莱明顿餐厅因成本上升而关闭

莱明顿餐厅因成本上升而关闭
随着Magic Wingdom在莱明顿温泉的最后一次关闭，这个复活节周末，联合老板表示，不断上升的成本、政府政策和生活成本是他们决定关门的原因。
这家鸡翅餐厅始于2018年的一个想法，凭借其独特的品牌形象，很快在镇上大受欢迎。
但在新冠疫情期间，它真正起飞了，作为外卖服务，吸引了大量追随者。
现在，八年过去了，他们将于复活节星期六最后一次关闭。
莱明顿历史上拥有高于平均水平的独立企业数量，但Magic Wingdom联合老板Sam Cornwall-Jones表示，缺乏支持已经改变了这一状况。
“我想说在商业街上，它只有以前的一半。是的，它曾经是独立企业的麦加，现在仍然有相当多的独立企业。但也有大型连锁店，它们做得很好，因为它们能负担得起高昂的租金。”
从2026年4月起，21岁以上员工的最低工资将上涨50便士至12.71英镑，18-20岁员工将上涨85便士至10.85英镑。
雇主的国民保险(NI)缴费也有所增加。从去年4月起，雇主必须在5000英镑以上的工资上支付15%的NI，而此前是在9100英镑以上的工资上支付13.8%。
Cornwall-Jones表示，这对他们的业务也产生了重大影响。
“政府提高国民保险和最低工资的做法对酒店业造成了毁灭性打击，对我们尤其如此。
随着新冠疫情支持措施的逐步取消和物业价值调整以反映疫情后的正常业务恢复，未来三年商业税率也将大幅上升。
“4月份即将到来的税率将产生巨大影响，尽管对我们没有影响，因为我们不会在那里了。”
‘可怕的代数状况’
生活成本也部分被归咎于关闭，餐厅的客流量也有所下降。
“不幸的是，人们口袋里的钱变少了，这给每个人带来了悲伤。人们不能像他们想的那样经常外出，”Cornwall-Jones继续说道。
“食品价格发生了很大变化，乌克兰战争，欧洲的面包篮对石油成本产生了巨大影响。还有禽流感的风险，我们所有的鸡都是英国的，这是我们庆祝过的事情，红拖拉机认证，一切都在慢慢增加。”
“这里正在发生可怕的代数状况，所有这些事情加起来等于‘再见’。”
增值税(VAT)税率——购买商品和服务时支付的税——为20%，是欧洲酒店业最高的税率之一。
这位51岁的老人认为税收需要改变，以减轻咖啡馆和餐厅的压力。
“增值税，我们支付的比欧洲任何地方都多。小型独立企业负担不起。我们很遗憾成为另一个统计数据，但这就是我们。除非有人关注这一点，否则情况不会改变。”
‘最大的感谢’
当他们准备最后几天时，团队认为他们有可能以某种形式或另一种形式在未来回归。
Cornwall-Jones想感谢多年来客户的支持。
“不要动情，向所有照顾我们、支持我们并参加WingFests和美食节的人表示最大的感谢，以及我们从莱明顿及更远地方获得的所有支持。”
“令人惊讶的是，有这么多爱，只是遗憾的是我们不能以同样的方式从那些门口继续传播它。但你可能会在我们神奇的小巴士的其他地方看到我们。”