'Chúng tôi không thể biện minh cho bữa trưa 52 bảng Anh': Các gia đình có thu nhập trung bình cắt giảm chi tiêu cho các chuyến đi chơi

'Chúng tôi không thể biện minh cho bữa trưa 52 bảng Anh': Các gia đình có thu nhập trung bình cắt giảm chi tiêu cho các chuyến đi chơi
Bianca và Paul Osborne đều làm việc chăm chỉ và mong muốn được chiêu đãi các con gái Amelia, bốn tuổi, và Sienna, 10 tuổi, những chuyến đi chơi gia đình đầy thú vị.
Nhưng chi phí bữa ăn và các hoạt động có nghĩa là họ là một phần của xu hướng ngày càng tăng của các gia đình có thu nhập trung bình cắt giảm chi tiêu cho những thứ xa xỉ trong cuộc sống.
"Chúng tôi gặp khó khăn trong việc tìm lý do chính đáng để ra ngoài vì chúng tôi không thể biện minh cho chi phí," Paul nói với BBC Panorama.
Đối với nhiều hộ gia đình ở Vương quốc Anh đang vật lộn với chi phí sinh hoạt, các bữa ăn và chuyến đi không phải là một lựa chọn. Nhưng những người trước đây có đủ khả năng chi trả cho biết giá cả tăng có nghĩa là họ không còn làm điều đó thường xuyên nữa.
"Mọi thứ đều tăng lên," Bianca nói.
Cô ấy là một nhân viên hành chính nhân sự bán thời gian và Paul là quản lý tại Network Rail. Giữa họ, họ kiếm được gần mức thu nhập hộ gia đình trung bình quốc gia của Vương quốc Anh là 55.000 bảng Anh.
Nhưng họ nói rằng sau khi thanh toán hóa đơn, không còn nhiều tiền còn lại, vì vậy các chuyến đi chơi gia đình ngày càng trở nên thưa thớt.
Panorama đề nghị chi trả cho gia đình một chuyến đi chơi, và họ đồng ý cộng tổng chi phí. Đối với gia đình Osborne, đến từ Bredbury ở Stockport, nó bắt đầu bằng bữa trưa tại Costa, có giá 51,89 bảng Anh cho gia đình bốn người.
"Bạn nhận được bốn miếng phô mai và chúng có giá 3,95 bảng Anh - vì vậy gần như là một bảng Anh cho mỗi miếng," Paul nói. "Về giá trị so với giá cả, nó trông giống như một sự lạm phát khủng khiếp."
Costa cho biết giá của họ tương tự như các cửa hàng khác, nhưng họ không kiếm được nhiều tiền - các số liệu tài chính gần đây nhất của họ cho thấy khoản lỗ 13,5 triệu bảng Anh vào năm 2024.
Tiếp theo là chuyến đi đến thủy cung cho Bianca và Amelia - tốn 32 bảng Anh và kéo dài khoảng 90 phút, cộng thêm 15 bảng Anh cho hai bức ảnh. Trong khi Paul và Sienna đi laser quest, có giá 21,50 bảng Anh cho nửa giờ. Toàn bộ buổi chiều đi chơi có tổng chi phí là 120,39 bảng Anh.
"Chúng tôi đã có khoảng thời gian tuyệt vời và tạo ra những kỷ niệm tuyệt vời nhưng chắc chắn chúng tôi sẽ phải suy nghĩ kỹ trước khi làm điều đó thường xuyên hơn các dịp đặc biệt, điều đó thật không may," Paul nói.
Laser Quest nói với BBC Panorama rằng nó "mang lại giá trị tuyệt vời cho số tiền bỏ ra" và nó nằm ở "những địa điểm có chi phí cao… với tiền thuê nhà, phí dịch vụ và thuế kinh doanh đáng kể".
Merlin, chủ sở hữu của Sea Life, nói với chúng tôi rằng mặc dù chi phí tăng đáng kể như Bảo hiểm Quốc gia, họ làm việc "chăm chỉ để giữ cho các điểm tham quan có giá hợp lý nhất có thể" và "thường xuyên xem xét giá cả".
Costa Coffee không muốn bình luận.
Ở khu vực Bramhall của Stockport, gia đình George đến Pizza Express. Giống như gia đình Osborne, Panorama đã chi trả cho buổi tối đi chơi của họ.
Robbie là giảng viên đại học và Rachel là quản lý bán hàng - họ có thu nhập cao hơn mức thu nhập hộ gia đình trung bình quốc gia.
Một bữa ăn ba món với cậu con trai Teddy, tám tuổi, và cô con gái Elsie, sáu tuổi, có giá 174 bảng Anh sau khi đã bao gồm 10% tiền tip.
Một ván bowling tại Tenpin có giá 38,50 bảng Anh, nâng tổng chi phí cho một đêm đi chơi lên 212,50 bảng Anh.
"Nó giống như một hoặc hai tuần mua sắm cho một đêm, vì vậy thật khó để biện minh phải không?
