"لا يمكننا تبرير غداء بقيمة 52 جنيهًا إسترلينيًا": العائلات ذات الدخل المتوسط تقلل من أيام الخروج

"لا يمكننا تبرير غداء بقيمة 52 جنيهًا إسترلينيًا": العائلات ذات الدخل المتوسط تقلل من أيام الخروج
تعمل بيانكا وبول أوزبورن بجد ويتطلعان إلى معاملة ابنتيهما أميليا، أربع سنوات، وسيينا، 10 سنوات، بأيام عائلية مليئة بالمرح.
لكن تكلفة الوجبات والأنشطة تعني أنهما جزء من اتجاه متزايد للعائلات ذات الدخل المتوسط التي تقلل من الكماليات في الحياة.
قال بول لبرنامج بي بي سي بانوراما: "نحن نكافح للعثور على الأسباب الصحيحة للخروج لأننا لا نستطيع تبرير التكلفة".
بالنسبة للعديد من الأسر في المملكة المتحدة التي تكافح مع تكلفة المعيشة، فإن الوجبات والرحلات ليست خيارًا. لكن أولئك الذين كانوا قادرين على تحملها سابقًا يقولون إن الأسعار المرتفعة تعني أنهم لم يعودوا يفعلون ذلك بانتظام.
تقول بيانكا: "كل شيء ارتفع".
هي مسؤولة موارد بشرية بدوام جزئي وبول مدير في Network Rail. بينهما، يكسبان ما يقرب من متوسط دخل الأسرة الوطني في المملكة المتحدة البالغ 55,000 جنيه إسترليني.
لكنهما يقولان إنه بمجرد دفع الفواتير، لا يتبقى الكثير، لذا أصبحت أيام العائلة قليلة ومتباعدة.
عرضت بانوراما دفع تكاليف يوم عائلي للعائلة، ووافقوا على حساب التكلفة. بالنسبة لعائلة أوزبورن، من بريدبري في ستوكبورت، يبدأ الأمر بغداء في كوستا، والذي يكلف 51.89 جنيهًا إسترلينيًا للعائلة المكونة من أربعة أفراد.
يقول بول: "تحصل على أربع قطع جبن وهي بسعر 3.95 جنيه إسترليني - لذا فهي قريبة من جنيه إسترليني للقطعة". "من حيث القيمة مقابل السعر، يبدو أن هناك الكثير من التضخم."
تقول كوستا إن أسعارها مشابهة للمنافذ الأخرى، لكنها لا تحقق أرباحًا ضخمة - فقد أظهرت أحدث أرقامها المالية خسارة قدرها 13.5 مليون جنيه إسترليني في عام 2024.
التالي رحلة إلى حوض السمك لبيانكا وأميليا - بتكلفة 32 جنيهًا إسترلينيًا وتستغرق حوالي 90 دقيقة، بالإضافة إلى 15 جنيهًا إسترلينيًا لصورتين. بينما يتجه بول وسيينا إلى ليزر كويست التي تكلف 21.50 جنيهًا إسترلينيًا لنصف ساعة. يبلغ إجمالي فترة ما بعد الظهيرة 120.39 جنيهًا إسترلينيًا.
يقول بول: "لقد قضينا وقتًا رائعًا وصنعنا ذكريات رائعة، لكننا بالتأكيد سنفكر مرتين قبل القيام بذلك بشكل منتظم أكثر من المناسبات الخاصة، وهو أمر مؤسف".
قالت ليزر كويست لبرنامج بي بي سي بانوراما إنها "قيمة رائعة مقابل المال" وأنها تقع في "مواقع ذات تكلفة عالية ... مع إيجارات كبيرة ورسوم خدمة وضرائب تجارية".
قالت لنا ميرلين، مالكة Sea Life، إنه على الرغم من الزيادة الكبيرة في التكاليف مثل التأمين الوطني، فإنهم يعملون "بجد للحفاظ على أسعار عوامل الجذب عادلة قدر الإمكان" و "يراجعون الأسعار بانتظام".
لم ترغب كوستا كوفي في التعليق.
في منطقة برامهام في ستوكبورت، تتجه عائلة جورج إلى بيتزا إكسبريس. مثل عائلة أوزبورن، غطت بانوراما تكلفة أمسيتهم.
روبي محاضرة جامعية وراشيل مديرة تسويق - يكسبان أكثر من متوسط دخل الأسرة الوطني.
تأتي وجبة من ثلاثة أطباق مع ابنهما تيدي البالغ من العمر ثماني سنوات وابنتهما إلسي البالغة من العمر ست سنوات بسعر 174 جنيهًا إسترلينيًا بعد خصم 10٪.
لعبة بولينج في تينبين تكلف 38.50 جنيهًا إسترلينيًا مما يجعل إجمالي ليلة الخروج 212.50 جنيهًا إسترلينيًا.
"إنها مثل واحد أو اثنين من محلات البقالة الأسبوعية لليلة واحدة، لذا من الصعب تبرير ذلك، أليس كذلك؟"
تقول راشيل: "أعتقد أن آخر مرة خرجنا فيها لتناول الطعام، شاهدت أنا وروب الأطفال يأكلون حتى لا ننفق الكثير من المال".
