엘 폴로 로코 (LOCO) 2025년 4분기 실적 발표 전문

이미지 출처: The Motley Fool.
날짜
2026년 3월 12일 목요일 오후 4:30 ET
통화 참가자
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최고 경영자 — Elizabeth Goodwin Williams
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최고 재무 책임자 — Ira M. Fils
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전체 컨퍼런스 콜 녹취록
Ira M. Fils: 감사합니다, 운영자님, 그리고 좋은 오후입니다. 이제 모두 elpolloloco.com의 투자자 관계 섹션에서 찾을 수 있는 2025년 4분기 실적에 접근할 수 있을 것입니다. 공식적인 발언을 시작하기 전에, 오늘 우리의 논의에는 성장 기회, 전략 및 운영 이니셔티브, 매출 및 마진에 대한 기대치, 제품 플랫폼의 잠재적 변경, 자본 지출 계획, 프랜차이즈 파트너의 성장 촉진 능력, 원자재 및 임금 인플레이션에 대한 기대치, 리모델 계획, 2026년 가이던스 등에 관한 미래 예측 진술이 포함될 것임을 모든 분들께 알려드립니다. 이러한 미래 예측 진술은 미래 성과를 보장하는 것이 아니므로, 이에 대해 부당하게 의존해서는 안 됩니다.
이러한 진술은 또한 실제 결과가 현재 예상과 실질적으로 다를 수 있는 수많은 위험과 불확실성의 대상이 됩니다. 당사의 미래 운영 결과 및 재무 상태에 영향을 미칠 수 있는 위험에 대한 자세한 논의는 당사의 최근 SEC 제출 서류, 특히 10-K 양식을 참조하시기 바랍니다. 당사는 내일 2025년 10-K를 제출할 예정이며, 가능한 한 빨리 해당 문서를 검토하시기를 권장합니다. 오늘 통화 중에는 재무 및 운영 의사 결정에 사용하고 기간별 비교를 평가하는 수단으로 사용하며, 투자자들이 당사의 성과를 평가하는 데 유용하다고 믿는 비 GAAP 기준에 대해 논의할 것입니다.
이러한 추가 정보의 발표는 단독으로 또는 GAAP에 따라 준비된 결과의 대체물로 간주되어서는 안 되며, 해당 GAAP 기준과의 조정 내용은 당사 웹사이트의 투자자 관계 섹션에서 확인할 수 있는 당사의 실적 발표 자료에 나와 있습니다. 오늘 통화에서 제공할 조정 EBITDA 전망과 관련하여, 가장 직접적으로 비교 가능한 미래 GAAP 재무 기준에 대한 조정 내용을 제공하지 않았음을 유의해 주시기 바랍니다. 이는 합리적인 노력을 기울이지 않고는 운영 소득 및 회사 운영 레스토랑 수익을 미래 예측 기준으로 계산하는 데 사용되는 비 GAAP 조정 금액 또는 시기를 합리적으로 확실하게 예측할 수 없기 때문입니다.
이제 CEO인 Elizabeth Goodwin Williams에게 넘기겠습니다.
Elizabeth Goodwin Williams: 감사합니다, Ira, 그리고 여러분 모두에게 좋은 오후입니다. 브랜드 턴어라운드 여정의 두 번째 해를 마무리하는 강력한 4분기 실적을 보고하게 되어 기쁩니다. 4분기에 우리는 업계 전반에 지속된 거시 경제적 어려움에도 불구하고 안정적인 트래픽을 포함하여 동일 매장 매출 성장의 긍정적인 분기를 달성했습니다. 이러한 매출 모멘텀과 운영 우수성에 대한 우리 팀의 끊임없는 집중은 또한 예상보다 나은 레스토랑 수준 마진을 달성할 수 있게 했습니다. 계속 진행하기 전에 2025년에 달성한 내용을 간략히 요약하겠습니다. 2024년에 구축한 기반을 바탕으로, 우리는 5가지 핵심 전략에 전략적 투자를 하고 규율 있게 실행하여, 2026년 이후 가속화된 성장을 위한 발판을 마련했다고 믿는 의미 있는 결과를 달성했습니다.
변혁 노력으로 시작된 것이 이제는 El Pollo Loco Holdings, Inc.의 장기 성장 전략을 입증하는 지속적인 모멘텀으로 발전했습니다. 연중, 우리는 레스토랑 수준 기여 마진을 성공적으로 확장했으며, 고객 가치 및 트래픽 유도 이니셔티브에 투자하면서도 수익성을 높일 수 있는 능력을 다시 한번 입증했습니다. 우리는 비용 절감과 노동 생산성 향상에 대한 체계적인 접근 방식을 통해 이를 달성했으며, 여기에는 기술 및 업계 모범 사례 활용이 포함됩니다. 또한 2025년에 이루어진 운영상의 변화에 고무되어 있으며, 이를 통해 팀원들이 고객 서비스 활동에 더 집중할 수 있게 되었습니다.