"Tôi nghĩ lần cuối cùng chúng tôi đi ăn ngoài, Rob và tôi chỉ xem các con ăn để chúng tôi không tiêu nhiều tiền," Rachel nói.
Chuỗi bowling Tenpin nói với BBC Panorama rằng họ "cung cấp giá trị tuyệt vời" và có "nhiều ưu đãi, các buổi khuyến mãi và gói dịch vụ".
Pizza Express nói với chúng tôi rằng họ nhận ra "ngân sách hộ gia đình đang chịu áp lực" và tập trung "vào việc cung cấp giá trị tuyệt vời" và chạy nhiều phần thưởng miễn phí thông qua chương trình khách hàng thân thiết của họ.
Áp lực lên tài chính gia đình đang có tác động lan tỏa đến ngành dịch vụ ăn uống.
Các số liệu chính thức mới nhất cho thấy nền kinh tế Vương quốc Anh đã không tăng trưởng trong tháng 1, đặc biệt là ngành ăn uống tại các nhà hàng bị ảnh hưởng. Hoạt động dịch vụ thực phẩm và đồ uống đã giảm 2,7%.
James Ridgway và chị dâu Eleanor Brown, những người đã thành lập quán cà phê Brew 32 ở Stockport vào năm ngoái, cho biết họ đã nhận thấy sự thay đổi.
"Nó đã thay đổi cách mọi người hành động, họ không có tiền để làm những gì họ thường làm," James nói.
Chi phí sinh hoạt vẫn ở mức cao, với lạm phát ở mức 3% so với mục tiêu 2% của Ngân hàng Anh.
Trong khi đó, mức tăng trưởng lương trung bình hàng năm đang ở mức thấp nhất trong 5 năm. Sau khi loại trừ lạm phát, tiền lương đã tăng 0,5% từ tháng 11 đến tháng 1 năm 2026, theo Văn phòng Thống kê Quốc gia.
Đối với James và Eleanor, điều đó có nghĩa là sáu tháng sau khi họ mở cửa, họ đã phải cho một nửa số nhân viên nghỉ việc.
Các doanh nghiệp hoạt động giải trí cho trẻ em cũng đang gặp khó khăn. Emily Walsh là chủ sở hữu và quản lý trung tâm vui chơi Tumble Jacks ở Stockport, nơi phụ huynh gặp gỡ uống cà phê trong khi trẻ nhỏ chơi và tổ chức tiệc sinh nhật.
"Chúng tôi đã chứng kiến sự sụt giảm mạnh về số lượng khách tham dự tiệc," Emily nói. "Thay vì mời cả lớp, họ sẽ mời 15 đứa trẻ.
"Và điều đó đơn giản là vì mọi người dường như không có thu nhập khả dụng."
Trong khi lượng khách giảm, chi phí nhân viên và kinh doanh của Emily lại tăng lên.
Mức lương tối thiểu cho người lao động từ 21 tuổi trở lên sẽ tăng từ 12,21 bảng Anh/giờ lên 12,71 bảng Anh vào tháng 4. Chính phủ cho biết việc tăng lương tối thiểu là một phần quan trọng trong việc giải quyết khủng hoảng chi phí sinh hoạt, nhưng một số nhà tuyển dụng lo ngại điều đó có nghĩa là họ sẽ phải cắt giảm số lượng nhân viên.
Cùng với việc tăng đóng góp Bảo hiểm Quốc gia và giảm ngưỡng thuế thu nhập, chi phí thuê một nhân viên hưởng lương tối thiểu toàn thời gian đã tăng khoảng 3.400 bảng Anh từ năm 2024 đến năm 2026, theo Trung tâm Nghiên cứu Chính sách.
"Tiền lương của tôi khi tôi mở cửa là khoảng 8.000 bảng Anh mỗi tháng, giờ đây đã lên tới 18.000 bảng Anh trong bốn năm," Emily nói.
Cô ấy đã cắt giảm nhân viên từ 18 xuống còn 13 người và cho biết cô ấy làm việc 60-70 giờ mỗi tuần, tự trả lương thấp hơn mức lương tối thiểu.
Việc giảm thuế kinh doanh vẫn còn hiệu lực từ thời Covid sẽ kết thúc vào tháng 4.
"Bằng cách nào đó, tôi phải tìm thêm 7.500 bảng Anh mỗi năm từ con số không," Emily nói.
Bức tranh về tài chính cá nhân đang trở nên tồi tệ hơn kể từ khi chiến tranh bùng nổ ở Iran.
Ngân hàng Anh dự kiến giá sẽ tăng nhanh hơn do "cú sốc mới đối với nền kinh tế" với lạm phát được dự báo sẽ đạt gần 3,5% vào tháng 3.
Bộ Tài chính cho biết họ đã thực hiện "hành động để kiềm chế lạm phát và chi phí sinh hoạt".
Hiện tại, gia đình Osborne sẽ tận hưởng những điều giản dị trong cuộc sống.
"Chúng tôi có xu hướng ưu tiên đi công viên, bảo tàng, hội chợ, những thứ tương tự mà chúng tôi có thể làm miễn phí," Paul nói.