Những người làm rượu vang Anh và xứ Wales báo cáo sản xuất tăng mạnh vào năm 2025

Những người làm rượu vang Anh và xứ Wales đã báo cáo sản xuất tăng mạnh, sau mùa hè nóng, khô năm 2025 và việc trồng nho tăng lên đã mang lại vụ thu hoạch lớn thứ ba của Vương quốc Anh.
Tương đương 16,5 triệu chai đã được sản xuất trên khắp Vương quốc Anh vào năm ngoái – hoặc 124.377 hectolit, theo số liệu từ cơ quan quản lý rượu vang, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA).
Con số này đại diện cho mức tăng 55% so với khối lượng sản xuất một năm trước đó, kết quả của điều kiện trồng trọt thuận lợi trong suốt mùa vụ mang lại chất lượng trái cây tốt và năng suất chưa từng thấy trong nhiều năm.
Điều này xảy ra sau sự sụt giảm mạnh vào năm 2024, khi sản xuất giảm một nửa xuống còn 10,7 triệu chai sau khi lượng mưa lớn gây ra nhiều bệnh tật hơn cho cây nho.
Khối lượng vào năm 2025 vẫn thấp hơn 21,6 triệu chai được sản xuất vào năm 2023, năm được coi là năm bội thu.
Vụ thu hoạch năm ngoái chứng kiến sự gia tăng đặc biệt lớn trong sản xuất rượu vang trắng, tăng hơn 131% so với năm 2024.
Nicola Bates, giám đốc điều hành của tổ chức ngành WineGB, cho biết: “Chúng tôi rất lạc quan về chất lượng và quy mô của vụ mùa năm 2025 và nhận thấy kỹ năng cũng như sự chăm chỉ đáng kể của những người trồng nho và những người làm rượu vang trong việc mang lại vụ thu hoạch lớn thứ ba của Vương quốc Anh.”
Năng suất nho có xu hướng thay đổi theo vùng. Các nhà sản xuất ở tây bắc nước Anh và xứ Wales đã dự đoán một vụ thu hoạch tốt, trong khi những người trồng ở đông nam nước Anh, vùng rượu vang lớn nhất của Vương quốc Anh, dự kiến ​​sẽ thấp hơn mức trung bình.
Một số nhà sản xuất lớn nhất của Vương quốc Anh, bao gồm Nyetimber ở West Sussex, dự đoán rằng sản xuất sẽ không đạt mức kỷ lục vào năm 2025 vì cây nho của họ cần nhiều thời gian hơn để phục hồi sau điều kiện mát mẻ, ẩm ướt của năm trước.
Gusborne ở Kent cho biết vụ thu hoạch của họ thấp hơn mức trung bình do thiếu mưa.
Có sự gia tăng 4% số vườn nho đăng ký với FSA lên 1.158, phần lớn trong số đó là các nhà điều hành thương mại chứ không phải những người làm vườn nghiệp dư.
FSA chịu trách nhiệm kiểm tra các vườn nho và thực thi các quy định về rượu vang ở Anh và xứ Wales, có nghĩa là họ đảm bảo rượu vang đến tay người tiêu dùng được dán nhãn chính xác và đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu.
Sự tăng trưởng của ngành có nghĩa là hơn 10.000 người hiện đang làm việc trong lĩnh vực này, đưa giá trị của nó lên 14 tỷ bảng Anh.
Có sự gia tăng gần 3% số lượng cây nho được trồng vào năm 2025, nâng diện tích bao phủ lên 4.357 ha (10.700 mẫu Anh).
Vương quốc Anh đứng khá thấp trong danh sách các quốc gia sản xuất rượu vang, dưới Uzbekistan và Tunisia, nhưng sản lượng nhìn chung đã tăng trong những năm gần đây. Nhiệt độ cao hơn đã thu hút các nhà đầu tư đến các vườn nho của Vương quốc Anh, đồng thời sản xuất nho ở các quốc gia sản xuất rượu vang truyền thống hơn đang chịu áp lực.