또한, 우리는 상징적인 프로토타입 디자인으로 신규 건축 비용을 성공적으로 절감하고, 가능한 경우 2세대 부지를 활용하여 더욱 높은 현금 대비 현금 수익률을 달성함으로써 단위 경제를 개선하는 데 상당한 진전을 이루었습니다. 앞으로 2026년의 우선순위는 명확합니다. 지난 2년간 달성한 마진 규율과 단위 경제 개선을 유지하면서 시스템 전반에 걸쳐 지속 가능한 트래픽 성장을 주도하고, El Pollo Loco Holdings, Inc.를 전국적으로 신중하게 성장시키는 것입니다. 우리는 5가지 핵심 전략을 계속 실행함으로써 이를 달성할 것입니다. 궁극적으로, 우리의 집중된 접근 방식은 성장 궤적을 가속화하고 El Pollo Loco Holdings, Inc.를 전국에서 가장 사랑받는 불에 구운 닭고기 레스토랑으로서의 입지를 더욱 강화할 것이라고 믿습니다.
이를 바탕으로, 우리의 핵심 전략에 대한 자세한 내용을 제공하겠습니다.
성공하는 브랜드의 핵심은 획기적인 요리 혁신입니다. 가치와 함께 혁신은 거래량 성장을 주도하는 데 중요하며, 저는 우리의 요리 파이프라인에서 흥미로운 모멘텀을 공유하게 되어 기쁩니다. 합리적인 가격으로 프리미엄 품질을 선보이는 독특한 불에 구운 닭고기 플랫폼을 활용하여, 우리는 기존 고객의 선호도를 충족시키는 동시에 여러 상황에서 El Pollo Loco Holdings, Inc.를 완전히 새로운 소비자에게 소개할 수 있습니다. 지난 18개월 동안 우리는 메뉴에 더 휴대 가능하고 먹고 싶은 옵션을 가져올 기회를 파악했습니다.
이는 메뉴 다양성과 "시도하고 싶은 혁신적인 음식이 있다"는 질문에 대한 핵심 고객 피드백 점수의 개선으로 이어지고 있습니다. 2026년에 이 기회를 더욱 활용하는 방법에 대해 논의하기 전에, 9월 말에 출시한 더블 치킨 스트리트 콘과 퀘소 크런치 부리토 볼의 성공을 축하하는 시간을 갖고 싶습니다. 이 볼은 4분기 실적을 견인하는 데 중요한 역할을 했으며, 고객 반응과 매출 기여 모두에서 우리의 기대를 뛰어넘었습니다. 이러한 푸짐하고 가치 중심적이며 고품질의 메뉴의 인기가 너무 좋아서 두 볼을 영구 메뉴 항목으로 유지하기로 전략적 결정을 내렸습니다.
이러한 성공은 El Pollo Loco Holdings, Inc.를 차별화하는 풍부한 맛과 프리미엄 재료를 유지하면서 우수한 가치와 휴대성을 제공하는 메뉴를 만드는 우리의 접근 방식을 계속해서 입증하고 있습니다. 분기 동안 우리는 8조각의 불에 구운 닭고기 식사와 5개의 토르티야, 살사, 추로스를 제공하는 29.99달러 FAM Feasts를 출시하여 가족 및 그룹에게 품질과 가치를 제공했습니다.
2026년으로 넘어가서, 우리는 1월에 출시된 더블 폴로 샐러드의 모멘텀에 만족하고 있으며, 새해 결심을 충족시키는 신선한 옵션을 제공합니다. 스트리트 콘, 멕시칸 시저, 베이컨 랜치 옵션을 특징으로 하는 각 샐러드는 50그램 이상의 단백질과 시그니처 불에 구운 닭고기 두 배 분량을 제공합니다. 스트리트 콘과 멕시칸 시저 샐러드의 소비자 매력으로 인해, 두 가지 모두 메뉴에 영구적으로 배치되었으며 신선한 재료를 사용한 영양가 있고 먹고 싶은 옵션을 찾는 고객들에게 계속해서 인기를 얻고 있습니다. 견고한 성공을 바탕으로, 2월 중순에 우리는 사랑하는 토스타다를 대담한 새로운 맛과 특히 계절 해산물 옵션으로 재해석한 바하 더블 토스타다를 출시했습니다.