قالت سلسلة البولينج تينبين لبرنامج بي بي سي بانوراما إنها "تقدم قيمة رائعة" ولديها "مجموعة متنوعة من العروض وجلسات ترويجية وحزم".
قالت لنا بيتزا إكسبريس إنها تدرك أن "ميزانيات الأسر تحت الضغط" وتركز "على تقديم قيمة رائعة" وتدير مجموعة متنوعة من المكافآت المجانية من خلال برنامج الولاء الخاص بها.
الضغوط على ماليات الأسرة لها تأثير مضاعف على قطاع الضيافة.
تشير أحدث الأرقام الرسمية إلى أن الاقتصاد في المملكة المتحدة فشل في النمو في يناير، مع معاناة تناول الطعام في المطاعم بشكل خاص. كان هناك انخفاض بنسبة 2.7٪ في أنشطة خدمات الأغذية والمشروبات.
يقول جيمس ريدجواي وشقيق زوجته إليانور براون، اللذان أسسا مقهى Brew 32 في ستوكبورت العام الماضي، إنهما لاحظا التحول.
يقول جيمس: "لقد غيرت طريقة تصرف الناس، ليس لديهم المال لفعل ما كانوا يفعلونه عادة".
لا تزال تكلفة المعيشة مرتفعة، حيث بلغ التضخم 3٪ مقارنة بهدف بنك إنجلترا البالغ 2٪.
في غضون ذلك، يبلغ متوسط نمو الأجور السنوي أدنى مستوى له في خمس سنوات. بعد أخذ التضخم في الاعتبار، نمت الأجور بنسبة 0.5٪ بين نوفمبر ويناير 2026، وفقًا لمكتب الإحصاءات الوطنية.
بالنسبة لجيمس وإليانور، هذا يعني أنه بعد ستة أشهر من افتتاحهم، اضطروا إلى تسريح نصف موظفيهم.
تكافح شركات أنشطة الأطفال أيضًا. إميلي والش هي مالكة ومديرة مركز تومبل جاكس بلاي في ستوكبورت، حيث يلتقي الآباء لتناول القهوة بينما يلعب الصغار ويحتفلون بأعياد الميلاد.
تقول إميلي: "لقد شهدنا تخفيضات هائلة في أعداد حفلاتنا". "بدلاً من دعوة الفصل بأكمله، يدعون 15 طفلاً."
"وهذا ببساطة لأن الناس لا يبدو أن لديهم دخلًا متاحًا بالضرورة."
بينما انخفض عدد الزوار، ارتفعت تكاليف الموظفين والأعمال لدى إميلي.
سيرتفع الحد الأدنى للأجور للعاملين الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا فأكثر من 12.21 جنيهًا إسترلينيًا في الساعة إلى 12.71 جنيهًا إسترلينيًا في أبريل. تقول الحكومة إن رفع الحد الأدنى للأجور جزء مهم من التعامل مع أزمة تكلفة المعيشة، لكن بعض أصحاب العمل يخشون أن يعني ذلك اضطرارهم إلى خفض أعداد الموظفين.
جنبًا إلى جنب مع زيادة مساهمات التأمين الوطني وانخفاض حد ضريبة الدخل، ارتفعت تكلفة توظيف عامل بدوام كامل بأجر الحد الأدنى بحوالي 3,400 جنيه إسترليني بين عامي 2024 و 2026، وفقًا لمركز الدراسات السياسية.
تقول إميلي: "كانت رواتب الموظفين لدي عندما افتتحت حوالي 8,000 جنيه إسترليني شهريًا، وهي الآن تصل إلى 18,000 جنيه إسترليني في أربع سنوات".
لقد خفضت عدد موظفيها من 18 إلى 13 وتقول إنها تعمل 60-70 ساعة في الأسبوع، وتدفع لنفسها أقل من الحد الأدنى للأجور.
سيتم أيضًا إنهاء خصم على معدلات الأعمال الذي لا يزال ساريًا من كوفيد في أبريل.
تقول إميلي: "بطريقة ما يجب أن أجد 7,500 جنيه إسترليني إضافية سنويًا من لا مكان".
تبدو الصورة المالية الشخصية أسوأ منذ اندلاع الحرب في إيران.
يتوقع بنك إنجلترا أن ترتفع الأسعار بشكل أسرع بسبب "الصدمة الجديدة للاقتصاد" مع توقع أن يصل التضخم إلى ما يقرب من 3.5٪ في مارس.
قالت وزارة الخزانة إنها اتخذت "إجراءات لكبح التضخم وتكلفة المعيشة".
في الوقت الحالي، سيستمتع آل أوزبورن بالأشياء البسيطة في الحياة.
يقول بول: "نميل إلى إعطاء الأولوية للذهاب إلى الحدائق والمتاحف والمعارض، وهذا النوع من الأشياء التي يمكننا القيام بها مجانًا".