भारत को खाद्य संकट का सामना करना पड़ेगा: ईरान युद्ध के बीच उर्वरक की कमी से किसानों में घबराहट

गुरविंदर सिंह ने कभी नहीं सोचा था कि ईरान में युद्ध उनके पंजाब के शांत कोने को छुएगा।
फिर भी, अपने छोटे से खेत पर नज़र डालते हुए, जहाँ वह भारत के अन्न भंडार के रूप में जाने जाने वाले राज्य में गेहूं और चावल की फसलें बारी-बारी से उगाते हैं, 52 वर्षीय किसान कुछ और के बारे में शायद ही सोच पाते हैं। हजारों मील दूर हो रहे संघर्ष को लेकर उनकी चिंता इस मौसम की चावल की फसल के बारे में उनकी आशंकाओं के कारण बढ़ रही है।
सिंह ने कहा, “हम पहले से ही मुनाफे के साथ संघर्ष कर रहे हैं।” “अगर हमें उर्वरक नहीं मिले, तो उपज कम होगी। इससे मेरा पूरा परिवार और पूरा क्षेत्र प्रभावित होगा, क्योंकि हम पूरी तरह से कृषि पर निर्भर हैं।
उन्होंने आगे कहा, “हम प्रार्थना कर रहे हैं कि यह युद्ध रुक जाए क्योंकि यह हमें भी नहीं बख्शेगा।”
ईरान का विश्व के महत्वपूर्ण शिपिंग मार्गों में से एक, हॉर्मुज़ जलडमरूमध्य को अवरुद्ध करने का निर्णय, संयुक्त राज्य अमेरिका और इज़राइल के देश पर एक महीने पहले हमले करने के निर्णय के प्रतिशोध में, दुनिया को खाड़ी के राज्यों से तेल और गैस की आपूर्ति पर प्रभाव को लेकर एक चक्करदार स्थिति में डाल दिया है, जो अब वैश्विक कमी का सामना कर रहे हैं।
फिर भी, विश्लेषकों और वैश्विक निकायों ने चेतावनी दी है कि यह प्रभाव जल्द ही तेल के बैरल की अत्यधिक कीमतों से परे तक फैल जाएगा और वैश्विक खाद्य सुरक्षा के लिए विनाशकारी साबित हो सकता है। कृषि के अक्षम होने के कारण खाद्य पदार्थों की कमी और घटते भंडार का डर बढ़ रहा है, खासकर विकासशील देशों में। विश्व खाद्य कार्यक्रम ने अनुमान लगाया है कि यदि संघर्ष जून तक समाप्त नहीं होता है तो अतिरिक्त 45 मिलियन लोग गंभीर खाद्य असुरक्षा में धकेल दिए जा सकते हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि दक्षिण एशियाई देश जैसे भारत और श्रीलंका विशेष रूप से कमजोर हैं, क्योंकि वे आयातित उर्वरकों और कृषि के लिए आयातित गैस और ईंधन पर बहुत अधिक निर्भर हैं। भारत चीन के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उर्वरक उपभोक्ता है, जो सालाना 60 मिलियन टन से अधिक का उपयोग करता है, और इसके अधिकांश निर्यात - जिसमें तैयार उत्पाद और कच्चे माल दोनों शामिल हैं - आमतौर पर खाड़ी के देशों से हॉर्मुज़ जलडमरूमध्य के माध्यम से भेजे जाते हैं।
भारत जैसे देशों में, गैस और उर्वरक की कमी के कारण होने वाले प्रभाव आने वाले महीनों तक महसूस किए जा सकते हैं, जिससे किसानों द्वारा बोई जाने वाली फसलों और उनकी उपज प्रभावित होगी, जो अंततः चावल जैसे आवश्यक उत्पादों के भंडार को कम कर सकती है।
