Restaurant de Leamington à fermer en raison de l'augmentation des coûts

Restaurant de Leamington à fermer en raison de l'augmentation des coûts
Alors que Magic Wingdom à Leamington Spa ferme pour la dernière fois ce week-end de Pâques, le co-propriétaire affirme que l'augmentation des coûts, la politique gouvernementale et le coût de la vie sont à l'origine de leur décision de fermer les portes.
Le restaurant de wings de poulet a commencé avec une idée en 2018, et avec son image de marque distinctive, il est rapidement devenu un succès dans la ville.
Mais c'est pendant la pandémie de covid qu'il a vraiment décollé en tant que service de livraison, gagnant un grand nombre de followers.
Maintenant, huit ans plus tard, ils vont fermer pour la dernière fois le samedi de Pâques.
Leamington a historiquement eu un nombre plus élevé que la moyenne d'entreprises indépendantes, mais Sam Cornwall-Jones, co-propriétaire de Magic Wingdom, affirme qu'un manque de soutien a changé cela.
"Je dirais que dans la rue principale, c'est la moitié de ce qu'elle était. Oui, c'était autrefois une Mecque pour les indépendants, et il y en a encore pas mal. Mais il y a aussi de grandes chaînes, et elles se portent très bien car elles peuvent se permettre les loyers élevés."
À partir d'avril 2026, le salaire minimum pour les plus de 21 ans augmentera de 50p à 12,71 £, les travailleurs âgés de 18 à 20 ans voyant une augmentation de 85p à 10,85 £.
Les cotisations d'assurance nationale (NI) des employeurs ont également augmenté. Depuis avril de l'année dernière, les employeurs doivent payer la NI à 15 % sur les salaires supérieurs à 5 000 £, contre 13,8 % sur les salaires supérieurs à 9 100 £.
Cornwall-Jones affirme que cela a également eu un impact important sur leur entreprise.
"L'augmentation du gouvernement sur l'assurance nationale et le salaire minimum a été paralysante pour l'hôtellerie, et particulièrement pour nous.
Les taux d'affaires augmenteront également fortement au cours des trois prochaines années à mesure que le soutien de l'ère Covid sera progressivement supprimé et que les valeurs immobilières seront ajustées pour refléter un retour à la normale des affaires après la pandémie.
"Les taux entrants en avril feront une énorme différence, bien que pas pour nous, car nous ne serons plus là."
'une situation algébrique terrible'
Le coût de la vie est également partiellement blâmé pour la fermeture, avec également une baisse de la fréquentation du restaurant.
"Malheureusement, il y a moins d'argent dans les poches des gens, cela cause du chagrin à tout le monde. Les gens ne peuvent pas sortir aussi souvent qu'ils le souhaitent", a poursuivi Cornwall-Jones.
"Les prix des denrées alimentaires ont beaucoup changé, la guerre en Ukraine, le grenier à blé de l'Europe a été une énorme chose pour les coûts du pétrole. Il y a le risque de grippe aviaire, tout notre poulet est britannique, c'est quelque chose que nous avons en quelque sorte célébré, approuvé par Red Tractor, tout augmente lentement."
"Il y a une situation algébrique terrible qui se produit ici, toutes ces choses égaleront 'au revoir'."
Le taux de TVA - la taxe payée lors de l'achat de biens et services - est de 20 %, l'un des taux les plus élevés pour l'hôtellerie en Europe.
Le quinquagénaire pense que la taxe doit changer pour alléger la pression sur les cafés et restaurants.
"La TVA, nous payons plus qu'ailleurs en Europe. Les petites entreprises indépendantes ne peuvent pas se le permettre. Nous sommes tristes d'être une autre statistique, mais c'est ce que nous sommes. Et tant que personne ne prêtera attention à cela, rien ne changera."
'Le plus grand merci'
Alors qu'ils se préparent pour leurs derniers jours, l'équipe pense qu'il y a un espoir qu'ils pourraient revenir à l'avenir sous une forme ou une autre.
Cornwall-Jones voulait remercier les clients pour leur soutien au fil des ans.
"Sans devenir émotif, le plus grand merci au monde à tous ceux qui ont pris soin de nous et nous ont soutenus et sont venus aux WingFests et festivals de nourriture, et tout le soutien que nous avons reçu de Leamington et au-delà."
"C'est incroyable qu'il y ait tellement d'amour, c'est juste dommage que nous ne puissions pas continuer à le répandre de la même manière depuis ces portes. Mais il y a une mince chance que vous nous voyiez ailleurs dans notre petit bus magique."

