การหดตัวของสินค้า (shrinkflation) ทำให้น้ำหนักของไข่อีสเตอร์ลดลง ในขณะที่ผู้บริโภคต้องจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับปริมาณที่น้อยลง

ผู้บริโภคกำลังซื้อไข่อีสเตอร์ที่มีขนาดเล็กขึ้นอีกปีนี้ ในขณะที่ปรากฏการณ์ shrinkflation ทำให้น้ำหนักของขนมหวานฤดูกาลที่นิยมนี้ลดลงอีกครั้งหนึ่ง
ตามการวิจัยของ Which? ซึ่งเป็นผู้ champion ของผู้บริโภค ราคาของไข่ช็อกโกแลตรายการยอดนิยมบางรายการเพิ่มขึ้นมากกว่า 40% ในบางกรณี ในขณะที่บางรายก็มีการหดตัวของขนาดด้วย
ที่ Asda ปีนี้ ไข่อีสเตอร์ Galaxy milk chocolate extra large มีราคา £5.97 และน้ำหนัก 210g เมื่อเทียบกับราคา £4.98 สำหรับไข่น้ำหนัก 252g ในปี 2025 – เป็นการเพิ่มราคา 44% ต่อ 100g Tesco กำลังขายไข่เดียวกันในราคาสูงขึ้นที่ £7 เพิ่ม £1 จากปีที่แล้ว
ในตัวอย่างอื่นจาก Asda Which? พบว่าไข่ M&M’s Crispy Easter egg หดตัวจาก 192g เป็น 156g ปีนี้ ในขณะที่ราคาเพิ่มขึ้น 49p เป็น £3.97 เป็นการเพิ่มราคา 40% ต่อกรัม
ที่ Tesco Which? พบว่าไข่ Maltesers milk chocolate Easter egg ลดน้ำหนักจาก 231g เป็น 194g แต่ราคาเพิ่มขึ้นจาก £6 เป็น £7 – หมายความว่าปริมาณต่อ 100g เพิ่มขึ้น 39%
ที่ Morrisons Which? พบว่าไข่ Cadbury Mini Eggs milk chocolate Easter egg เปลี่ยนจาก £4 สำหรับ 193.5g ปีที่แล้ว เป็น £5 สำหรับ 181g ปีนี้ ทำให้มีราคาสูงขึ้น 34% ต่อ 100g
ยังที่ Morrisons บางคนได้ทำให้น้ำหนักของไข่อีสเตอร์ Toblerone The Edgy Egg milk chocolate with truffles ลดลง มันมีราคา £14 สำหรับ 298g ปีที่แล้ว; ตอนนี้เป็น £15 สำหรับ 256g ทำให้มีราคาสูงขึ้น 25% ต่อ 100g
ช็อกโกแลตรายการมีราคาสูงขึ้นมาเป็นเวลาหลายปีเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีในแอฟริกาตะวันตก โดยเฉพาะ Ghana และ Côte d’Ivoire ที่มีการเก็บเกี่ยวถั่วคาก้ว่ามากกว่า一半ของโลก
แม้ว่าประมาณราคาคาโอจะลดลงจากจุดสูงสุดที่มากกว่า £9,000 ต่อตันในปลายปี 2024 เป็นประมาณ £2,000 ต่อตันตอนนี้ ระหว่างเดือนมกราคม 2024 และมกราคม 2026 ค่าใช้จ่ายของคาโออย่างน้อยเป็นสองเท่าของระดับปัจจุบัน
บริษัทขนมหวานกล่าวว่าพวกเขาสร้างความเสียหายบางส่วนจากการเพิ่มราคาคาโอ แต่ความกว้างของการเพิ่มขึ้นทำให้ราคาบนชั้นแฮนด์สแตนด์สูงขึ้น
Which? ติดตามสินค้า 25,000 รายการที่ขายโดยซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ข้อมูลนี้แสดงให้เห็นว่าแม้ inflations ของอาหารและเครื่องดื่มโดยรวมจะช้าลงเป็น 3.9% ในเดือนกุมภาพันธ์ ต้นทุนของช็อกโกแลตรายการขึ้น 9.7% ซึ่งขับเคลื่อนโดยปัญหาการจัดหาสิ่งของทั่วโลกที่ยังคงอยู่
ผู้แทนของ Mars Wrigley ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ Galaxy, M&Ms และ Maltesers กล่าวว่า: “เรามุ่งมั่นที่จะดูดซับต้นทุนที่เพิ่มขึ้นตามที่เป็นไปได้ แต่แรงกดดันที่ยังคงอยู่ รวมถึงการเพิ่มราคาคาโอที่ได้รับการบันทึกอย่างดี ทำให้เราจึงต้องทำการเปลี่ยนแปลงที่คิดอย่างรอบคอบ อย่างเดียวกับสินค้าทั้งหมดของเรา ราคาสุดท้ายยังคงอยู่ใน discretion ของผู้ขายรายย่อย”
เมื่อผู้บริโภคได้รับประโยชน์น้อยลงสำหรับเงินที่จ่าย Reena Sewraz ผู้เชี่ยวชาญ senior money and retail editor ที่ Which? กล่าวว่า: “เป็นเรื่องผิดหวังที่เห็นว่าขนมหวานอีสเตอร์ไม่ปลอดภัยจาก shrinkflation ผู้ผลิตกำลังให้ผู้บริโภคน้อยลงสำหรับเงินมากขึ้นอย่างเงียบๆ ดังนั้นไม่น่าแปลกที่คนรู้สึกถูกโกหก”
เธอเพิ่มว่า: “เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับข้อตกลงที่ยุติธรรม ควรตรวจสอบ ‘ราคาต่อ 100g’ ที่ป้ายบนชั้นเสมอ ไม่ใช่แค่ราคาสรุปเท่านั้น นี่เป็นวิธีเดียวที่สามารถเปรียบเทียบแบรนด์และขนาดต่างๆ อย่างแม่นยำ”