Amsterdam forbyr offentlige annonser for kjøtt og fossile brensler.

Amsterdam đã trở thành thành phố thủ đô đầu tiên trên thế giới cấm quảng cáo công khai cho cả sản phẩm thịt và nhiên liệu hóa thạch. Kể từ ngày 1 tháng 5, các quảng cáo cho burger, xe xăng và hãng hàng không đã bị gỡ khỏi bảng quảng cáo, trạm chờ xe điện và ga tàu điện ngầm.

Tại một trong những trạm xe điện đông đúc nhất của thành phố, bên cạnh một vòng xoát cỏ xanh mướt đầy những loài hoa tulip cam và hoa loa kèn vàng rực rỡ, cảnh quan quảng cáo đã thay đổi.

Bây giờ chúng quảng bá Bảo tàng Quốc gia Hà Lan (Rijksmuseum) và một buổi hòa nhạc piano. Cho đến tuần trước, đó là miếng gà viên, SUV và kỳ nghỉ giá rẻ.

Các chính trị gia trong thành phố cho rằng động thái này nhằm đưa cảnh quan đường phố của Amsterdam phù hợp với các mục tiêu môi trường của chính quyền địa phương.

Các mục tiêu này nhằm đưa thủ đô Hà Lan trở thành trung tính carbon vào năm 2050, và người dân địa phương giảm một nửa lượng tiêu thụ thịt trong cùng kỳ.

"Khủng hoảng khí hậu rất cấp bách," nói Anneke Veenhoff từ Đảng Xanh Trái (GreenLeft). "Ý tôi là, nếu bạn muốn đi đầu trong chính sách khí hậu và lại cho thuê tường của mình cho những điều hoàn toàn trái ngược, vậy thì bạn đang làm gì?

"Hầu hết mọi người không hiểu tại sao chính quyền thành phố lại kiếm tiền bằng cách cho thuê không gian công cộng của chúng tôi với thứ mà chúng ta đang có chính sách chống lại."

Quan điểm này được Anke Bakker, trưởng nhóm Amsterdam của một đảng chính trị Hà Lan tập trung vào quyền động vật - Đảng vì Động vật, đồng tình.

Bà đã khởi xướng các hạn chế mới và bác bỏ các cáo buộc rằng đây là sự can thiệp kiểu "nhà nước bảo mẫu".

"Mọi người đều có thể tự đưa ra quyết định của riêng mình, nhưng thực tế chúng tôi đang cố gắng khiến các công ty lớn không liên tục nói với chúng tôi chúng ta cần ăn gì và mua gì," nói Bakker.

"Theo một cách nào đó, chúng tôi đang trao cho con người nhiều tự do hơn vì họ có thể đưa ra lựa chọn của riêng mình, đúng không?"

Loại bỏ sự thúc đẩy trực quan liên tục đó, bà nói, vừa giảm mua theo cảm tính, vừa gửi đi tín hiệu rằng thịt giá rẻ và du lịch nặng về nhiên liệu hóa thạch không còn là lựa chọn lối sống đáng khao khát nữa.

Thịt chiếm một phần tương đối nhỏ trong thị trường quảng cáo ngoài trời của Amsterdam - chiếm khoảng 0,1% chi tiêu quảng cáo, so với khoảng 4% cho các sản phẩm liên quan đến nhiên liệu hóa thạch.

Thay vào đó, quảng cáo bị thống trị bởi các thương hiệu quần áo, poster phim điện ảnh và điện thoại di động.

Nhưng về mặt chính trị, lệnh cấm này gửi đi một thông điệp. Việc gộp thịt với các chuyến bay, du thuyền và xe ô tô xăng/diesel đã định hình lại nó từ một lựa chọn ăn uống thuần túy thành một vấn đề về khí hậu.

Không ngạc nhiên, Hiệp hội Thịt Hà Lan, đại diện cho ngành công nghiệp, không hài lòng với động thái này, mà họ gọi là "cách không mong muốn để ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng". Hiệp hội bổ sung rằng thịt "cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và nên tiếp tục được hiển thị và tiếp cận với người tiêu dùng".

Trong khi đó, Hiệp hội Đại lý Du lịch và Công ty Lữ hành Hà Lan cho rằng việc cấm quảng cáo các kỳ nghỉ bao gồm bay là sự hạn chế quá mức đối với tự do thương mại của các công ty.

Đối với các nhà hoạt động như luật sư Hannah Prins và tổ chức môi trường Advocates for the Future của bà, đã làm việc chặt chẽ với nhóm vận động Fossil-Free Advertising, lệnh cấm quảng cáo thịt là một nỗ lực có chủ đích để tạo ra "thời điểm thuốc lá" cho thực phẩm carbon cao.

"Bởi vì nếu tôi nhìn lại những bức ảnh cũ, bạn sẽ thấy Johan Cruyff," nói Prins. "Cầu thủ bóng đá nổi tiếng của Hà Lan.

"Anh ấy từng xuất hiện trong quảng cáo thuốc lá. Điều đó từng là bình thường. Anh ấy đã chết vì ung thư phổi.