"seo_title": "Fermeture de Leamington Wingdom : L'augmentation des coûts en cause",
"meta_description": "Fermeture d'un restaurant de Leamington en raison de l'augmentation des coûts ; impact sur les actions de la vente au détail alimentaire comme KRO (NYSE:KRO) et WMT (NYSE:WMT) ?",
"verdict_text": "La fermeture de Magic Wingdom est un symptôme des difficultés du secteur de l'hôtellerie britannique, avec l'augmentation des coûts et les faibles marges qui mettent la pression sur les opérateurs indépendants. Si certains affirment que le récit plus large est exagéré et que les chaînes peuvent absorber les coûts grâce à leur taille, d'autres mettent en garde contre un changement structurel vers des chaînes à volume élevé et une pression sur les petites entreprises.",
"ai_comment_1": "Il s'agit d'un symptôme au niveau micro d'un réel resserrement des marges dans l'hôtellerie britannique, mais l'article confond les pressions de coûts cycliques avec le déclin structurel. La fermeture de Magic Wingdom est réelle ; le risque narratif plus large est exagéré. Oui, la NI a augmenté de 1,2 point de pourcentage sur les salaires de 5 000 £ et plus, le salaire minimum grimpe de 50p, et la TVA à 20 % est élevée. Mais ce sont des chocs *connus*, déjà intégrés dans les orientations 2024-2026 de Domino's, Restaurant Group, Whitbread. L'article omet : (1) les économies unitaires spécifiques de Magic Wingdom - était-il jamais rentable après COVID ? (2) Le déclin de la vente au détail de Leamington précède les changements de NI de plusieurs années. (3) Les chaînes prospèrent *parce qu'elles* absorbent l'inflation des coûts grâce à leur taille et à l'ingénierie des menus, pas malgré cela. La fermeture signale une faiblesse chez les opérateurs indépendants à unité unique avec des marges faibles - pas un effondrement systémique de l'hôtellerie.",
"ai_comment_2": "La fermeture de Magic Wingdom est un microcosme de l' 'insolvabilité silencieuse' qui frappe actuellement le secteur de l'hôtellerie britannique. Alors que le propriétaire cite l' 'algèbre terrible' de l'augmentation du salaire minimum et des cotisations d'assurance nationale, le véritable problème structurel est le piège de l'effet de levier d'exploitation. Les entreprises d'hôtellerie sont actuellement confrontées à un resserrement des marges où les coûts des intrants (poulet, huile) sont collants, mais les dépenses discrétionnaires des consommateurs diminuent en raison de la stagnation des salaires réels. Lorsque les coûts fixes comme les taux d'affaires et la main-d'œuvre augmentent plus rapidement que le pouvoir de fixation des prix de 2 à 3 % que les restaurants peuvent réaliste-ment transmettre aux clients, le modèle économique s'effondre. Nous assistons à un changement structurel où seules les chaînes à volume élevé avec d'énormes économies d'échelle peuvent survivre à l'environnement fiscal et réglementaire actuel.",
"ai_comment_3": "Il s'agit d'un microcosme utile du stress qui s'accumule dans le secteur indépendant de l'hôtellerie britannique : augmentation de 50p à 12,71 £ du salaire minimum pour les plus de 21 ans, augmentation de la NI des employeurs à 15 % au-dessus du seuil de 5 000 £, augmentation des taux d'affaires à mesure que l'aide COVID prend fin, TVA de 20 % et coûts alimentaires/intrants plus élevés (Ukraine, grippe aviaire) qui compriment des marges déjà faibles. Les petits opérateurs avec des loyers fixes et un pouvoir de fixation des prix limité sont les plus exposés - les chaînes peuvent absorber les coûts grâce à leur taille, ce qui entraîne une consolidation accrue et un risque de vacance commerciale dans les rues principales. Contexte manquant : statistiques de fermeture plus larges, trajectoires des loyers locaux, et si la reprise des dépenses des consommateurs ou la migration vers la livraison/les cuisines fantômes compense les pertes de restauration sur place.",
"ai_comment_4": "La fermeture de Magic Wingdom met en lumière la pression sur les petites entreprises du secteur de l'hôtellerie britannique : NI des employeurs à 15 % au-dessus du seuil de 5 000 £ (contre 13,8 % au-dessus de 9 100 £), salaire minimum à 12,71 £ (+50p, augmentation d'environ 4,5 %) en avril 2026 pour 21+, augmentation des taux d'affaires après la fin de l'aide COVID, TVA de 20 % et inflation alimentaire due à la guerre en Ukraine et aux risques de grippe aviaire sur le poulet britannique. Baisse de la fréquentation en raison de la crise du coût de la vie. La rue principale de Leamington a 'perdu la moitié' de ses indépendants, les chaînes prospèrent grâce à leur taille. Signal baissier pour la consommation discrétionnaire des petites capitalisations britanniques ; risque secondaire de réduction de la vitalité des rues principales et de fuite des talents du secteur.