印度将面临粮食危机：伊朗战争引发化肥短缺，农民恐慌

古尔文德·辛格从未想过伊朗的战争会波及到他旁遮普州这片宁静的角落。
然而，当他眺望着自己的小农场时，在那里他会在印度被称为“粮仓”的邦内轮流种植小麦和大米作物，这位52岁的农民几乎无法集中精力思考其他事情。他对一场发生在数千英里之外的冲突的焦虑正在侵蚀他，因为他担心本季大米收成会如何。
“我们已经挣扎于利润，”辛格说。“如果我们得不到化肥，产量会减少。这会影响我全家以及整个地区，因为我们完全依赖农业。”
“我们正在祈祷这场战争停止，因为它也不会放过我们，”他补充道。
伊朗封锁世界关键航运通道霍尔木兹海峡的决定，是为了对美国和以色列一个月前对该国发动袭击的行为进行报复，这已使世界陷入了对海湾国家石油和天然气供应影响的混乱旋涡，这些国家现在正面临全球短缺。
然而，分析师和全球机构警告说，这种影响很快将远远超出石油桶的高昂价格，并可能对全球粮食安全造成毁灭性打击。由于农业受到瘫痪，人们越来越担心粮食短缺和库存减少，尤其是在发展中国家。世界粮食计划署估计，如果冲突在6月前没有结束，可能会有额外4500万人陷入急性粮食不安全状态。
专家表示，印度和斯里兰卡等南亚国家特别脆弱，因为它们严重依赖进口化肥以及用于农业的进口天然气和燃料。印度是仅次于中国的世界第二大化肥消费国，每年使用超过6000万吨，而且其大部分出口——包括成品和原材料——通常来自海湾国家，通过霍尔木兹海峡运输。
在印度等国家，天然气和化肥短缺的连锁反应可能会持续数月，影响农民能够种植哪些作物以及它们的产量，最终可能导致必需农产品，如大米的库存短缺。
农民浇水、收获、加工、储存和运输作物的能力也将因石油和柴油短缺以及电力价格飙升而受到极大影响，从而引发了对短缺的进一步担忧。
2023-24财年，印度在化肥补贴上花费了超过1.8万亿卢比（220亿美元），这凸显了其对印度农民的重要性以及农业部门对全球价格冲击的敏感性。农业经济学家德文德·夏尔玛表示，初步迹象表明由于战争导致供应收紧和成本上涨，这些成本已经转嫁给了农民。“印度农业仍然严重依赖化学肥料。任何中断都会迅速引起焦虑，”他说。
冲突已经开始给供应链带来压力。农民表示，他们特别担心尿素，这种基于氮的肥料是印度农业的核心。它被广泛用作主要养分，其年度消费量约为3500万至4000万吨。虽然其中大部分在国内生产，但生产依赖于进口的天然气，而天然气供应已经在本国变得紧张。这些工厂的天然气供应已减少30%。
在旁遮普邦和哈里亚纳邦等主要粮食产区，农民表示，直接影响尚未显现，但恐慌情绪正在蔓延。kharif季节的采购通常始于5月，为6月和7月种植水稻和大麦等作物做准备，在化肥短缺开始影响收成之前，这留下了狭窄的时间窗口。
印度的kharif季节通常生产约1亿吨大米。农民通常会在接下来的15到20天内购买化肥，但许多人正在提前储备。“我在这个行业工作了35年，我从未见过如此恐慌，”卡纳塔克邦Hubballi的化肥零售商普拉卡什·林布亚·斯瓦米说。
官员们坚称，化肥厂正在正常运营，而且库存高于去年，尽管此前有报道称几家工厂面临天然气短缺。
“目前，我们的库存高于去年，表明供应状况良好，”肥料部高级官员阿帕尔纳·S·夏尔玛说，补充说采购正在多元化，超越海湾地区的传统供应商。
尽管如此，农民们仍然焦虑。许多印度小规模农民已经以巨额亏损运营，并且背负着沉重的债务，尽管政府为作物提供了大量补贴，而这种体系长期以来被农业专家描述为破裂和剥削。
“由于恐慌，我周围的农民已经开始囤积化肥，尽管它们的保质期有限，”来自旁遮普邦Ambala的农民特杰维尔·辛格说。“任何短缺都会影响我们的生产力。农民已经因成本上升而承受压力。这将是一个重创。”
在斯里兰卡，对缺乏重要作物养分的恐惧尤其令人不安。不到五年前，斯里兰卡农民就面临着类似的境地，当时该国正处于经济危机之中，导致斯里兰卡无力购买进口化肥，从而导致重要的作物利润损失和短缺。
根据联合国的一份报告，如果海湾地区的冲突持续并继续阻碍化肥供应，斯里兰卡被列为苏丹之后最容易受影响的国家之一。
来自莫纳拉加拉区Bibila的农民P·阿米拉说，他已经收到警告，预计大米价格将大幅上涨。因此，他决定放弃下季大米种植，以免陷入更大的债务。
“这是我在30年农业生涯中面临的最不稳定局面，”他说。“未来不会容易。我担心，当人们买不到大米时会怎么样？”
斯里兰卡政府表示，他们已经采取措施控制价格，并合理地将化肥分配给最需要的地区，特别是在下一次yala收获季节已经开始的东海岸地区。
但全国农业团结主席阿努拉德哈·泰纳库恩警告说，斯里兰卡的即将来临的化肥危机比其燃料危机还要严重。“政府和官员们一直在说有足够的化肥。那是一个大谎。没有库存，”他说。“如果本yala季节受到影响，将面临严重的粮食安全问题。粮食安全的中断对国家安全构成威胁。”
在波隆纳鲁瓦，农民兰吉特·胡鲁加勒说，该地区的化肥库存已经减少，并且价格几乎翻了一番。他将这种情况描述为对农民和消费者来说都是一个“雷区”。“我们，作为农民，将在一个月内面临一场巨大的危机，”他在绝望中说。“然后，这个国家将面临粮食危机。”