แนวโน้มขาขึ้นของราคาน้ำตาล

ราคา糖เพิ่มขึ้นอย่างมากในวันนี้ แรงหนุนจากความกังวลด้านอุปทานทั่วโลกและความวิตกกังวลเกี่ยวกับเงินเฟ้อ การผลิต糖ของบราซิลปี 2026/27 คาดการณ์โดย Citigroup ว่าจะอยู่ที่ 39.5 MMT ซึ่งต่ำกว่าประมาณการของ Conab อย่างมาก ทำให้ปริมาณอุปทานทั่วโลกตึงตัว ความกลัวเงินเฟ้อช่วยหนุนราคาให้สูงขึ้นเพิ่มเติม ตลาดซื้อขายล่วงหน้า糖โลก NY เดือนกรกฎาคม (SBN26) และตลาดซื้อขายล่วงหน้า糖ขาว ICE ลอนดอนเดือนสิงหาคม (SWQ5) ต่างก็ได้รับแรงกระตุ้น โดยทำสถิติสูงสุดในรอบหลายสัปดาห์

แนวโน้มที่เป็นบวกนี้ส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค糖เช่นกัน ผู้ผลิต糖 เช่น Archer Daniels Midland และ Cargill จะได้รับประโยชน์จากราคาที่สูงขึ้น ในขณะที่ผู้บริโภค รวมถึงผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ต้องเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น แรงกดดันด้านเงินเฟ้ออาจนำไปสู่การเพิ่มราคาสำหรับผู้บริโภคปลายทาง

ปัจจัยสำคัญที่ต้องจับตา ได้แก่ การอัปเดตการผลิต糖ของบราซิล วิวัฒนาการของอัตราเงินเฟ้อทั่วโลก และตัวชี้วัดทางเทคนิค เช่น moving average convergence divergence (MACD) สำหรับตลาดซื้อขายล่วงหน้า糖 จุดข้อมูลที่สำคัญครั้งต่อไปคือประมาณการการผลิต糖ของบราซิลในเดือนสิงหาคม ซึ่งกำหนดไว้เพื่อเผยแพร่ในช่วงกลางเดือนกันยายน