Prix du sucre tendance haussière

Les prix du sucre ont grimpé aujourd'hui, sous l'effet des préoccupations concernant l'offre mondiale et de l'inflation. La production de sucre du Brésil en 2026/27 devrait s'élever à 39,5 MMT, selon les projections de Citigroup, ce qui est nettement inférieur à l'estimation de Conab, resserrant ainsi les approvisionnements mondiaux. Les craintes d'inflation ont encore soutenu les prix. Les contrats à terme sur le sucre mondial de New York en juillet (SBN26) et les contrats à terme sur le sucre blanc de Londres ICE en août (SWQ5) ont tous deux progressé, atteignant des sommets de plusieurs semaines.

Cette tendance haussière affecte aussi bien les producteurs que les consommateurs de sucre. Les producteurs de sucre tels qu'Archer Daniels Midland et Cargill devraient bénéficier de prix plus élevés, tandis que les consommateurs, y compris les fabricants de produits alimentaires et de boissons, font face à une augmentation des coûts de production. Les pressions inflationnistes pourraient également entraîner des augmentations de prix pour les consommateurs finaux.

Les principaux catalyseurs à surveiller comprennent les mises à jour sur la production de sucre au Brésil, l'évolution des taux d'inflation mondiaux et les indicateurs techniques tels que la divergence de convergence moyenne mobile (MACD) pour les contrats à terme sur le sucre. Le prochain point de données significatif sera l'estimation de la production de sucre du Brésil en août, dont la publication est prévue pour la mi-septembre.