맥도날드, 리프레셔와 더티 소다 제조 위해 음료 전문가 추가

이 기사는 원래 Restaurant Dive에 게시되었습니다. 매일의 뉴스 및 통찰력을 받으려면 무료 일일 Restaurant Dive 뉴스레터를 구독하세요.

Dive Brief:

- 맥도날드는 화요일, 5월 6일부터 과일이나 보바가 포함된 세 가지 카페인 함유 리프레셔와 콜드폼이 포함된 세 가지 향미 소다를 제공할 것이라고 밝혔습니다.

- 이 체인은 새로운 음료의 품질과 일관성을 보장하기 위해 전담 직책인 음료 전문가를 추가할 것이라고 밝혔으며, 이 음료들은 McCafé 메뉴의 영구적인 일부가 될 것입니다.

- 골든 아치는 2023년 말, 현재는 폐지된 CosMc’s 스핀오프를 출시한 이후 리프레셔 및 기타 트렌디한 음료를 포함한 프리미엄 음료를 테스트해 왔습니다.

Dive Insight:

새로운 음료와 절차는 운영상의 어려움을 야기하므로 맥도날드는 이러한 잠재적 문제를 해결하기 위해 음료 전문가 직책을 추가하고 있습니다.

이 체인은 업계 선두 음료 브랜드의 운영을 연구한 후 추가가 이루어졌으며, 음료 전문가는 카운터 뒤에 자체 스테이션을 갖게 될 것이라고 밝혔습니다. 성과가 좋은 직원은 먼저 이 직책으로 교육받을 것이지만, 모든 직원은 결국 이 업무를 순환하게 될 것이라고 맥도날드는 비디오 교육의 도움을 받아 밝혔습니다.

메뉴에 대한 추가 정보

McCafé 리프레셔 및 더티 소다

출시일: 2026년 5월 6일

스트로베리 워터멜론 리프레셔: 레모네이드 베이스에 딸기와 수박 맛, 동결 건조 딸기 추가.

망고 파인애플 리프레셔: 레모네이드 베이스에 망고와 파인애플 맛, 딸기 팝핑 보바 추가.

블랙베리 패션프루트 리프레셔: 레모네이드와 함께 블랙베리와 패션프루트 맛, 동결 건조 용과 추가.

스프라이트 베리 블라스트: 달콤한 블루 라즈베리 시럽과 달콤한 콜드폼이 첨가된 스프라이트.

오렌지 드림: 하이-C 오렌지 라바버스트에 바닐라 향과 콜드폼 약간 추가.

더티 닥터 페퍼: 바닐라 향과 콜드폼이 첨가된 닥터 페퍼.

CosMc’s가 조용히 문을 닫은 후, 이 브랜드는 스핀오프에서 얻은 교훈을 바탕으로 작년에 수백 개의 일반 맥도날드 매장에서 테스트한 음료 목록을 개선했습니다.

맥도날드 USA의 최고 마케팅 및 고객 경험 책임자인 Alyssa Buetikofer는 "우리는 팬들이 한 모금마다 맛볼 수 있는 대담한 맛과 품질 좋은 재료로 손수 만든 새로운 음료를 출시하며 이 일을 올바르게 수행하기 위해 시간을 투자했습니다."라고 말했습니다.

리프레셔는 몇 년 동안 레스토랑 메뉴에서 큰 인기를 얻었으며, Restaurant Dive는 거의 8년 전에 스타벅스의 메뉴 전략의 일부로 이 음료를 처음 다루었습니다. 그 이후로, 이 음료들은 QSR 메뉴 전략의 주요 구성 요소가 되었으며, 체인들은 달콤하고 차갑고 종종 카페인이 함유된 사진 찍기 좋은 음료에 대한 소비자 관심을 포착하려고 노력하고 있습니다.