'เราไม่สามารถจ่ายค่าอาหารกลางวัน 52 ปอนด์ได้': ครอบครัวชนชั้นกลางลดการออกไปเที่ยว

'เราไม่สามารถจ่ายค่าอาหารกลางวัน 52 ปอนด์ได้': ครอบครัวชนชั้นกลางลดการออกไปเที่ยว
Bianca และ Paul Osborne ทำงานหนักทั้งคู่และตั้งตารอที่จะพา Amelia ลูกสาววัยสี่ขวบ และ Sienna ลูกสาววัยสิบขวบ ไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัวอย่างสนุกสนาน
แต่ค่าอาหารและกิจกรรมทำให้พวกเขากลายเป็นส่วนหนึ่งของแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นของครอบครัวชนชั้นกลางที่ลดการใช้จ่ายฟุ่มเฟือยในชีวิต
"เราพยายามหาเหตุผลที่เหมาะสมในการออกไปข้างนอกเพราะเราไม่สามารถจ่ายค่าใช้จ่ายได้" Paul กล่าวกับ BBC Panorama
สำหรับครัวเรือนในสหราชอาณาจักรหลายแห่งที่ประสบปัญหาค่าครองชีพ ค่าอาหารและการเดินทางไม่ใช่ทางเลือก แต่ผู้ที่เคยสามารถจ่ายได้กล่าวว่าราคาที่สูงขึ้นหมายความว่าพวกเขาไม่สามารถทำเช่นนั้นได้เป็นประจำอีกต่อไป
"ทุกอย่างแพงขึ้น" Bianca กล่าว
เธอเป็นผู้ดูแลฝ่ายทรัพยากรบุคคลแบบพาร์ทไทม์ และ Paul เป็นผู้จัดการที่ Network Rail ทั้งคู่มีรายได้ใกล้เคียงกับรายได้ครัวเรือนเฉลี่ยของสหราชอาณาจักรที่ 55,000 ปอนด์
แต่พวกเขากล่าวว่าเมื่อจ่ายบิลแล้ว ก็ไม่เหลืออะไรมากนัก ดังนั้นการออกไปเที่ยวกับครอบครัวจึงเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก
Panorama เสนอที่จะจ่ายค่าใช้จ่ายในการออกไปเที่ยวกับครอบครัว และพวกเขาตกลงที่จะคำนวณค่าใช้จ่าย สำหรับครอบครัว Osborne จาก Bredbury ใน Stockport เริ่มต้นด้วยอาหารกลางวันที่ Costa ซึ่งมีค่าใช้จ่าย 51.89 ปอนด์สำหรับครอบครัวสี่คน
"คุณจะได้ชีสไบท์สี่ชิ้นและราคา 3.95 ปอนด์ ซึ่งเกือบปอนด์ต่อชิ้น" Paul กล่าว "เมื่อเทียบกับราคาแล้ว ดูเหมือนว่าจะมีอัตราเงินเฟ้อสูงมาก"
Costa กล่าวว่ามีราคาใกล้เคียงกับร้านค้าอื่น ๆ แต่ก็ไม่ได้ทำกำไรมหาศาล ตัวเลขทางการเงินล่าสุดแสดงให้เห็นการขาดทุน 13.5 ล้านปอนด์ในปี 2024
ต่อไปคือการไปเที่ยวชมพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำสำหรับ Bianca และ Amelia ซึ่งมีค่าใช้จ่าย 32 ปอนด์ และใช้เวลาประมาณ 90 นาที บวกกับค่ารูปภาพสองรูป 15 ปอนด์ ในขณะที่ Paul และ Sienna ไปเล่นเลเซอร์เควสต์ซึ่งมีค่าใช้จ่าย 21.50 ปอนด์สำหรับครึ่งชั่วโมง การออกไปเที่ยวช่วงบ่ายทั้งหมดรวมเป็นเงิน 120.39 ปอนด์
"เรามีช่วงเวลาที่ดีและสร้างความทรงจำที่ยอดเยี่ยม แต่เราคงต้องคิดทบทวนสองครั้งก่อนที่จะทำเช่นนี้เป็นประจำมากกว่าโอกาสพิเศษ ซึ่งเป็นเรื่องน่าเสียดาย" Paul กล่าว