"Việc được phép hút thuốc trên tàu hỏa, trong nhà hàng. Đối với tôi, đó thật kỳ lạ. Tại sao mọi người lại làm vậy? Bạn biết đấy, cảm giác thật lạ lùng.

"Vì vậy, thực sự là những gì chúng ta thấy trong không gian công cộng của chúng ta là những gì chúng ta thấy bình thường trong xã hội của mình. Và tôi không nghĩ đó là bình thường khi thấy những con vật bị giết hại trên bảng quảng cáo. Vì vậy tôi nghĩ rất tốt khi điều đó sắp thay đổi."

Thủ đô Hà Lan không bắt đầu từ con số không.

Haarlem, cách đó 18km (11 dặm) về phía tây, vào năm 2022 đã trở thành thành phố đầu tiên trên thế giới thông báo lệnh cấm rộng rãi đối với hầu hết quảng cáo thịt ở không gian công cộng. Lệnh cấm có hiệu lực vào năm 2024, cùng với việc cấm quảng cáo nhiên liệu hóa thạch.

Utrecht và Nijmegen kể từ đó đã áp dụng các biện pháp riêng của họ, hạn chế rõ ràng quảng cáo thịt (và trong trường hợp của Nijmegen còn cả sữa) trên bảng quảng cáo của thành phố, ngoài các lệnh cấm hiện có đối với quảng cáo nhiên liệu hóa thạch, ô tô xăng và bay.

Toàn cầu, hàng chục thành phố đã hoặc đang tiến tới cấm quảng cáo nhiên liệu hóa thạch. Như Edinburgh, Sheffield, Stockholm và Florence. Thậm chí Pháp còn có lệnh cấm trên toàn quốc.

Các nhà vận động hy vọng rằng cách tiếp cận của Hà Lan - kết hợp thịt và nhiên liệu hóa thạch - sẽ đóng vai trò là bản mẫu pháp lý và chính trị mà các nơi khác có thể sao chép.

Đứng ở một trạm xe điện ở Amsterdam, bạn có thể không còn thấy một chiếc burger juicy hoặc một chuyến bay đến Berlin với giá 19 euro (18,70 USD; 14,90 GBP) trên mái che.

Tuy nhiên, cùng những ưu đãi thu hút sự chú ý đó vẫn có thể xuất hiện trong thuật toán mạng xã hội của bạn. Và, hãy đối mặt với thực tế, nhiều trong số chúng ta sẽ vẫn nhìn xuống màn hình cho đến khi xe điện chạy qua.

Nếu các lệnh cấm của chính quyền để lại các nền tảng kỹ thuật số không bị ảnh hưởng, chúng có thể có tác động thực tế nào đến thói quen của chúng ta hay chúng chỉ là sự thể hiện đạo đức thuần túy?

Cho đến nay, chưa có bằng chứng trực tiếp nào cho thấy việc loại bỏ quảng cáo thịt khỏi không gian công cộng dẫn đến sự chuyển đổi sang các xã hội dựa trên thực vật.

Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu khá lạc quan, như GS Joreintje Mackenbach, một dịch tễ học - một chuyên gia y tế điều tra các mô hình sức khỏe trong dân số.

Bà mô tả động thái của Amsterdam là "một thí nghiệm tự nhiên tuyệt vời để xem xét".

"Nếu chúng ta thấy quảng cáo thức ăn nhanh ở khắp mọi nơi, nó làm cho việc tiêu thụ hành vi tiêu dùng nhanh trở nên bình thường," nói Mackenbach, người thuộc Khoa Dịch tễ học và Khoa học Dữ liệu tại Bệnh viện Amsterdam University Medical Center.

"Vì vậy, nếu chúng ta loại bỏ những loại tín hiệu đó trong môi trường sống công cộng của chúng ta, điều đó cũng sẽ ảnh hưởng đến các chuẩn mực xã hội đó."

Bà chỉ ra một nghiên cứu cho rằng lệnh cấm quảng cáo đồ ăn vặt của London Underground vào năm 2019 đã dẫn đến ít người mua các sản phẩm như vậy ở thủ đô nước Anh.

Mỉm cười trên bờ kênh ở trung tâm Amsterdam, Prins quả quyết các thợ thủ chuyên môn nhỏ ở Amsterdam sẽ được hưởng lợi từ lệnh cấm quảng cáo mới.

"Bởi vì như mọi thứ chúng ta yêu thích, lễ hội, phômai ngon, một cửa hàng hoa quanh góc. Tất cả những thứ chúng ta yêu thích, chúng ta không nghe thấy qua quảng cáo," bà nói.

"Thông thường chúng ta nghe qua những người chúng ta biết, hoặc chúng ta đi ngang qua tòa nhà. Vì vậy tôi nghĩ các doanh nghiệp địa phương sẽ có thể phát triển nhờ điều này.

"Tôi nghĩ và hy vọng rằng các công ty gây ô nhiễm lớn sẽ thêm phần sợ hãi. Và có thể sẽ suy nghĩ lại về loại sản phẩm họ đang bán. Tôi nghĩ bạn thực sự có thể thấy rằng sự thay đổi là có thể."