스페인의 거대한 돼지 산업, 돼지열병 위협에 구원 찾아

스페인의 거대한 돼지고기 산업은 돼지 들끓음 위협으로부터 구원을 구한다
호르디 살티베리는 8,000마리의 돼지를 키우는 그의 농장에서 자신의 농지를 내려다보며, 작년 말에 아프리카 돼지열병(ASF)이 스페인에서 감지되었다는 소식이 나온 날을 기억한다.
“슬프고, 화나고, 무력하다고 느꼈습니다.” 그는 말한다. “국가가 ASF에 양성으로 판명되면 다른 나라들은 그 돼지고기 수입을 중단할 것입니다.”
살티베리의 농장은 그의 아버지와 할아버지에게서 이어져 온 것으로, 카탈루냐 북동부의 릴레이다 주의 고립된 지역에 위치해 있다.
농장 입구에 걸린 오래된 카탈루냐 독립 깃발이 바람에 펄럭이고, 농장 건물에서 돼지가 꿀꿀거리고 짹짹거리는 소리가 멀리서 들린다.
바이러스 발생은 비교적 통제되고 있으며, 이 지역에는 도달하지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 살티베리, 카탈루냐 농업 협동조합 연맹의 회장이며 스페인의 거의 모든 돼지 농부와 마찬가지로 그 영향을 느끼고 있습니다.
“저희가 도살을 위해 판매하는 각 돼지는 발생 이전보다 약 30유로에서 40유로의 가치를 잃었습니다.” 그는 말한다. “우리는 큰 손실을 보고 있다는 사실이 걱정됩니다.”
ASF는 매우 전염성이 강하고 돼지와 야생 멧돼지에게 치명적이지만 인간에게는 영향을 미치지 않습니다. 이 발생의 발원지는 바르셀로나 인근의 자연 지역인 콜세롤라 공원에서, 11월 말에 감염된 야생 멧돼지의 시신이 발견된 곳에서 발생했습니다.
관할 당국은 신속하게 공원을 폐쇄하고 해당 지역에 대한 접근을 제한하는 동시에 더 많은 감염된 시신을 찾기 시작했습니다. 발생 원인은 아직 불분명하며, 최초로 감염된 멧돼지 근처에 위치한 동물 연구 시설의 잠재적 누출을 배제하는 초기 조사 결과가 나왔습니다.
그러나 해당 지역에 서식하는 수천 마리의 야생 멧돼지 중 일부는 바르셀로나 외곽까지 침입하는 것으로 알려져 있으며, ASF 확산의 주요 요인으로 간주되고 있습니다.
“야생 동물에 대한 허용적인 태도는 토끼, 사슴, 야생 멧돼지의 과잉 발생으로 이어졌습니다.” Òscar Ordeig, 카탈루냐 지역 정부 농업, 어업 및 식품 장관은 말합니다.
멧돼지는 “교통사고 증가와 질병 전파에 크게 기여”한다고 그는 BBC에 말합니다.
Ordeig는 카탈루냐 전체 지역에 12만에서 18만 마리의 멧돼지가 있다고 추정합니다. 현지 정부의 목표는 인구를 절반으로 줄이고 올해 24,000마리의 동물을 사살하는 것입니다.
사살을 수행하는 농촌 경찰관들은 최초 사례로 간주되는 6km(3.7마일) 반경 주변에 특히 집중하고 있습니다. 20km 반경의 저위험 구역도 설정되었습니다.
사살은 오목 덫, 금속 상자 덫 및 무음 소총을 사용하여 수행됩니다. 덫과 동물 이동을 모니터링하고 모든 동물의 시신이 ASF에 대한 검사를 거치는지 확인하기 위해 카메라와 드론이 사용됩니다. 3월 말까지 232마리의 멧돼지가 양성으로 판명되었습니다.
한편 당국은 고위험 지역에서 순찰하는 경찰관과 신발을 소독하여 멧돼지의 이동을 제한하고 있습니다.
Ordeig는 스페인의 장기간 시행되어 온 “극단적인 생물안전”과 이 발생을 통제하기 위한 노력에 대해 언급합니다.
“우리는 산업, 경제, 농업 부문과 농민을 방어하기 위해 이용할 수 있는 모든 자원을 사용해야 합니다.” 그는 말합니다. “여기에는 많은 것이 걸려 있습니다.”
