„Wir können ein Mittagessen für 52 £ nicht rechtfertigen“: Familien des mittleren Einkommens kürzen Ausflüge

„Wir können ein Mittagessen für 52 £ nicht rechtfertigen“: Familien des mittleren Einkommens kürzen Ausflüge
Bianca und Paul Osborne arbeiten beide hart und freuen sich darauf, ihren Töchtern Amelia (vier) und Sienna (10) unterhaltsame Familienausflüge zu ermöglichen.
Aber die Kosten für Mahlzeiten und Aktivitäten bedeuten, dass sie Teil eines wachsenden Trends von Familien des mittleren Einkommens sind, die auf die Luxusgüter des Lebens verzichten.
„Wir finden schwerlich die richtigen Gründe, auszugehen, weil wir die Kosten nicht rechtfertigen können“, sagte Paul gegenüber BBC Panorama.
Für viele britische Haushalte, die mit den Lebenshaltungskosten kämpfen, sind Mahlzeiten und Ausflüge keine Option. Aber diejenigen, die sie sich früher leisten konnten, sagen, dass sie dies aufgrund steigender Preise nicht mehr regelmäßig tun.
„Alles ist teurer geworden“, sagt Bianca.
Sie ist eine Teilzeit-HR-Administratorin und Paul ist Manager bei Network Rail. Zusammen verdienen sie fast das britische nationale Durchschnittseinkommen der Haushalte von 55.000 £.
Aber sie sagen, dass nach Abzug der Rechnungen nicht mehr viel übrig ist, sodass Familienausflüge immer seltener werden.
Panorama bot an, den Tag für die Familie zu bezahlen, und sie stimmten zu, die Kosten zusammenzuzählen. Für die Osbornes aus Bredbury in Stockport beginnt es mit einem Mittagessen bei Costa, das für die vierköpfige Familie 51,89 £ kostet.
„Man bekommt vier Käsebällchen und sie kosten 3,95 £ – das ist also fast ein Pfund pro Bällchen“, sagt Paul. „Im Verhältnis zum Preis sieht das nach einer Menge Inflation aus.“
Costa sagt, seine Preise seien ähnlich wie bei anderen Anbietern, aber es verdiene keine riesigen Gewinne – seine jüngsten Finanzzahlen zeigten einen Verlust von 13,5 Millionen Pfund im Jahr 2024.
Als Nächstes steht ein Besuch im Aquarium für Bianca und Amelia an – Kosten 32 £ und Dauer etwa 90 Minuten, plus 15 £ für zwei Fotos. Während Paul und Sienna zu Laser Quest gehen, was 21,50 £ für eine halbe Stunde kostet. Der gesamte Nachmittagsausflug summiert sich auf 120,39 £.
„Wir hatten eine tolle Zeit und haben einige schöne Erinnerungen geschaffen, aber wir müssten sicherlich zweimal überlegen, bevor wir das öfter als zu besonderen Anlässen tun, was bedauerlich ist“, sagt Paul.
Laser Quest teilte der BBC Panorama mit, dass es „ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis“ biete und sich an „Standorten mit hohen Kosten… mit erheblichen Miet-, Servicegebühren und Grundsteuern“ befinde.
Merlin, die Eigentümer von Sea Life, teilte uns mit, dass sie trotz des erheblichen Anstiegs der Kosten wie der Sozialversicherungsbeiträge „hart daran arbeiten, die Attraktionen so fair wie möglich zu bepreisen“ und „die Preise regelmäßig überprüfen“.
Costa Coffee wollte sich nicht äußern.
Im Stadtteil Bramhall von Stockport geht die Familie George zu Pizza Express. Wie die Osbornes übernahm Panorama die Kosten für ihren Abend.
Robbie ist Hochschullehrer und Rachel ist Merchandising-Managerin – sie verdienen mehr als das nationale Durchschnittseinkommen der Haushalte.
Ein Drei-Gänge-Menü mit ihrem achtjährigen Sohn Teddy und ihrer sechsjährigen Tochter Elsie kostet nach 10 % Trinkgeld 174 £.
Eine Runde Bowling bei Tenpin kostet 38,50 £, was den Gesamtbetrag für den Abend auf 212,50 £ erhöht.
„Das ist wie ein oder zwei Wochen-Einkäufe für einen Abend, also schwer zu rechtfertigen, oder?
„Ich glaube, das letzte Mal, als wir auswärts essen waren, haben Rob und ich nur die Kinder beim Essen beobachtet, damit wir nicht so viel Geld ausgeben“, sagt Rachel.