Laser Quest บอกกับ BBC Panorama ว่าเป็น "คุ้มค่าเงิน" และตั้งอยู่ใน "สถานที่ที่มีค่าใช้จ่ายสูง...พร้อมค่าเช่า ค่าบริการ และภาษีธุรกิจที่สำคัญ"
Merlin เจ้าของ Sea Life บอกเราว่า แม้ต้นทุนจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เช่น ประกันสังคม แต่พวกเขาก็ "ทำงานอย่างหนักเพื่อให้สถานที่ท่องเที่ยวมีราคาที่เหมาะสมที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้" และ "ทบทวนราคาอย่างสม่ำเสมอ"
Costa Coffee ไม่ต้องการแสดงความคิดเห็น
ในย่าน Bramhall ของ Stockport ครอบครัว George ไปที่ Pizza Express เช่นเดียวกับครอบครัว Osborne Panorama ได้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการออกไปเที่ยวช่วงเย็นของพวกเขา
Robbie เป็นอาจารย์วิทยาลัย และ Rachel เป็นผู้จัดการฝ่ายการตลาด พวกเขามีรายได้มากกว่ารายได้ครัวเรือนเฉลี่ยของประเทศ
อาหารสามคอร์สกับเท็ดดี้ ลูกชายวัยแปดขวบ และเอลซี่ ลูกสาววัยหกขวบ มีราคารวม 174 ปอนด์หลังหักทิป 10%
การเล่นโบว์ลิ่งที่ Tenpin มีค่าใช้จ่าย 38.50 ปอนด์ ทำให้ค่าใช้จ่ายรวมในการออกไปเที่ยวกลางคืนเป็น 212.50 ปอนด์
"มันเหมือนกับการซื้อของประจำสัปดาห์หนึ่งหรือสองครั้งสำหรับคืนเดียว มันยากที่จะจ่ายใช่ไหม?
"ฉันคิดว่าครั้งสุดท้ายที่เราออกไปทานอาหาร Rob กับฉันแค่นั่งดูเด็กๆ กิน เพื่อที่เราจะได้ไม่ใช้เงินมากเกินไป" Rachel กล่าว
เครือข่ายโบว์ลิ่ง Tenpin บอกกับ BBC Panorama ว่า "มอบความคุ้มค่า" และมี "ข้อเสนอ โปรโมชั่น และแพ็คเกจที่หลากหลาย"
Pizza Express บอกเราว่า พวกเขารับทราบว่า "งบประมาณครัวเรือนกำลังถูกกดดัน" และมุ่งเน้น "การมอบความคุ้มค่า" และมีรางวัลฟรีหลากหลายผ่านโปรแกรมสะสมแต้ม
แรงกดดันทางการเงินของครอบครัวส่งผลกระทบต่อภาคบริการอาหารและเครื่องดื่ม
ตัวเลขอย่างเป็นทางการล่าสุดชี้ให้เห็นว่าเศรษฐกิจสหราชอาณาจักรไม่เติบโตในเดือนมกราคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาคการรับประทานอาหารนอกบ้านได้รับผลกระทบ มีการลดลง 2.7% ในกิจกรรมบริการอาหารและเครื่องดื่ม
James Ridgway และ Eleanor Brown พี่สะใภ้ของเขา ซึ่งเปิดร้านกาแฟ Brew 32 ใน Stockport เมื่อปีที่แล้ว กล่าวว่าพวกเขาได้สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลง
"มันเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้คน พวกเขาไม่มีเงินที่จะทำในสิ่งที่พวกเขาเคยทำ" James กล่าว
ค่าครองชีพยังคงสูง โดยมีอัตราเงินเฟ้ออยู่ที่ 3% เทียบกับเป้าหมาย 2% ของธนาคารแห่งประเทศอังกฤษ
