Angielscy i walijscy producenci wina odnotowują gwałtowny wzrost produkcji w 2025 roku

Angielscy i walijscy producenci wina odnotowali gwałtowny wzrost produkcji po gorącym, suchym lecie w 2025 roku i zwiększeniu nasadzeń winnic, co doprowadziło do trzecich co do wielkości zbiorów w Wielkiej Brytanii.
Według danych regulatora ds. wina, Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności (FSA), w ubiegłym roku w całej Wielkiej Brytanii wyprodukowano równowartość 16,5 mln butelek, czyli 124 377 hektolitrów.
Stanowi to wzrost o 55% w porównaniu z wolumenami wyprodukowanymi rok wcześniej, będący wynikiem sprzyjających warunków uprawy przez cały sezon, które zapewniły dobrą jakość owoców i plony niespotykane od wielu lat.
Było to następstwo gwałtownego spadku w 2024 roku, kiedy produkcja spadła o połowę do 10,7 mln butelek po tym, jak wysokie opady spowodowały więcej chorób winogron.
Wolumeny w 2025 roku nadal były niższe niż 21,6 mln wyprodukowanych w 2023 roku, który był powszechnie uważany za rok obfitych zbiorów.
Zbiory w ubiegłym roku przyniosły szczególnie duży wzrost produkcji białego wina, która wzrosła o ponad 131% w porównaniu z 2024 rokiem.
Nicola Bates, dyrektor generalna organizacji branżowej WineGB, powiedziała: „Czerpiemy wielki optymizm z jakości i skali rocznika 2025 i doceniamy znaczące umiejętności i ciężką pracę winiarzy i producentów wina przy organizacji trzecich co do wielkości zbiorów w Wielkiej Brytanii”.
Plony winogron zazwyczaj różnią się w zależności od regionu. Producenci z północno-zachodniej Anglii i Walii przewidywali dobre zbiory, podczas gdy plantatorzy z południowo-wschodniej Anglii, największego regionu winiarskiego Wielkiej Brytanii, spodziewali się, że będą poniżej średniej.
Niektórzy z największych producentów w Wielkiej Brytanii, w tym Nyetimber w West Sussex, przewidywali, że produkcja nie osiągnie rekordowych poziomów w 2025 roku, ponieważ ich winorośle potrzebowały więcej czasu na regenerację po chłodnych, wilgotnych warunkach poprzedniego roku.
Gusborne w Kent powiedział, że jego zbiory były niższe od średniej z powodu braku deszczu.
Zarejestrowano 4% wzrost liczby winnic zarejestrowanych w FSA do 1158, z czego zdecydowana większość to operatorzy komercyjni, a nie hobbyści.
FSA jest odpowiedzialna za inspekcję winnic i egzekwowanie przepisów dotyczących wina w Anglii i Walii, co oznacza, że zapewnia, iż wino trafiające do kieliszków konsumentów jest dokładnie oznakowane i spełnia wymagane standardy.
Wzrost w branży oznacza, że w całym sektorze zatrudnionych jest obecnie ponad 10 000 osób, co przekłada się na jego wartość na poziomie 14 miliardów funtów.
W 2025 roku odnotowano prawie 3% wzrost nasadzeń winorośli, co zwiększyło pokryty obszar do 4357 hektarów (10 700 akrów).
Wielka Brytania znajduje się daleko w tyle na liście krajów produkujących wino, za Uzbekistanem i Tunezją, ale produkcja generalnie rośnie w ostatnich latach. Wyższe temperatury przyciągnęły inwestorów do brytyjskich winnic, jednocześnie gdy produkcja winogron w bardziej tradycyjnych krajach produkujących wino znajduje się pod presją.