‘مرئي من الفضاء’: لماذا إسبانيا لديها أكبر تركيز للأحواض الزراعية في العالم

أوروبا حديقة الخضروات تقع في الأندلس، جنوب إسبانيا. إنها واسعة جدًا لدرجة أنه يمكن رؤيتها من الفضاء: إذا فتحت خرائط جوجل ونظرت غربًا من منطقة ألميريا، فسترى بقعة بيضاء تبدو كجبل جليدي، ولكن عند التكبير، تدرك أنها أعلى تركيز للبيوت الزجاجية في العالم. أكثر من 30,000 هكتار (74,131 فدانًا) من الأراضي مغطاة بالبلاستيك، وهو متاهة هندسية تزيد خمس مرات عن حجم مانهاتن، حيث يتم إنتاج 3.5 مليون طن من الخضروات كل عام – من الطماطم إلى الخيار، والفلفل إلى الكوسة، والباذنجان إلى البطيخ – يكفي لإطعام نصف مليار شخص وتحقيق إيرادات تزيد عن 3 مليارات يورو.
"نسميها 'بحر البلاستيك'؛ إنه أكبر نصب تذكاري على وجه الأرض مخصص لإنتاج الغذاء،" تقول غوادالوبي لوبيز دياز، مديرة المشاريع في مركز Fundación Tecnova التجريبي. "ولكنه أيضًا مكان مخصص للابتكار والتطوير، وهما عنصران يضمنان للشركات السيطرة، وفوق كل شيء، الخضروات على مدار 12 شهرًا في السنة."
"اليوم، ثورة تكنولوجية مستدامة جارية،" تستمر لوبيز دياز، "تحول يركز على إنتاج طعام صحي وعالي الجودة باستخدام كميات أقل من المياه والطاقة، مع الحفاظ على القدرة على الصمود في وجه آثار تغير المناخ. في نهاية المطاف، فإن الروح المبتكرة وروح المبادرة لدى مزارعينا قد حولت هذه الأرض عدة مرات."
بدأ هذا المعجزة الاقتصادية في عام 1963، في شبه جزيرة قاحلة ومشمسة تسمى كامبو دي دالياس – حيث سجلت المنطقة آنذاك بعض أدنى معدلات النمو الاقتصادي في جميع أنحاء أوروبا وظروفًا صعبة للغاية للزراعة – عندما بدأ المزارعون بعناد في حماية المحاصيل من الرياح بالبيوت الزجاجية البلاستيكية البدائية. سرعان ما أدركوا أن البيوت الزجاجية يمكن أن تنشر أيضًا الضوء، وتحتفظ بالحرارة وتحافظ على الرطوبة، وبالتالي التحكم في المناخ الدقيق. هذا – جنبًا إلى جنب مع الري بالتنقيط، ومكافحة الآفات الطبيعية والبحث الوراثي – جعل من الممكن زيادة عدد الحصاد، مما يسمح حتى بالحصاد في فصل الشتاء. وهكذا أصبح بحر البلاستيك منطقة زراعية مكثفة حقيقية، حيث توجد إلى جانب البيوت الزجاجية، مشاتل، ومختبرات كيميائية، ومدارس مهنية ومراكز بحثية (مثل Fundación Tecnova، حيث يتم دراسة المواد البلاستيكية الأكثر كفاءة والمحاصيل المتكيفة مع المناخ)، بالإضافة إلى شركات التعبئة والتعاونيات التوزيعية. يتم تصدير المنتجات في كل مكان، وخاصة إلى دول شمال أوروبا.
في بالانغرا، على الساحل الغربي من كامبو دي دالياس، تتحدث الفنية باتريشيا بالدان كروز مع زميلتها ماريا خوسيه أراوس فونتييس خارج محطة تحلية كبيرة تديرها الشركة العامة Acuamed. "بحر البلاستيك،" تقول باتريشيا، "أصبح معيارًا عالميًا للكفاءة والسلامة والإنتاج الغذائي المسؤول."
"اليوم، في مواجهة الكوكب لتحدي مزدوج يتمثل في تغذية سكان متزايد وحماية الموارد الطبيعية، تقف ألميريا كمختبر حي للحلول. إنها تنتج طعامًا طازجًا وصحيًا على مدار العام بمعايير بيئية صارمة وتكنولوجيا متقدمة واستهلاكًا ضئيلًا للمياه. محطة تحلية المياه لدينا، على سبيل المثال، هي واحدة من أكبر المحطات في أوروبا وقد كانت قيد التشغيل منذ عام 2015: كل يوم، تسحب المياه من البحر وتملح أكثر من 120 كيلومترًا مكعبًا من المياه، ما يعادل مسبحين أولمبيين في الساعة."
ما هو مستقبل بحر البلاستيك؟ يمكن العثور على إجابة محتملة داخل جدران Escuela Agraria de Vícar، التي تأسست في عام 1972 على أطراف قرية لا جانغوسا. هنا، يدرس 480 طالبًا من أجزاء مختلفة من الأندلس أحدث التقنيات الزراعية ويستعدون لدخول عالم عمل "في السنوات العشر والعشرين القادمة،" يقول مدير المدرسة فرانسيسكو فالفيردي، "سيؤدي إلى زراعة مدعومة بالذكاء الاصطناعي التطبيقي، وإنترنت الأشياء وأجهزة الاستشعار المتقدمة، مدعومة بأنظمة الأغروفوتوفولتايك والمواد المركبة الحيوية، باستخدام أصناف محاصيل مرنة وعقلية موجهة نحو الاقتصاد الدائري."
"نحن ندرّس طلابنا كل من النظرية والتطبيق، ونزرع ونسوق المنتجات على قطعة أرض مساحتها هكتارين بجوار المدرسة. هدفنا هو نقل التقنيات الجديدة التي ستمكن في المستقبل ليس فقط من ضمان الاستدامة والأمن الغذائي، ولكن أيضًا تعزيز دور ألميريا كمعيار عالمي للنمو المبتكر جنبًا إلى جنب مع التنمية الاجتماعية."
لا يمكن إنكار المشاكل التي تسببها هذه الزراعة المكثفة. القضايا الرئيسية مرتبطة باستغلال العمالة. في بحر البلاستيك، يتكون القوى العاملة من أكثر من 70,000 عامل أجنبي، معظمهم من المغرب ودول جنوب الصحراء الكبرى. في حين أنه صحيح أن العديد منهم يعيشون في ظروف لائقة ومستحقة، غالبًا في بلدات نظيفة بها جميع الخدمات، إلا أن العديد منهم غالبًا ما يكونون أقل أجرًا ويعيشون في ظروف غير مستقرة، في منازل ريفية بجوار أو بين البيوت الزجاجية.
علاوة على ذلك، على الرغم من أن نسبة كبيرة من البلاستيك المستخدم يتم إعادة تدويرها بشكل صحيح (85٪ وفقًا لبعض المصادر)، لا تزال هناك حالات حرجة تتعلق بالتخلص غير القانوني والنفايات المهجورة. يجب أن يصبح التنمية المستدامة هدفًا ملموسًا ولا يمكن التوفيق مع استغلال العمالة.