Wraps có thể cứu cổ phiếu đang gặp khó khăn của Sweetgreen?

Mặc dù có vẻ như một câu hỏi ngớ ngẩn, liệu wraps có thể giúp cứu cổ phiếu đang gặp khó khăn của Sweetgreen (NYSE: SG) hay không, việc giới thiệu các món mới tại các nhà hàng dịch vụ nhanh và bình dân nhanh chóng thực sự có thể có tác động lớn đến doanh số bán hàng và giá cổ phiếu. Chúng ta thậm chí không cần phải nhìn lại quá xa để thấy loại động lực này đang hoạt động.

Cava (NYSE: CAVA) là một ví dụ điển hình gần đây về một nhà điều hành nhà hàng giới thiệu một món mới trong thực đơn đã thúc đẩy doanh số bán hàng khổng lồ. Khi chủ sở hữu nhà hàng bình dân nhanh kiểu Địa Trung Hải ra mắt tùy chọn thịt bò nướng của mình trong quý 2 năm 2024, điều đó đã dẫn đến sự gia tăng đáng kể về doanh số bán hàng và lượng khách hàng của công ty trong năm tiếp theo.

Liệu AI có tạo ra người giàu nghìn tỷ đô la đầu tiên trên thế giới? Nhóm của chúng tôi vừa công bố một báo cáo về một công ty ít được biết đến, được gọi là "Độc quyền không thể thiếu" cung cấp công nghệ quan trọng mà cả Nvidia và Intel đều cần. Tiếp tục »

Trong quý đó, Cava đã chứng kiến doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự tăng từ chỉ 2,3% trong quý đầu tiên của năm tài chính lên 14,4% trong quý 2 năm tài chính. Tiếp theo đó là mức tăng trưởng doanh số bán hàng tại các nhà hàng tương đương lần lượt là 18,1%, 21,2% và 10,8% trong ba quý tiếp theo. Trong khi đó, doanh thu trung bình trên mỗi đơn vị (doanh thu trung bình trên mỗi nhà hàng) của họ đã tăng 12% từ 2,6 triệu đô la lên 2,9 triệu đô la trong quý 1 năm tài chính 2025.

Chuyển sang wraps để thúc đẩy tăng trưởng

Chỉ vài năm trước, Sweetgreen là một khái niệm phát triển nhanh chóng, dường như sẽ trở thành một người chiến thắng lớn trên thị trường. Tuy nhiên, khi giá nhà hàng tăng lên và các cơ sở ăn uống bình dân đưa ra các lựa chọn cạnh tranh hơn, nhiều công ty bình dân nhanh đã bị kẹp giữa các lựa chọn thức ăn nhanh rẻ hơn và các lựa chọn ăn uống bình dân tốt hơn. Sweetgreen là một trong những công ty bình dân nhanh bị ảnh hưởng nặng nề nhất, khi doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự của họ sụt giảm.

Sweetgreen nổi tiếng với nhiều loại salad, đồng thời cũng cung cấp các món ăn nóng. Tuy nhiên, gần đây đã có sự phản đối xu hướng bát ăn, với người tiêu dùng gọi chúng là "bát nhão" chỉ được trộn lẫn. Trong khi đó, công ty đã mắc một số sai lầm về thực đơn, bao gồm cả việc thêm khoai tây chiên vào dòng sản phẩm lành mạnh nói chung của họ. Khoản lỗ bắt đầu chồng chất, và công ty bắt đầu đóng cửa một số cửa hàng khi hợp đồng thuê hết hạn.

Để cố gắng xoay chuyển vận may đang gặp khó khăn của mình, công ty đang chuyển sang các loại wraps giàu protein. Giá sẽ bắt đầu khoảng 11 đô la tại các địa điểm chọn lọc ở Thành phố New York và sẽ dưới 15 đô la ở tất cả các thị trường thử nghiệm. Về cơ bản, công ty đang sử dụng hầu hết các nguyên liệu giống như những nguyên liệu đã có trong cửa hàng của họ, nhưng nó sẽ ở một hình thức thời thượng hơn.

Bạn có thể gọi tôi là điên, nhưng tôi nghĩ nó có thể hiệu quả. Con gái tuổi teen của tôi gần đây đã nói với tôi rằng cô ấy hào hứng như thế nào vì đó là ngày wraps cho bữa trưa ở trường. Wraps dường như phổ biến trong giới trẻ, và mức giá có vẻ hợp lý. Protein cao cũng nên thu hút những người sử dụng thuốc giảm cân GLP-1.