Orkide yetiştiriciliğinin gizli ve kazançlı dünyasına içeriden bakış

Yeni bir orkideyi piyasaya sürmek on yıl süren yoğun bir çalışma gerektirebilir.

Ödüller önemli olsa da - küresel orkide pazarının değeri yüz milyonlarca dolar - bir sonraki muhteşem çiçeği üretme rekabeti yoğundur.

Bu nedenle, yeni orkide türleri geliştirme yarışında laboratuvar, sera kadar önemlidir.

Hollandalı önde gelen orkide yetiştirme firması Floricultura'ya göre, yüzyıllarca süren insan müdahalesi - seçici ıslah ve çoğaltma - birçok ticari orkidenin genetik geçmişini bir "felaket" haline getirdi.

Bu, yeni bir bitki türünün hangi özelliklere sahip olabileceğini tahmin etmenin son derece zor olduğu anlamına gelir.

Ancak belirli özellikler için genetik belirteçler - renk, şekil, hastalık direnci, çiçeklenme ömrü vb. - geliştirerek, Floricultura ve rakipleri seçici ıslah sürecini hızlandırmaya çalışabilirler.

Yeni ıslah edilmiş bir bitkinin üç yıl içinde çiçek açmasını beklemek yerine, yetiştiriciler çok genç bitkiler üzerinde genetik tarama teknikleri uygulayabilir ve gereksinimlerine uymayanları sürecin en başından itibaren eleyebilirler.

Floricultura'nın araştırma ve geliştirme müdürü Wart van Zonneveld, "Laboratuvardan birkaç bin çapraz melez gelirse, bunları belirteç bazında tarayabilir ve aradığınız belirtece sahip olanları seçebiliriz" diyor.

"Bu, istediğiniz veya istemediğiniz belirli bir özelliğin bir göstergesidir, bulunması daha kolay olana bağlı olarak."

Sözde "yeni ıslah teknikleri" gizli tutulan sırlardır. Her şirket kendi genetik belirteçlerini ve süreçlerini geliştirir çünkü bu onlara benzersiz çeşitler geliştirmelerini sağlar.

Van Zonneveld, "Bunu kendimize saklıyoruz çünkü çok fazla yatırım gerektiriyor" diyor.

Hollanda'nın Wageningen Üniversitesi'nde süs bitkileri ıslah araştırmacısı Paul Arens, "Hala ıslah yapılıyor, bir çaprazlama yapmanız gerekiyor ve bir DNA parçasını alıp kolayca geri koyamıyoruz" diyor.

Kendisi ve meslektaşları, katılan şirketlerle bilgi paylaşan Hollanda hükümeti destekli bir girişim için araştırmalar yürüttüler.

"Temel hala 100 yıldır yaptığımız şey. İki bitki alırsınız, özelliklerine bakarsınız ve bir çaprazlama yaparsınız. Ancak [yetiştiriciler] beyaz laboratuvar önlükleri giyiyor, [ve] belirteçler, genomik, bitki sağlığı ile her türlü araştırmayı yapıyorlar."

Genetik, yeni çeşidin kendisindeki fikri mülkiyeti korumak için de kullanılır - Avrupa'da yetiştirici hakları aracılığıyla ve Amerika Birleşik Devletleri'nde patentler aracılığıyla.

Arens, "Bir şirket yeni bir orkide yaparsa, o zaman bu orkideyi ticarileştirme münhasır hakkına sahip olmak ister" diyor.

"Aksi takdirde, başka biri onu dükkandan alıp çoğaltıp kendisi satabilir.

"Ancak yetiştirici hakları araştırmacısı, yeni bir çeşidin piyasada zaten bulunan her şeyden farklı olduğundan emin olmalıdır... farklı olmalı, kararlı olmalı ve homojen olmalıdır."

Yetiştirici hakları ve patentler fiziksel tanımlamalara dayanarak verilir, DNA analizine değil, ancak koruma için uygun olup olmadıklarını belirlemek üzere yeni bitkileri benzer ürünlerle karşılaştırmak esastır.

DNA analizi, yeni çeşidin hangi bitkilerle karşılaştırılması gerektiğini belirlemede güçlü bir araçtır.

Arens, "Adli bilimlerde yaptığımız şeye benziyor. DNA'daki farklı konumlarda bulunan belirteçleri çalıştırırsınız ve bu size bir desen verir ve sonra onu eşleştirme veya eşleştirmeme şansınız olur" diyor.