치킨과 새우를 특징으로 하는 바하 더블 토스타다는 핵심 플랫폼 전반에 걸쳐 혁신하려는 우리의 의지를 보여주면서 품질과 맛에 대한 약속을 유지합니다. 아직 초기 단계이지만, 고객들이 라임 크레마 소스를 통해 제공되는 한정판 해산물 단백질과 향상된 풍미 프로필 모두를 받아들이면서 초기 반응은 매우 고무적입니다. 새로운 샐러드와 토스타다 외에도, 우리는 짧은 기간 동안 제공되었던 망고 하바네로 치킨의 복귀와 29.99달러 FAM Feast의 지속을 통해 뼈에 붙은 핵심 불에 구운 닭고기를 계속 홍보하고 있습니다.
단백질로 넘어가서, 우리는 진정한 단백질 리더로서의 위치에 자부심을 느낍니다. 우리는 20그램 이상의 단백질을 함유한 메뉴 항목 모음인 단백질 메뉴 버전을 출시함으로써 거시 트렌드를 더욱 활용했습니다. 우리는 50년 이상 단백질의 합법적인 장소였다는 사실에 장난스럽게 경의를 표하며 이를 수행했습니다. 2월 출시는 닭고기가 오리지널 단백질 바라는 메시지를 전달하는 단백질 바 포장지에 담긴 북채 이미지를 보여주는 소셜 미디어 콘텐츠로 절정을 이루었으며, 이는 오늘날의 젊고 단백질 중심적인 소비자 마인드와 연결되는 영리한 방법입니다. 우리 단백질 메뉴의 가장 좋은 점은 새로운 운영상의 부담이 필요 없다는 것입니다. 오히려, 그것은 우리가 잘 알려진 것, 즉 고품질의 맛있는 단백질이 풍부한 닭고기를 보여줄 뿐입니다.
미래의 혁신 파이프라인을 향해 나아가면서, 우리는 몇 주 안에 출시될 로코 텐더에 대해 기대하고 있습니다. 우리의 모든 백색육, 대담하게 양념된 텐더는 폴로 로코 소스, 바하 라임, 하우스 랜치와 같은 시그니처 디핑 소스를 특징으로 합니다. 또한 빠르게 성장하는 치킨 텐더 시장에 진출하는 것을 의미합니다. 로코 텐더는 클래식 텐더에 독특한 El Pollo Loco Holdings, Inc.의 반전을 제공하며, 이는 우리가 생각하기에 신규 및 기존 고객 모두에게 강력한 매력을 선사할 것입니다. 현재 이 출시를 준비하는 최종 단계에 있습니다. 또한, 맛있는 호르차타에 시나몬과 바닐라 향이 나는 호르차타 아이스 커피와 신선한 아구아 프레스카 위에 달콤하고 크리미한 콜드 폼을 올린 콜드 폼 쿨러와 같은 음료도 테스트 중입니다. 이 두 음료 모두 올해 말에 출시될 예정입니다. 이들은 수년간 우리가 제공한 가장 강력한 혁신 파이프라인의 일부 제품에 불과합니다. 이러한 모든 메뉴 혁신과 성장을 지원하기 위해, 우리는 레스토랑 운영에 미치는 영향을 최소화하고 El Pollo Loco Holdings, Inc.를 정의하는 품질을 제공할 수 있도록 보장하기 위해 여러 단계별 게이트를 갖춘 내부 프로세스를 구현했습니다.
무엇보다도, 우리의 혁신 촉진 능력은 최근 레스토랑 지원 센터의 중심에 있는 새로운 요리 주방에 의해 향상되었습니다.
우리의 메뉴 혁신 전략은 El Pollo Loco Holdings, Inc. 브랜드를 더욱 증폭시키고 의미 있는 고객 참여를 유도하기 위한 타겟 마케팅 노력과 함께 작동합니다. 불에 구운 닭고기의 독특한 유산과 실제로 레스토랑에서 요리한다는 점을 강조함으로써, 우리는 QSR 환경에서 몇몇 브랜드만이 주장할 수 있는 진정한 경쟁 우위를 가지고 있다고 믿습니다. 우리는 품질에 대한 약속을 확고히 지키고 있으며, 다른 사람들은 불에 구운 닭고기에 대한 우리의 헌신이 미쳤다고 생각할 수도 있지만, 우리는 이 열정이 우리를 차별화하는 정확한 것이라고 믿습니다. 우리는 2025년에 Let’s Get Loco 캠페인이 달성한 것에 자부심을 느낍니다.
