Karyawan di Toko Starbucks Pertama Sepanjang Masa Berupaya Membentuk Serikat Pekerja di Tengah Pertarungan untuk Kontrak

Pekerja di toko Starbucks pertama yang bersejarah sedang berupaya membentuk serikat pekerja karena raksasa ritel kopi dan serikat pekerja mereka tampak buntu mengenai kontrak pertama mereka.

Toko Starbucks pertama dibuka pada tahun 1971 di Pasar Pike Place Seattle, dan toko tersebut berfungsi sebagai tempat wisata di Seattle.

Nailah Diaz, seorang barista Starbucks selama sekitar lima tahun, tiga tahun di antaranya di Pike Place, mengatakan bahwa toko Pike Place seringkali memiliki antrean panjang, dengan waktu tunggu hingga dua jam bagi wisatawan untuk masuk dan melihat-lihat.

Dia mengatakan bahwa pekerja di Pike Place ditugaskan dengan tanggung jawab layanan pelanggan yang lebih besar dan lalu lintas wisatawan yang signifikan dapat menimbulkan masalah dengan pelanggan yang mengganggu dan keselamatan.

“Saya sendiri telah mengalami perlakuan tidak adil, favoritisme, diskriminasi, dan pelecehan dengan sedikit atau tanpa dukungan dari manajemen, dan bagi saya, bergabung dalam pertarungan ini adalah memastikan bahwa tidak ada orang lain yang harus mengalami apa yang telah saya alami,” kata Diaz. “Kami merasa secara pribadi diberdayakan oleh keberanian satu sama lain, dorongan dari sesama barista serikat pekerja kami, dan jujur saja, dukungan yang tak tergoyahkan dari komunitas Pasar Pike Place kami.”

Pekerja Starbucks di Pike Place mengumumkan pengajuan pemilihan serikat pekerja mereka awal bulan ini, berupaya bergabung dengan lebih dari 600 toko Starbucks yang telah memenangkan pemilihan serikat pekerja di AS sejak tahun 2021.

Seiring berlanjutnya kampanye serikat pekerja Starbucks, perjuangan untuk kontrak serikat pertama tetap berlangsung. Starbucks Workers United baru-baru ini mengajukan tuduhan pelanggaran praktik perburuhan (ULP) terhadap Starbucks, menuduh perundingan regresif ketika negosiasi dilanjutkan bulan ini setelah hampir setahun tanpa ada kemajuan.

“Starbucks telah kembali ke meja perundingan, tetapi perilakunya belum membaik. Kami mengajukan ULP atas upaya perusahaan untuk secara ilegal menarik diri dari tujuh perjanjian tentatif yang ditandatangani sebelumnya yang dicapai melalui berbulan-bulan negosiasi,” kata Starbucks Workers United dalam sebuah pernyataan.

Rata-rata waktu yang dibutuhkan serikat pekerja untuk mencapai kontrak pertama adalah sekitar 465 hari, tetapi pekerja Starbucks masih berjuang untuk kontrak serikat lebih dari empat tahun setelah toko pertama berserikat.

Sementara perjuangan untuk kontrak pertama terus berlanjut, serikat pekerja meminta publik untuk menahan diri dari membeli Starbucks sebagai solidaritas dan untuk menghapus aplikasi Starbucks.

Skyler Blair, seorang barista Starbucks selama sekitar lima tahun, mengatakan bahwa toko Pike Place memiliki lebih banyak pekerja daripada sebagian besar lokasi toko.

Blair menggambarkan toko Starbucks pertama sebagai museum atau kapsul waktu yang menerima pengunjung dari seluruh dunia dengan fokus pada menceritakan kisah perusahaan dan mendengarkan kisah orang-orang yang datang mengunjungi toko tersebut.

Tidak seperti sebagian besar lokasi Starbucks, toko tersebut tidak memiliki makanan, pesanan seluler, atau area lobi khusus tempat orang dapat duduk dan bersantai.

“Pelanggan datang, senang berada di sana, dan ingin melihat dan berbicara dengan kami untuk mempelajari sejarah toko, dan seiring waktu, hal-hal menjadi sedikit lebih sulit untuk fokus pada hal itu, baik itu kondisi kerja yang tidak aman atau stres dan kelelahan yang berkepanjangan yang menyertai peran aktif dalam toko. Itulah mengapa kami mulai menghubungi serikat pekerja,” kata Blair. “Kami merasa pengalaman yang sangat kami hargai menjadi semakin sulit untuk dipertahankan dengan cara Starbucks saat ini beroperasi.”

Dia mengatakan bahwa para pekerja di toko mulai membahas pembentukan serikat pekerja setelah menyadari bahwa mereka memiliki pengalaman serupa merasa diperlakukan tidak adil.

“Berbicara satu sama lain, kami mulai menyadari bahwa beberapa orang telah pergi ke Starbucks untuk mencari solusi dan belum mencapainya dan kami semua memiliki perasaan yang sama, jadi akhirnya hal itu membawa kami untuk menghubungi serikat pekerja dan memutuskan untuk benar-benar bergabung dalam perjuangan untuk tempat kerja yang lebih baik,” kata Blair.

Baik Blair maupun Diaz mengutip catatan Starbucks dalam membubarkan serikat pekerja, termasuk tuduhan penutupan toko yang berserikat dan pemecatan atau pendisiplinan pekerja untuk kegiatan serikat pekerja, yang telah dibantah oleh Starbucks.

“Starbucks, sebagai perusahaan, memiliki catatan yang cukup bersejarah dalam membubarkan serikat pekerja,” kata Diaz.

Blair mengatakan bahwa catatan Starbucks tentang serikat pekerja menimbulkan rasa takut pada pekerja tentang kemungkinan pembalasan, tetapi persatuan dalam pekerja yang berkumpul untuk meningkatkan tempat kerja mereka telah mengimbangi rasa takut tersebut.

“Saya percaya bahwa persatuan yang saya miliki dengan sesama barista yang bersama saya dalam perjuangan ini untuk benar-benar berjuang untuk tempat kerja yang lebih baik lebih kuat daripada rasa takut apa pun yang mungkin ada,” kata Blair. “Jadi meskipun mungkin menantang pada saat-saat tertentu, saya merasa ada harapan.”

Seorang juru bicara Starbucks, Jaci Anderson, mengatakan: “Starbucks telah terlibat dengan itikad baik dan telah mengajukan proposal komprehensif yang dibangun di atas gaji dan tunjangan yang sudah kompetitif Starbucks.”

“Perubahan signifikan telah terjadi selama dua tahun terakhir, termasuk selama periode ketika Workers United memilih untuk tidak berunding, dan tepat bahwa proposal mencerminkan realitas bisnis, harapan pelanggan, dan minat mitra saat ini. Kami berada di meja dan terlibat dengan itikad baik,” kata Anderson.

Menanggapi dorongan serikat pekerja di lokasi Pike’s Place, Anderson mengatakan bahwa para pekerja di toko tersebut menghasilkan lebih banyak daripada pekerja Starbucks biasa dan tidak semua pekerja di toko tersebut mendukung serikat pekerja.

“Mengajukan petisi hanyalah awal dari proses. Mitra kami berada di jantung siapa kami, dan hari ini, kami menawarkan gaji dan tunjangan terkemuka di industri,” tambah Anderson.