Cava 25% 급등, 슬롭볼 부활 예고

<h3>속보</h3>
<p>Cava가 슬롭-세션(slop-cession)을 반전시킬 수도 있습니다.</p>
<p>더 새드 데스크 런치 킹(The Sad Desk Lunch King)의 주가는 수요일에 25% 이상 상승했으며, 회사가 4분기 실적을 명확하게 초과 달성하고 연간 매출 10억 달러를 처음으로 돌파했기 때문입니다.</p>
<p>이는 작년에 인플레이션과 관세로 인해 소비자들이 더 저렴한 점심을 선택해야 했던 Cava에게는 놀라운 반전입니다. 또한, 원격 근무로 인해 더 많은 사람들이 Cava, Sweetgreen, Chipotle와 같은 슬롭볼(slop-bowl) 식당을 이용하기보다는 집에서 식사하는 경우가 많다는 점도 있습니다.</p>
<p>하지만 최고 재무 책임자 Tricia Tolivar는 회사가 가격을 낮춤으로써 k자형 경제(k-shaped economy)를 "연결"할 수 있었고, 이는 식품 산업에서 항상 중요한 지표인 동일 매장 매출을 증가시켰다고 말했습니다.</p>
<p>그녀는 CNBC와의 인터뷰에서 “[우리는] 모든 사람이 접근할 수 있기를 원하며, 전국 모든 고객에게 우리의 훌륭한 요리와 놀라운 환대를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.”라고 말했습니다.</p>
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<p>The Street의 분석가들은 동일 매장 매출이 1.1% 감소할 것으로 예측했지만, 회사는 0.5% 증가를 보고하며 이를 훨씬 뛰어넘었습니다. 이러한 성장 대부분은 메뉴 가격 인하에서 비롯되었으며, 이는 방문객 수 감소를 상쇄했습니다.</p>
<p>4분기 Cava는 매출 2억 7,500만 달러를 기록하여 예상치 2억 6,800만 달러를 상회했으며, 주당 순이익은 4센트로 분석가들이 예상한 3센트를 상회했습니다. 이 회사는 2023년 6월 주당 22달러에 상장되었으며, 2024년 12월에는 주당 약 150달러의 최고치를 기록했습니다. 현재는 주당 약 85달러에 거래되고 있습니다.</p>
<p>다른 슬롭볼(slop-bowl) 주식들도 수요일에 상승세를 보이고 있습니다. Sweetgreen은 목요일 장 마감 후 실적을 발표하며 약 7% 상승했습니다. 올해 들어 여전히 17% 하락한 상태입니다. Chipotle도 이 글을 쓰는 시점에서 약 1.5% 상승했습니다.</p>
<p>동일 매장 매출이 계속 증가하고 기대를 뛰어넘는다면 Cava의 상승세가 지속될 것으로 예상됩니다. 하지만 슬롭볼(slop-bowl) 공급업체들은 거시적 역풍을 극복할 수 있는 힘이 제한적이며, 가격을 크게 낮출 수 있는 한계가 있습니다. 인플레이션이 지속되고 일부 예측가들이 예상하는 AI 관련 백색 직종 충격이 현실화된다면, 대형 상장 패스트 캐주얼 체인 간의 가격 전쟁으로 이어질 수 있습니다.</p>
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