नंबर सेंस: क्या टारगेट खुद को एक विशेषता किराना स्टोर के रूप में स्थापित करके सफल हो सकता है?

नंबर सेंस: क्या टारगेट खुद को एक विशेषता किराना स्टोर के रूप में स्थापित करके सफल हो सकता है?
सैम सिल्वरस्टीन
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नंबर सेंस एक नियमित कॉलम है जो किराने के परिदृश्य को समझने में मदद करने के लिए डेटा का उपयोग करता है।
टारगेट लंबे समय से खुद को एक ऐसी जगह के रूप में स्थापित कर चुका है जहां लोग अपनी ज़रूरत की हर चीज़ का स्टॉक कर सकते हैं - लेकिन किराने के सामान के मामले में, कंपनी ने स्पष्ट कर दिया है कि उसका सुपरमार्केट के रूप में देखे जाने में कम रुचि है।
जब उन्होंने इस महीने निवेशकों को पुनर्जीवित करने की अपनी महत्वाकांक्षी योजनाओं की रूपरेखा दी, तो कंपनी के शीर्ष अधिकारियों ने अपने खाद्य और पेय रणनीति को कंपनी की शैली-केंद्रित डिस्काउंटर के रूप में जड़ों में झुककर खरीदारों को आकर्षित करने के व्यापक प्रयास के हिस्से के रूप में चित्रित किया। आवश्यक वस्तुओं के लिए प्राथमिक गंतव्य बनने के लिए खरीदारों को मनाने की कोशिश करने के बजाय - जैसा कि प्रतिद्वंद्वी मास रिटेलर वालमार्ट ने इतनी प्रभावी ढंग से किया है - टारगेट उम्मीद कर रहा है कि ग्राहक नवीनतम रुझानों के साथ बने रहने के लिए अपने स्टोर की ओर रुख करेंगे।
टारगेट के नए नियुक्त मुख्य मर्चेंडाइजिंग अधिकारी कारा सिल्वेस्टर, कंपनी की वृद्धि को शक्ति प्रदान करने के लिए इसे कूल के रूप में स्थापित करने के अपने इरादे के बारे में अधिक प्रत्यक्ष नहीं हो सके - बुनियादी सामानों के लिए गंतव्य के रूप में नहीं: "हम एक सब कुछ किराना स्टोर या बस सड़क के नीचे एक और किराना स्टोर बनने की कोशिश नहीं कर रहे हैं," उन्होंने निवेशकों को बताया। "इसके बजाय, हम एक वास्तव में विशिष्ट किराना गंतव्य बना रहे हैं जहां उभरते ब्रांड, कल्याण और स्वामित्व वाले ब्रांड मिलते हैं।"
टारगेट खाद्य और पेय क्षेत्र में "नयापन" देने का बेहतर काम करने के लिए पैसा डालने की तैयारी कर रहा है। कंपनी इस साल पूंजीगत व्यय में $1 बिलियन से अधिक की दिशा में योजना बना रही है - 2026 के लिए अपने संपूर्ण पूंजी बजट का पांचवां हिस्सा - उस श्रेणी को दर्शाते हुए, जो अपने खाद्य बिक्री को वक्र से आगे रहकर बढ़ावा देने में इसकी मजबूत सफलता को दर्शाता है।
सतह पर, कम से कम, खाद्य बिक्री को चलाने पर जोर देना समझ में आता है, खासकर इस तथ्य को देखते हुए कि टारगेट की खाद्य बिक्री उसके नवीनतम तिमाही में बढ़ गई, जबकि कपड़ों और एक्सेसरीज़ सहित अन्य प्रमुख श्रेणियों में गिरावट आई। फिर भी, कंपनी के सामने का रास्ता एक दिलचस्प सवाल उठाता है: क्या टारगेट के पास किराना में एक विशेषता खुदरा विक्रेता के रूप में पनपने के लिए आवश्यक है?