ในขณะเดียวกัน การเติบโตของค่าจ้างเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ระดับต่ำสุดในรอบห้าปี เมื่อหักลบอัตราเงินเฟ้อแล้ว ค่าจ้างเติบโตขึ้น 0.5% ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม 2026 ตามสำนักงานสถิติแห่งชาติ
สำหรับ James และ Eleanor นั่นหมายความว่าหกเดือนหลังจากที่พวกเขาเปิดร้าน พวกเขาต้องเลิกจ้างพนักงานครึ่งหนึ่ง
ธุรกิจกิจกรรมสำหรับเด็กก็กำลังประสบปัญหาเช่นกัน Emily Walsh เป็นเจ้าของและผู้จัดการศูนย์เด็กเล่น Tumble Jacks ใน Stockport ซึ่งผู้ปกครองมาพบปะพูดคุยกันพร้อมกับเด็กๆ เล่นและจัดงานวันเกิด
"เราเห็นการลดลงอย่างมากในจำนวนแขกในงานปาร์ตี้ของเรา" Emily กล่าว "แทนที่จะเชิญทั้งชั้นเรียน พวกเขาจะเชิญเด็ก 15 คน"
"และนั่นเป็นเพราะผู้คนดูเหมือนจะไม่มีรายได้ที่ใช้จ่ายได้"
ในขณะที่จำนวนผู้เข้าชมลดลง ค่าใช้จ่ายด้านพนักงานและธุรกิจของ Emily ก็เพิ่มขึ้น
ค่าแรงขั้นต่ำสำหรับคนงานอายุ 21 ปีขึ้นไปจะเพิ่มขึ้นจาก 12.21 ปอนด์ต่อชั่วโมง เป็น 12.71 ปอนด์ในเดือนเมษายน รัฐบาลกล่าวว่าการขึ้นค่าแรงขั้นต่ำเป็นส่วนสำคัญในการจัดการกับวิกฤตค่าครองชีพ แต่ผู้ว่าจ้างบางรายกังวลว่าหมายถึงพวกเขาจะต้องลดจำนวนพนักงาน
เมื่อรวมกับการขึ้นเงินสมทบประกันสังคมและการลดหย่อนภาษีเงินได้ ค่าใช้จ่ายในการจ้างพนักงานเต็มเวลาที่ได้รับค่าแรงขั้นต่ำเพิ่มขึ้นประมาณ 3,400 ปอนด์ระหว่างปี 2024 ถึง 2026 ตามข้อมูลจาก Centre for Policy Studies
"ค่าใช้จ่ายด้านบุคลากรของฉันเมื่อฉันเปิดร้านอยู่ที่ประมาณ 8,000 ปอนด์ต่อเดือน ตอนนี้กำลังจะถึง 18,000 ปอนด์ในสี่ปี" Emily กล่าว
เธอได้ลดจำนวนพนักงานจาก 18 คน เหลือ 13 คน และกล่าวว่าเธอทำงาน 60-70 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ โดยได้รับค่าตอบแทนน้อยกว่าค่าแรงขั้นต่ำ
ส่วนลดภาษีธุรกิจที่ยังคงมีผลบังคับใช้ตั้งแต่ช่วงโควิดจะสิ้นสุดลงในเดือนเมษายน
"ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม ฉันต้องหาเงินเพิ่ม 7,500 ปอนด์ต่อปีจากที่ไหนสักแห่ง" Emily กล่าว
ภาพรวมทางการเงินส่วนบุคคลดูแย่ลงนับตั้งแต่สงครามในอิหร่านปะทุขึ้น
ธนาคารแห่งประเทศอังกฤษคาดว่าราคาจะสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจาก "แรงกระแทกใหม่ต่อเศรษฐกิจ" โดยคาดว่าอัตราเงินเฟ้อจะสูงถึงเกือบ 3.5% ในเดือนมีนาคม
กระทรวงการคลังกล่าวว่าได้ดำเนินการ "เพื่อควบคุมอัตราเงินเฟ้อและค่าครองชีพ"
สำหรับตอนนี้ ครอบครัว Osborne จะเพลิดเพลินกับสิ่งเรียบง่ายในชีวิต
"เรามักจะให้ความสำคัญกับการไปสวนสาธารณะ พิพิธภัณฑ์ งานแฟร์ สิ่งเหล่านั้นที่เราสามารถทำได้ฟรี" Paul กล่าว