有毒的Pfas残留在加利福尼亚农产品37%中，新分析发现

这是首次的分析，发现加利福尼亚常规农产品中有37%含有Pfas农药残留，桃子、草莓和葡萄几乎总是被发现含有这些有毒的"永久化学物质"。
该分析与加利福尼亚立法的推出同时发生，该立法将在2035年完全禁止Pfas作为杀虫剂的活性成分，并在 interim 阶段要求警告标签和其他限制措施。
环境工作组（EWG）非营利组织进行了对加利福尼亚农药监管部门残留测试记录的分析。它发现大约90%的桃子、李子和桃子含有Pfas残留，而80%的草莓和葡萄也显示出这些残留。这些水平尤其令人担忧，因为儿童常常食用如葡萄和草莓这样的水果，而儿童最容易受到这些化学物质的毒性影响， said Bernadette Del Chiaro，EWG加利福尼亚分部的副总裁。
"大多数消费者不会期望在草莓上发现Pfas"永久化学物质"，我认为这信息对大多数人来说是震撼的，" Del Chiaro补充道。
Pfas是至少16000种化合物的类别，通常用于制造抗水、抗污渍和抗热的常见产品。它们被称为"永久化学物质"，因为它们不会自然分解，会积累，并与癌症、肾病、肝脏问题、免疫障碍、出生缺陷和其他严重健康问题相关。
倡导者在2023年开始警告Pfas在杀虫剂中的使用。拜登时期的环保署试图贬低一项识别这些化学物质在杀虫剂中的研究作者，而特朗普时期的环保署则增加了在作物上使用的Pfas提案数量。
至少60%的最近几年常用杀虫剂中批准的活性成分符合最广泛接受的Pfas定义，2023年对EPA数据的分析发现。这些化学物质被添加到作物杀虫剂中作为活性成分，以杀死杂草或害虫。
EWG分析了78种非有机、加利福尼亚种植水果和蔬菜的930个样本的记录。
它发现348个样本，即37%，显示出Pfas残留。大约40种不同的水果和蔬菜含有残留，意味着至少一半的所有农产品品种都使用了Pfas杀虫剂。
这些化学物质不仅是食品的问题——它们持续存在于环境中并污染饮用水供应。最近，加利福尼亚的弗雷斯诺市就Pfas制造商因地下水污染超过联邦限制600%提起诉讼。这种污染影响了超过12万户家庭。
之前EWG对州记录的分析发现，每年有250万磅的Pfas被施用在加利福尼亚农田上。
"这里有一种我们社会整体试图从环境和饮用水中去除的化学物质……而在另一方面，监管机构却允许其在作物上使用，" Del Chiaro说。
健康影响尚不明确，因为Pfas杀虫剂是研究人员相对较新的问题，而且除了行业产生的数据外，几乎没有其他数据。
"我们知道Pfas可能很危险，我们知道杀虫剂可能很危险，但我们对这种新的未研究的暴露途径了解不多，"报告合著者和EWG分析师Varun Subramaniam说。
他指出，农产品可能含有多种Pfas杀虫剂。草莓有10种被批准使用的杀虫剂，但监管系统只考虑一种杀虫剂的风险，尽管人们通常暴露于多种杀虫剂的组合中。
"我们知道人们暴露于杀虫剂的组合，文献表明这些组合通常更有害，所以EPA目前存在盲点，" Subramaniam说。
加利福尼亚提议的立法将在2035年禁止杀虫剂中作为活性成分的Pfas使用。到2030年，已经被欧洲联盟禁止但在美国仍在使用的23种Pfas杀虫剂也将在加利福尼亚被禁止。该法案还将对新Pfas杀虫剂的批准实施暂停，并要求标签警告农民，倡导者表示农民通常不知道他们的杀虫剂含有Pfas。
杀虫剂行业几乎肯定会对立法进行猛烈反击。缅因州和明尼苏达州已经通过了类似的禁令，使得加利福尼亚通过的可能性更大。尽管加利福尼亚通常在新环境保护措施上领先，但加州州长加文·纽森（Gavin Newsom）和2028年民主党总统提名的潜在候选人，对行业影响力敏感，尤其是在Pfas立法上。
12月，加州立法机构以广泛多数通过了一项法案，将禁止Pfas在厨房用具和其他日常产品中的使用，但纽森在受到厨房用具行业和名人厨师的压力后否决了该法案。到目前为止，他尚未就杀虫剂立法发表任何评论。
该法案的作者，加州议员Nick Schultz在声明中表示，他不希望他的孩子"吃含有会在体内停留数十年的化学物质的草莓"."我们提供了一条清晰、负责任的路线图，让农民远离这些持久化学物质，同时重新确立加利福尼亚作为全球食品安全领导者的地位", Schultz补充道。