Floricultura halka, hatta bahçe merkezlerine satış yapmaz. İşleri, bitkileri büyük ölçekte yetiştiren yetiştiricilere sattıkları yeni çeşitler üretmek ve geliştirmektir.

Kataloglarında 180'den fazla çeşidi var, ancak geliştirilmekte olan birkaç yüz tane daha var, çünkü yenilik ve geliştirme talebi asla durmuyor.

Şirketin ıslah müdürü Stefan Kuiper, "Duramazsınız, çünkü yeni çeşitler geliştirmek çok uzun sürüyor" diyor.

"Devam etmelisiniz, [yoksa] geride kalırsınız."

Genetik tarama ve ilk seçimden sonra, bitkilerin (yeni bir çeşidin ilk denemeleri, ana orkidelerin kardeşleri) önce laboratuvar koşullarında ve sonra seralarda büyümesi yaklaşık üç yıl sürer, ancak geliştirme aşamasında hala yıllar vardır.

Wageningen Üniversitesi ve Araştırma'dan Paul Arens, "Islah, 'atmanın sanatı'dır, hedeflerinize uymayan bitkileri atmaktır, ancak aynı zamanda kalanları çoğaltma sanatıdır."

Çünkü bir sonraki parti bitkiler kardeş olmayacak; bunun yerine seçim turunu geçenlerin tam kopyaları - klonlar olacaklar.

Stefan Kuiper bana, "Başlangıçta herkes fideleri alıyordu, yani çaprazlama ve sonra tohum keseleri bitkiler veriyordu, ancak biz Floricultura'da meristemleri tanıttık" diyor.

Meristemler, bir bitkinin yaşamı boyunca büyümeye devam etmesini sağlayan hücrelerdir ve hayatta kalan bitkileri klonlamak için kullanılanlar bunlardır.

Stefan, kullandıkları teknik hakkında daha fazla açıklama yapamıyor - genetik araştırma gibi bu da bir ticari sırdır.

Ancak, klonlanmış fideler yetiştirilir ve yine yıllar boyunca başka bir seçim noktasına kadar büyütülür.

Orkidelerin yetiştirilmesi kaynak yoğun bir iştir. Bitkiler, birçok ay boyunca güvenilir ısı, ışık, su ve besinlere ihtiyaç duyar.

Genetik ve diğer tekniklerin uygulanması yalnızca bir yere kadar hızlandırabilir. Sonuçta bitkinin büyümesine izin vermeli, özelliklerini - çiçek şekli ve boyutu, renk, sap sayısı, hastalıklara direnç vb. - onaylamalı ve sonra başka bir seçim yapmalısınız.

Bu süreç, genç bitkileri hava kargo ile Hindistan'a ve kamyonla Polonya'ya götürür, ardından geliştirme ve üretim için yedi hektardan fazla sera alanına sahip olan Kuzey Hollanda'daki Floricultura tesisine geri dönerler.

Sera çatılarından yağmur suyu toplanır ve değişen hava koşullarına yanıt olarak şirket, bu suyu ve içerdiği besinleri ikincil kullanım için geri dönüştürmeye başlıyor.

Wart van Zonneveld gururla jeotermal kuyularını gösterdi, bu kuyu yüzeyin 3 km altından 102°C sıcaklıkta su pompalıyor.

O kadar çok enerji sağlıyor ki, yerel belediye ile bölgesel ısıtma projeleri için paylaşmayı araştırıyorlar.

Otomatikleştirilen yalnızca izleme değil. Geniş seralarda, bitki tepsileri, onları yetiştirme sürecinin bir sonraki aşamasına sıralı olarak teslim eden makaralar üzerinde gidip geliyor.

Floricultura'da en azından insanlar için ayrılmış bir görev hala var.

Yeni çeşitler geliştirme, yeni bitkileri klonlama ve sonuçları değerlendirme araçları teknolojik yeniliklerle dönüştürülmüş olsa da, dokuz yıllık çalışmanın ardından hangi çeşitlerin kataloğa gireceğine karar hala Stefan Kuiper ve meslektaşları tarafından şahsen veriliyor.

Bir bitki genetik kutuların hepsini işaretleyebilir ve tüm doğru özellikleri üretebilir, ancak satılması için güzel olması gerekir - ve bu insanlar tarafından verilen bir karardır.

Kuiper, "Islah biraz [kumar gibidir]" diyor ve şimdilik bu insani unsur devam ediyor.