बिक्री को चलाने के लिए किराने का उपयोग करने के लिए टारगेट का दृष्टिकोण प्रतिद्वंद्वी मास रिटेलर वालमार्ट द्वारा अपनाए गए प्लेबुक के विपरीत है क्योंकि उसने खुद को संयुक्त राज्य अमेरिका में संभवतः सबसे शक्तिशाली किराना स्टोर के रूप में लॉक कर लिया है। जबकि टारगेट ने पारंपरिक रूप से अपने स्टोर में खाद्य और पेय गलियारों को किनारे पर स्थित किया है, वालमार्ट ने लोगों के आने पर उन्हें देखने वाली पहली चीज अपने किराने के चयन को बनाया है।
जबकि टारगेट किराने के लिए वालमार्ट की तुलना में एक अलग दृष्टिकोण ले सकता है, कंपनी फिर भी नए सीईओ माइकल फिडलके की भूमिका में बसने और खुदरा विक्रेता को विकास मोड में वापस लाने की कोशिश करते हुए अपने खाद्य और पेय चयन पर भारी निर्भरता पर भरोसा कर रही है।
खाद्य और पेय श्रेणी पर जोर देने के उदाहरण में, कंपनी ने हाल ही में बताया कि वह उत्तरी कैरोलिना में खोलने की योजना बना रहा एक नया स्टोर एक "खाद्य-फॉरवर्ड प्रोटोटाइप" के रूप में काम करेगा। स्टोर, जो टारगेट का 2,000वां खुदरा स्थान होगा, में एक खाद्य और पेय विभाग होगा जो इसके स्टोर में आमतौर पर होने वाले से 30% बड़ा होगा।
टारगेट अपने बेड़े में इन-स्टोर शॉपिंग अनुभव में सुधार करके अपनी संभावनाओं को बढ़ाने की भी कोशिश कर रहा है। फिडलके ने इस महीने निवेशकों को बताया कि टारगेट समझता है कि उसे वापस पैरों पर खड़े होने के लिए कट्टरपंथी बदलाव करने की आवश्यकता है, और उन्होंने कहा कि कंपनी इस साल अपने सभी स्टोरों में समायोजन करेगी जिसमें बिक्री फर्श का पुनर्गठन शामिल होगा।
बेशक, इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि अपने स्टोरों को ताज़ा करना टारगेट को खरीदारों के साथ अपनी प्रतिष्ठा हासिल करने में मदद करने के लिए पर्याप्त होगा। यह शायद इसकी क्षमता पर अधिक निर्भर करेगा कि वह खरीदारों को यह समझाने में सक्षम है कि वह वास्तव में परिवर्तनकारी बदलाव कर रहा है - और सिर्फ एक अन्य खुदरा विक्रेता नहीं है जिसे एक ताज़ा लुक मिला है।
वास्तव में, जैसा कि कोरसाइट रिसर्च के वैश्विक अनुसंधान के प्रमुख जॉन मर्सीर ने मुझे बताया, इतिहास बताता है कि ऐसे खुदरा विक्रेता जो, टारगेट की तरह, मूल्य-प्रतिस्पर्धी प्रतिद्वंद्वियों को बाजार हिस्सेदारी खो चुके हैं, वे केवल अपने स्टोरों में पैसा डालकर जहाज को ठीक नहीं कर सकते हैं। यही कारण है कि टारगेट अपने किराने के वर्गीकरण को सावधानीपूर्वक क्यूरेट करके अलग दिखने की कोशिश कर रहा है, जो आगे चलकर इसकी सफलता की कुंजी हो सकता है - और समझदारी से सामानों की तलाश करते हुए खरीदारों के लिए अपनी लागतों को कम करने के तरीकों को खोजने के महत्व पर जोर देता है।
सिल्वेस्टर ने निवेशकों को बताया कि टारगेट का पुन: संरेखण कंपनी को लाभान्वित करेगा क्योंकि उसके पास शैली और डिजाइन के साथ खरीदारों के साथ जुड़ने का वर्षों का अनुभव है। उन्होंने कहा कि "नयापन" के आसपास निर्मित एक विभेदित अनुभव देने में कंपनी की विशेषज्ञता ने इसकी खाद्य बिक्री को आगे बढ़ाया है और खाद्य खरीदने को कम लेनदेन बनाने के प्रयासों को रेखांकित करेगी।
सिल्वेस्टर के अनुसार, टारगेट का नयापन फोकस पिछले साल $2 बिलियन की खाद्य बिक्री के लिए जिम्मेदार था। इसके अतिरिक्त, कंपनी अगले तीन वर्षों में अपने वर्गीकरण में अद्वितीय वस्तुओं की संख्या को दोगुना करने की राह पर है।
फिर भी, एक केंद्रीय प्रश्न बना हुआ है: क्या टारगेट के पास पर्याप्त प्रतिष्ठा है जिससे खरीदारों को यह समझाने के लिए कि "टारगेट रन" का मतलब एक ही स्थान पर अपनी सारी किराने की खरीदारी पूरी करना नहीं है?