Ristorante di Leamington chiuderà a causa dell'aumento dei costi

Ristorante di Leamington chiuderà a causa dell'aumento dei costi
Mentre Magic Wingdom a Leamington Spa chiude per l'ultima volta questo weekend di Pasqua, il co-proprietario afferma che l'aumento dei costi, le politiche governative e il costo della vita sono alla base della loro decisione di chiudere le porte.
Il ristorante di ali di pollo è iniziato con un'idea nel 2018, e con il suo marchio distintivo, è diventato rapidamente un successo in città.
Ma è stato durante la pandemia di covid che ha davvero preso il volo come servizio di asporto, guadagnando un grande seguito.
Ora, otto anni dopo, chiuderanno per l'ultima volta il Sabato di Pasqua.
Leamington ha storicamente avuto un numero superiore alla media di attività indipendenti ma il co-proprietario di Magic Wingdom Sam Cornwall-Jones afferma che la mancanza di supporto ha cambiato questo.
"Direi che sulla strada principale, è la metà di quello che era. Sì, era un Mecca per gli indipendenti, e ce ne sono ancora parecchi. Ma ci sono anche grandi catene, e vanno molto bene perché possono permettersi gli affitti alti."
Dal aprile 2026, il salario minimo per gli over-21 aumenterà di 50p a £12.71, con i lavoratori di età compresa tra 18-20 che vedranno un aumento di 85p a £10.85.
I contributi di National Insurance (NI) dei datori di lavoro sono aumentati anche. Da aprile dello scorso anno, i datori di lavoro devono pagare NI al 15% sugli stipendi sopra £5,000, in aumento dal 13.8% sugli stipendi sopra £9,100.
Cornwall-Jones afferma che questo ha avuto anche un grande impatto sulla loro attività.
"L'aumento del governo su National Insurance e salario minimo è stato paralizzante per l'ospitalità, e in particolare per noi."
I tassi commerciali aumenteranno bruscamente nei prossimi tre anni poiché il supporto dell'era Covid viene gradualmente eliminato e i valori delle proprietà vengono adeguati per riflettere un ritorno alla normalità degli affari dopo la pandemia.
"I tassi in arrivo ad aprile faranno una grande differenza, anche se non a noi, perché non ci saremo."
'una terribile situazione algebrica'
Anche il costo della vita viene in parte incolpato per la chiusura, con il passaggio di clienti per il ristorante anche in calo.
"Sfortunatamente, c'è meno denaro nelle tasche della gente, causa dolore a tutti. La gente non può uscire con la frequenza che vorrebbe," ha continuato Cornwall-Jones.
"I prezzi del cibo sono cambiati molto, la guerra in Ucraina, il granaio d'Europa è stata una cosa enorme per i costi del petrolio. C'è il rischio dell'influenza aviaria, tutto il nostro pollo è britannico, è qualcosa che abbiamo in qualche modo celebrato, approvato Red Tractor, sta aumentando lentamente."
"C'è una terribile situazione algebrica in corso qui di tutte queste cose che equivalgono a 'addio'."
Il tasso di IVA - la tassa pagata quando si acquistano beni e servizi - è del 20%, uno dei tassi più alti per l'ospitalità in Europa.
Il 51enne ritiene che la tassa debba cambiare per togliere pressione da caffè e ristoranti.
"IVA, paghiamo più di qualsiasi altra parte in Europa. Le piccole imprese indipendenti non se lo possono permettere. Siamo tristi di essere un'altra statistica, ma questo è quello che siamo. E fino a quando qualcuno non presterà attenzione a questo, nulla cambierà."
'Il più grande ringraziamento'
Mentre si preparano per i loro ultimi due giorni, il team crede che ci sia qualche speranza che potrebbero tornare in futuro in qualche forma o un'altra.
Cornwall-Jones voleva ringraziare i clienti per il loro supporto negli anni.
"Senza diventare emotivo, il più grande ringraziamento al mondo a tutti quelli che si sono presi cura di noi e ci hanno sostenuto e sono venuti ai WingFests e ai festival del cibo, e tutto il supporto che abbiamo avuto da Leamington e oltre."
"È incredibile che ci sia così tanto amore, è solo un peccato che non possiamo continuare a diffonderlo nello stesso modo da quelle porte. Ma c'è una piccola possibilità che potreste vederci altrove nel nostro magico piccolo autobus."