최근 30년 만에 마지막 ASF 발생을 퇴치한 이후 스페인의 돼지고기 산업은 유럽 최대 규모로 250억 유로의 가치를 가졌습니다. 그러나 한 국가가 ASF를 감지하면 즉시 수출 시장이 닫힙니다.
브라질, 일본, 멕시코, 남아프리카 공화국 및 미국은 스페인 돼지고기를 수입 중단했습니다. EU 회원국, 중국 및 영국과 같은 다른 국가들은 감염된 스페인 북동부 지역에서만 돼지고기를 수입하는 제한적인 접근 방식을 취했습니다.
국제 수요 감소는 스페인이 수출하는 돼지고기의 양뿐만 아니라 가격에도 영향을 미쳐 살티베리와 같은 농부들에게 직접적인 영향을 미쳤습니다.
카탈루냐 지역에서 돼지고기 수출은 전년 동기 대비 17% 감소했습니다. 수출 제한과 가격 하락으로 인해 스페인의 돼지고기 산업 전체는 위기 발생 이후 이미 6억 유로 이상 손실을 입었습니다. 농민 조직인 Unión de Uniones에 따르면.
질병이 완전히 제거되면 국가가 “깨끗하다”고 선언하고 수출 상태를 완전히 복원하기 전 12개월이 지나야 합니다.
독일과 같이 최근 몇 년 동안 ASF에 어려움을 겪고 있는 국가의 경우 질병은 돼지고기 생산량 약 25% 감소와 수천 개의 농장 폐쇄로 이어져 심각한 피해를 입었습니다.
스페인 당국은 벨기에를 따라갈 예시로 삼고 있습니다. 이 국가가 첫 사례가 감지된 14개월 후 ASF를 성공적으로 제거했습니다.
살티베리는 엄격하고 장기간 시행된 의무적인 생물안전 조치를 취하고 있다고 확신하며 다른 농장도 감염되지 않을 것이라고 믿습니다.
그러나 일부 돼지고기 산업 관계자들은 스페인의 바이러스 통제 노력에 대해 실망감을 표명하고 있습니다.
2월에 최초 고위험 구역 외부에서 멧돼지가 양성으로 판명된 후 카탈루냐 농업 시장인 Mercolleida는 스페인 전체에 대한 식량 가격 기준 역할을 하는 기관이 질병에 대처하기 위한 행동을 비판하며 1월에 바르셀로나 지역에서 멧돼지 사살이 너무 느리다고 경고했습니다.
“스페인의 모든 돼지 농부들은 ASF로 인해 비용을 지불하고 있습니다.” 그들의 이사회 멤버들은 성명에서 말했습니다. “스페인이 독일이 되어서는 안 됩니다.”
이러한 우려에도 불구하고 국내 소비는 유지되고 있습니다. 바르셀로나 중심부에 위치한 Sants 시장에서 ASF 발생의 지점으로부터 몇 킬로미터 떨어진 곳에서 Shopper들은 관할 기관의 대응에 안심을 받았습니다.
“이것에 대해 취해진 안전 조치를 완전히 신뢰합니다. 매우 잘 통제하고 있습니다.” Lupe López라는 여성이 돼지고기를 사고 있었습니다. “이것 때문에 더 불안하지 않습니다. 돼지고기에 대한 통제가 더 많기 때문에 구매할 때 안심합니다.”
다른 쇼핑객인 Nati Martínez는 “현재는 이전보다 더 안심하고 있습니다. 돼지고기가 ASF로 인해 영향을 받지 않도록 더 많은 통제가 있기 때문입니다.” 그녀는 1990년대에 발생한 소고기 광우병(소시궁창병)이 인간에게 영향을 미칠 수 있다는 점에서 더 걱정스러웠다고 말했습니다.
돼지고기 상인인 José Rodríguez는 시장에 부스를 운영하고 있으며 위기 시작 이후 가격이 안정적이라고 말했습니다. “판매는 좋지 않지만, 그 이유는 ASF 때문이 아니라 다른 요인 때문입니다. 삶의 고비 때문입니다.” 그는 고물가 때문에 판매가 좋지 않다고 지적했습니다.
그러나 스페인 사람들의 돼지고기에 대한 평가는 흔들리지 않았습니다. “우리는 머리부터 꼬리까지 돼지를 먹습니다.”