तेल और डीजल की कमी और बढ़ती बिजली की कीमतों से किसानों की फसलों को पानी देने, कटाई करने, संसाधित करने, संग्रहीत करने और परिवहन करने की क्षमता भी बुरी तरह प्रभावित होगी, जिससे कमी को लेकर और चिंताएं बढ़ जाएंगी।
भारत ने 2023-24 में उर्वरक सब्सिडी पर 1.8 ट्रिलियन रुपये ($22 बिलियन) से अधिक खर्च किए, जो भारत के किसानों के लिए इसकी महत्वपूर्णता और वैश्विक मूल्य झटकों के प्रति कृषि क्षेत्र की संवेदनशीलता को रेखांकित करता है। कृषि अर्थशास्त्री देवेंद्र शर्मा ने कहा कि शुरुआती संकेत युद्ध के कारण आपूर्ति कम होने और लागत बढ़ने की ओर इशारा कर रहे थे, जो पहले से ही किसानों को दी जा रही थी। उन्होंने कहा, “भारतीय कृषि अभी भी रासायनिक उर्वरकों पर बहुत अधिक निर्भर है। कोई भी व्यवधान जल्दी ही चिंता पैदा करता है।”
संघर्ष ने पहले से ही आपूर्ति श्रृंखलाओं पर दबाव डालना शुरू कर दिया है। किसान कहते हैं कि वे विशेष रूप से यूरिया के बारे में चिंतित हैं, जो नाइट्रोजन-आधारित उर्वरक है जो भारत की कृषि के लिए केंद्रीय है। यह व्यापक रूप से एक प्राथमिक पोषक तत्व के रूप में उपयोग किया जाता है और इसकी वार्षिक खपत लगभग 35 मिलियन से 40 मिलियन टन है। जबकि इसका अधिकांश उत्पादन घरेलू स्तर पर किया जाता है, उत्पादन आयातित प्राकृतिक गैस पर निर्भर करता है, जो पहले से ही देश में कम आपूर्ति में है। इन कारखानों को गैस की आपूर्ति 30% तक कम कर दी गई है।
प्रमुख अनाज उत्पादक राज्यों जैसे पंजाब और हरियाणा में, किसानों का कहना है कि तत्काल प्रभाव अभी दिखाई नहीं दे रहा है, लेकिन दहशत है। खरीफ मौसम के लिए खरीद आमतौर पर मई में शुरू होती है, चावल और कपास जैसी फसलों की बुवाई से पहले जून और जुलाई में, उर्वरक की कमी से फसल की उपज प्रभावित होने से पहले एक छोटी सी खिड़की छोड़ देती है।
भारत में खरीफ मौसम में आमतौर पर लगभग 100 मिलियन टन चावल का उत्पादन होता है। किसान आमतौर पर अगले 15 से 20 दिनों में उर्वरक खरीदते हैं, लेकिन कई लोग पहले से ही स्टॉक कर रहे हैं। कर्नाटक के हुबली में एक उर्वरक खुदरा विक्रेता प्रकाश लिम्बुया स्वामी ने कहा, “अपने 35 वर्षों के व्यवसाय में, मैंने ऐसा दहशत कभी नहीं देखा।”
अधिकारी जोर देकर कहते हैं कि उर्वरक संयंत्र सामान्य रूप से काम कर रहे हैं और पिछले वर्ष की तुलना में बफर स्टॉक अधिक हैं, भले ही पहले की रिपोर्टों से पता चलता है कि कई संयंत्र गैस की कमी का सामना कर रहे हैं।
उर्वरक विभाग के एक वरिष्ठ अधिकारी अपर्णा एस शर्मा ने कहा, “वर्तमान में, हमारे पास पिछले वर्ष की तुलना में अधिक स्टॉक है, जो स्वस्थ आपूर्ति स्थिति का संकेत देता है,” और कहा कि सोर्सिंग को खाड़ी के पारंपरिक आपूर्तिकर्ताओं से परे विविधतापूर्ण किया जा रहा है।
लेकिन इन आश्वासनों के बावजूद, किसानों के बीच चिंता बनी हुई है। भारत के कई छोटे पैमाने के किसान पहले से ही भारी नुकसान के साथ काम कर रहे हैं और राज्य द्वारा फसलों के लिए पर्याप्त सब्सिडी के बावजूद कर्ज में डूबे हुए हैं, एक ऐसी प्रणाली जिसे कृषि विशेषज्ञों ने लंबे समय से टूटी हुई और शोषणकारी बताया है।