Die Bowlingkette Tenpin teilte der BBC Panorama mit, dass sie „ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis“ biete und eine „Vielzahl von Angeboten, Aktionssitzungen und Paketen“ habe.
Pizza Express teilte uns mit, dass sie anerkenne, dass „Haushaltsbudgets unter Druck stehen“ und sich darauf konzentriere, „ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten“ und eine Vielzahl von kostenlosen Prämien über ihr Treueprogramm anbiete.
Der Druck auf die Familienfinanzen hat Auswirkungen auf das Gastgewerbe.
Die neuesten offiziellen Zahlen deuten darauf hin, dass die britische Wirtschaft im Januar nicht gewachsen ist, wobei das Auswärtsessen in Restaurants besonders stark betroffen war. Es gab einen Rückgang der Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen um 2,7 %.
James Ridgway und seine Schwägerin Eleanor Brown, die letztes Jahr das Brew 32 Café in Stockport eröffneten, sagen, sie hätten die Veränderung bemerkt.
„Es hat die Art und Weise verändert, wie die Leute handeln, sie haben nicht das Geld, um das zu tun, was sie normalerweise tun würden“, sagt James.
Die Lebenshaltungskosten bleiben hoch, die Inflation liegt bei 3 % im Vergleich zum Ziel der Bank of England von 2 %.
Unterdessen liegt das durchschnittliche jährliche Lohnwachstum auf einem Fünfjahrestief. Nach Berücksichtigung der Inflation stiegen die Löhne zwischen November und Januar 2026 um 0,5 %, so das Office for National Statistics.
Für James und Eleanor bedeutete dies, dass sie sechs Monate nach der Eröffnung die Hälfte ihres Personals entlassen mussten.
Auch Unternehmen im Bereich Kinderaktivitäten kämpfen. Emily Walsh ist die Besitzerin und Managerin des Tumble Jacks Play Centre in Stockport, wo sich Eltern bei Kaffee treffen, während die Kleinen spielen und Geburtstagsfeiern veranstalten.
„Wir haben massive Rückgänge bei unseren Party-Buchungen verzeichnet“, sagt Emily. „Anstatt die ganze Klasse einzuladen, laden sie 15 Kinder ein.
„Und das liegt einfach daran, dass die Leute nicht unbedingt das verfügbare Einkommen zu haben scheinen.“
Während die Besucherzahlen sinken, steigen Emilys Personal- und Betriebskosten.
Der Mindestlohn für Arbeitnehmer ab 21 Jahren steigt im April von 12,21 £ pro Stunde auf 12,71 £. Die Regierung sagt, die Erhöhung des Mindestlohns sei ein wichtiger Teil der Bewältigung der Krise der Lebenshaltungskosten, aber einige Arbeitgeber befürchten, dass sie die Mitarbeiterzahl reduzieren müssen.
Zusammen mit einer Erhöhung der Sozialversicherungsbeiträge und einer Senkung des Einkommensteuersatzes sind die Kosten für die Anstellung eines Vollzeit-Mindestlohn-Arbeitnehmers laut Centre for Policy Studies zwischen 2024 und 2026 um etwa 3.400 £ gestiegen.
„Meine Lohnkosten bei der Eröffnung lagen bei etwa 8.000 £ pro Monat, jetzt sind es in vier Jahren 18.000 £“, sagt Emily.
Sie hat ihr Personal von 18 auf 13 reduziert und sagt, sie arbeite 60-70 Stunden pro Woche und zahle sich selbst weniger als den Mindestlohn.
Ein Rabatt auf die Gewerbesteuer, der noch aus der Covid-Zeit stammt, läuft ebenfalls im April aus.
„Irgendwie muss ich jedes Jahr 7.500 £ extra aus dem Nichts auftreiben“, sagt Emily.
Die Lage der persönlichen Finanzen verschlechtert sich seit Ausbruch des Krieges im Iran.
Die Bank of England erwartet, dass die Preise aufgrund des „neuen Schocks für die Wirtschaft“ schneller steigen werden, wobei die Inflation im März voraussichtlich nahe 3,5 % erreichen wird.
Das Finanzministerium erklärte, es habe „Maßnahmen ergriffen, um die Inflation und die Lebenshaltungskosten zu senken“.
Vorerst werden die Osbornes die einfachen Dinge im Leben genießen.
„Wir neigen dazu, Parks, Museen, Jahrmärkte, diese Art von Dingen, die wir kostenlos machen können, zu bevorzugen“, sagt Paul.