광고에서 독특한 톤과 외관을 활용하고 우리의 열정을 브랜드 친밀도를 구축하는 데 활용함으로써, Let’s Get Loco는 우리를 진정성의 권위자로 자리매김합니다. 광고를 넘어, 이는 AI를 사용하여 닭고기 중심 콘텐츠를 만들도록 팬들을 초대한 Loco AI Challenge와 같은 브랜드 활성화를 통해 실현되었으며, 또는 12월의 12일간의 폴로 활성화를 통해 팬들에게 Elf on the Shelf의 우리 버전인 Chicken in the Kitchen을 소개했습니다. 새해를 시작하면서 모멘텀이 계속되었습니다. 우리는 공식적으로 월요일을 Leg and Thigh Day로 선언했으며, 이는 체육관에서의 레그 데이에 대한 재미있는 표현입니다.
우리는 체육관 이용객과 Loco Rewards 회원들에게 운동 후 완벽한 식사를 위해 무료 Leg and Thigh Meal을 제공함으로써 이를 수행했습니다. 이러한 입소문 유도 순간들은 메뉴를 넘어 브랜드를 증폭시키고 진정한 팬덤과 충성도를 위한 순간을 만듭니다.
더 큰 브랜드 활성화 외에도, 우리는 모금 및 케이터링 프로그램을 지원하기 위해 풀뿌리 노력에 더 많은 노력을 기울이도록 지역 마케팅 접근 방식을 변경했습니다. 이는 특히 새롭고 성장하는 시장에서 유익했으며, 우리가 확장함에 따라 마케팅 도구 키트의 점점 더 중요한 부분이 될 것입니다. 우리는 모든 소비자 그룹에 걸쳐 도달 범위와 빈도를 늘리는 데 집중하고 있으며, 아직 초기 단계이지만 데이터는 브랜드 재런칭 및 마케팅 노력에 힘입어 젊은 소비자, 특히 25~34세 연령층에서 모멘텀을 보고 있음을 시사합니다. 아직 해야 할 일이 많지만, 이는 우리의 이니셔티브가 추진력을 얻고 있다는 초기 지표입니다.
앞으로, 우리의 통합 마케팅 및 메뉴 혁신 전략은 닭고기에 대한 우리의 열정과 관련성 있는 방식으로 여러 소비자 상황에 걸쳐 품질과 합리적인 가격을 보여주기 위한 우리의 약속에 계속 초점을 맞출 것입니다. 새로운 메뉴 혁신을 출시하든, 기억에 남는 브랜드 순간을 만들든, 또는 신규 시장에서 지역적 접근 방식을 취하든, 우리의 마케팅은 불에 구운 닭고기라는 차별점을 일관되게 강화하면서 휴대 가능하고 맛있는 단백질이 풍부한 옵션에 대한 진화하는 소비자 수요를 충족시킬 것입니다.
환대 마인드로 전환하여, 지속 가능한 트래픽 성장을 주도하기 위해 운영 우수성에 기울인 막대한 노력을 강조하고 싶습니다. 2025년에 우리는 제3자 측정 및 직접 고객 피드백 및 벤치마킹을 통해 표준 및 책임성을 강화할 기회를 인식했습니다. 우리가 투자한 투자는 고객들에게 인지되고 있습니다. 우리의 전반적인 만족도, 즉 OSAT 점수는 이제 SMG가 측정한 QSR 산업을 능가하고 있으며, 정확성, 품질, 친절함, 청결도, 속도 등 모든 측정 항목에서 개선을 보여주었습니다. 이러한 순차적 개선은 1분기에도 계속되었지만, 저는 추가적인 미래 성장을 이끌 추가적인 개선의 여지가 여전히 있다고 믿습니다.
특히 친절함에서 본 개선에 특별한 인정을 주고 싶습니다. 이는 가장 큰 순차적 증가였습니다. 이는 우리 팀원들이 기회를 받아들이고 매일 훌륭한 서비스를 제공함으로써 가능했습니다. 우리 레스토랑 팀원들과 프랜차이즈 파트너들에게 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 우리는 계속해서 기준을 높일 기회에 대해 기대하고 있습니다. El Pollo Loco Holdings, Inc.는 뛰어난 음식으로 꾸준히 인정받고 있으며, 우리는 운영 우수성으로도 같은 인정을 받기 위해 노력하고 있습니다.
운영 우수성과 기본 원칙에 집중하면서, 우리는 팀원 효율성과 고객 경험을 더욱 향상시키기 위해 혁신적인 도구와 AI 애플리케이션을 결합하고 있습니다. 연중, 우리는 견고한 요리 달력을 제공하는 데 도움이 되는 도구, 시스템 및 새로운 교육 방식을 계속 배포할 것이며, 동시에 고객 서비스를 향상시킬 것입니다. 이러한 운영 및 기술에 대한 전략적 투자는 단기적으로 자연스럽게 상승된 G&A로 이어질 것이라는 점을 말씀드리고 싶습니다.