पंजाब के अंबाला में अपने खेत के मालिक तेजवीर सिंह ने कहा, “घबराहट के कारण, मेरे आस-पास के किसानों ने सीमित शेल्फ लाइफ के बावजूद उर्वरकों की जमाखोरी शुरू कर दी है।” “किसी भी कमी से हमारी उत्पादकता प्रभावित होगी। किसान पहले से ही बढ़ती लागत के कारण तनाव में हैं। यह एक बड़ा झटका होगा।”
श्रीलंका में, आवश्यक फसल पोषक तत्वों की कमी का डर विशेष रूप से परेशान करने वाला साबित हुआ है। यह पांच साल से भी कम समय पहले था जब देश के किसानों को इसी तरह की स्थिति का सामना करना पड़ा था, एक आर्थिक संकट के बीच जिसने श्रीलंका को आयातित उर्वरक खरीदने में असमर्थ छोड़ दिया था, और आवश्यक फसलों की विनाशकारी लाभ हानि और कमी हुई थी।
संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट के अनुसार, यदि खाड़ी में संघर्ष लंबा खिंचता गया और उर्वरक की आपूर्ति को अवरुद्ध करता रहा, तो सूडान के बाद श्रीलंका को सबसे कमजोर देशों में से एक के रूप में उजागर किया गया था।
मोनागला जिले के बिबिला के एक किसान पी अमिला ने कहा कि उन्हें बड़े pice वृद्धि के बारे में पहले से ही चेतावनी दी जा रही थी। नतीजतन, उन्होंने अगले मौसम की चावल की फसल बोने का फैसला नहीं किया क्योंकि उन्हें अधिक कर्ज में फंसने का डर था।
उन्होंने कहा, “यह 30 वर्षों के खेती में मैंने सामना की सबसे अस्थिर स्थिति है।” “भविष्य में आसान नहीं होगा। मुझे चिंता है, लोग क्या करेंगे जब उनके पास खरीदने के लिए चावल नहीं होगा?”
श्रीलंकाई सरकार ने कहा कि उन्होंने कीमतों को नियंत्रित करने और उर्वरकों को उन क्षेत्रों में राशन और निष्पक्ष रूप से वितरित करने के लिए कदम उठाए हैं जिन्हें सबसे अधिक आवश्यकता है, विशेष रूप से पूर्वी तट के जिलों में जहां चावल के लिए अगला याला फसल मौसम पहले ही शुरू हो चुका है।
लेकिन नेशनल एग्ररियन यूनिटी के अध्यक्ष अनुराधा टेन्नाकून ने चेतावनी दी कि श्रीलंका का आसन्न उर्वरक संकट उसके ईंधन संकट से भी बड़ा था। उन्होंने कहा, “सरकार और अधिकारी कहते रहते हैं कि पर्याप्त उर्वरक हैं। यह एक बड़ी झूठ है। कोई स्टॉक नहीं है।” “यदि यह याला मौसम प्रभावित होता है, तो एक गंभीर खाद्य सुरक्षा मुद्दा है। खाद्य सुरक्षा का व्यवधान राष्ट्रीय सुरक्षा के लिए खतरा है।”
पोलोन्नरुवा में, किसान रंजित हुलुगल्ले ने कहा कि उनके क्षेत्र में उर्वरक का स्टॉक पहले से ही कम हो रहा है और कीमतों में लगभग दोगुना हो गया है। उन्होंने स्थिति को किसानों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए एक “माइनफील्ड” बताया। उन्होंने निराशा में कहा, “हम, किसान, एक महीने में एक बड़े संकट का सामना करने वाले हैं।” “फिर देश को खाद्य संकट का सामना करना पड़ेगा।”