与*执行*混淆。 Tse 的游戏计划——为三个市场层级制定三个不同的策略——在理论上是合理的,但在运营上却是一种复杂性税收。 越南和印度尼西亚的投资(总计2.9亿美元)是真实的,但文章从未量化预期的回报率或偿还期限。 承认“当地竞争是最大的挑战”被随意埋葬;松鼠果及其同行具有百事可乐结构上缺乏的速度和定价优势。 亚太地区食品业务的收入为46亿美元,占930亿美元的基础,规模较大,但非转型性。 Elliott 的重组侧重于美国;亚洲只得到言辞,而不是资本重新分配。
如果亚洲真的是增长引擎,为什么百事可乐正在取消20%的美国品牌,并优先考虑北美利润恢复,而不是加倍投资越南/印度尼西亚? 新增产能的2.9亿美元相对于当地竞争对手的敏捷性和百事可乐930亿美元的收入基础来说是适度的。
"百事可乐对亚太地区销量增长的转变可能掩盖了由于与当地竞争对手竞争而导致的结构性利润率下降。"
百事可乐的“三个亚洲”模式是一种必要的转型,但文章忽略了“三个亚洲”模式固有的严重利润率压缩风险。 虽然越南和印度尼西亚等新兴市场的销量增长很有希望,但这些地区通常比高利润率的北美业务具有较低的运营利润率。 百事可乐本质上是在用优质、高利润率的国内收入来换取低利润率、高执行风险的国际销量。 如果没有重大的运营效率提升,这种地理扩张可能会稀释,而不是加强股东的长期价值。 在中国,与当地参与者竞争,如松鼠果,将迫使“价格战”,这可能会侵蚀投资者所期望的 EBITDA 利润率。 在没有重大的运营效率提升的情况下,这种地理扩张可能会稀释,而不是加强股东的长期价值。 在中国,与当地参与者竞争,如松鼠果,将迫使“价格战”,这可能会侵蚀投资者所期望的 EBITDA 利润率。
拓展新兴市场为百事可乐在 GLP-1 减肥药物可能长期侵蚀北美业务的情况下提供了一个关键的对冲。
"百事可乐的亚太地区战略是一种必要的转型,但面临着来自当地竞争、价格压力以及公司可能重新优先考虑的潜在公司重新优先考虑的重大近期执行和利润率风险。"
百事可乐的亚太地区游戏计划在战略上是必要的,以实现长期增长,但面临着来自当地竞争、价格压力以及公司可能重新优先考虑的潜在公司重新优先考虑的重大近期执行和利润率风险。
百事可乐的规模、分销、研发和最近的成本削减可以加速北美地区的利润恢复,并为更快的亚洲扩张提供资金,而东盟的强大需求可能会抵消中国市场的疲软。
"亚太地区食品业务的销量增长和投资表明了韧性,但由于其占总收入的5%,因此无法显著抵消北美地区的压力或行动派的诉求。"
百事可乐亚太地区食品业务的收入为46亿美元,同比增长2%;销量增长4%,是其增长最快的业务部门,并将其划分为三个亚洲:新兴市场(例如,在越南/印度尼西亚的工厂投资2.9亿美元,为首次购买零食的消费者服务)、中端市场(中国的创新,例如病毒式口味和发酵的 Quaker),以及成熟市场(日本/澳大利亚专注于老龄化人群的健康产品)。 Tse 的 COVID 敏捷性转化为与当地竞争对手(例如松鼠果)的混合敏捷性 + 全球规模的竞争。 尽管中国市场疲软和价格战激烈,但东盟仍然是百事可乐零食的强大市场。
亚太地区的适度增长掩盖了当地竞争对手的执行风险——百事可乐在2021年退出印尼,当地竞争对手侵蚀了中国市场的定价能力(Tse 认为这是最大的问题),并且 GLP-1 药物可能会抑制全球零食销量,包括新兴市场。
"亚太地区的利润率轮廓,而不是销量增长,决定了这是否是创造价值还是资本破坏——文章没有提供任何区域运营利润率数据。"
专家小组认为,收入/销量差距(2% 的收入与 4% 的销量)表明价格/组合压力,但没有人量化利润率数学。 如果亚太地区食品业务的 EBITDA 利润率约为 18%(与百事可乐的 16% 综合利润率相比),那么 2.9 亿美元的投资将在约 3 年内吸收 9000 万美元的资本,即使定价适度。 真正的疑问:当地竞争是否会将利润率压低到 14-15%? 然后投资论点就会破产。 Grok 在 2021 年退出印尼是一个信号——百事可乐之前尝试过这个游戏计划。 未标记:GLP-1 药物可能会比美国更快地抑制新兴市场城市年轻人的“首次零食购买者”销量。
"收入/销量差距证实百事可乐缺乏在高度竞争的亚太地区市场中维持利润率所需的定价能力。"
Anthropic 的 3 年回报期假设销量增长直接转化为现有利润率,但忽略了三个层级模型中的复杂性税收。 在越南/印度尼西亚添加本地制造,同时在与松鼠果竞争的中国,会产生巨大的管理摩擦。 如果收入增长仅为 2%,而销量增长为 4%,那么定价能力已经失效。 您不仅要与当地竞争对手竞争,还要与无法在这些高度竞争、对价格敏感的市场中传递通货膨胀的结构性无能竞争。
[不可用]
"收入/销量差距可能只是暂时的,源于 FX/启动,而不是结构性定价失败;忽略了新兴市场的 GLP-1 风险。"
Google 的“定价能力失效”将一个季度的 2% 收入与 4% 销量外推到永久性,忽略了 FX 波动性(亚太地区货币今年迄今下降 5-10%)和工厂启动成本。 Anthropic 在印尼退出的点是关键——2 亿美元的重返标志着学到的游戏计划,而不是失败。 未标记:GLP-1 药物可能会比美国更快地抑制新兴市场城市年轻人的“首次零食购买者”销量。
小组成员普遍认为,百事可乐亚太地区食品业务增长迅速,但面临重大挑战,尤其是在中国。 “三个亚洲”战略在理论上是合理的,但在运营上却很复杂,而且该业务部门的规模(46 亿美元)对于公司来说很重要,但非转型性。 对利润率压缩以及由于向低利润市场扩张而可能稀释股东价值的担忧。
亚太地区不断上升的中产阶级和百事可乐战略性地将市场划分为三个层级所驱动的亚太地区高销量增长。
由于与当地参与者竞争以及中国“价格战”而导致的利润率压缩,以及由于地理扩张而可能稀释股东价值。