“从太空可见”: 为什么西班牙拥有全球最大的温室集中区

欧洲的“蔬菜花园”位于西班牙南部的安达卢西亚。它规模如此庞大，甚至可以从太空中看到：如果您打开谷歌地图，在阿尔梅里亚以西查看，您会看到一片白色的区域，看起来像冰川，但当您放大时，您会意识到那里是世界上温室密度最高的地区。超过30,000公顷（74,131英亩）的土地被塑料覆盖，形成一个几何迷宫，其面积是曼哈顿的五倍，每年生产350万吨的蔬菜——从西红柿到黄瓜，从辣椒到西葫芦，从茄子到甜瓜——足以养活半十亿人，并产生超过30亿欧元的营业额。
“我们称之为‘塑料之海’；它是献给食品生产的地球上最大的纪念碑，”Fundación Tecnova实验中心的项目总监Guadalupe López Díaz说道。“但它也是一个致力于创新和发展的场所，这些因素可以保证公司控制，最重要的是，一年四季都能生产蔬菜。”
“今天，一场可持续的技术革命正在进行中，”López Díaz继续说道，“一场着重于在减少用水和能源的同时，生产健康、高质量食品，并保持对气候变化影响具有韧性的转变。最终，我们农民的创新和创业精神已经多次改变了这片土地。”
这场经济奇迹始于1963年，在一个名为Campo de Dalías的干旱、阳光充足的半岛上——当时该地区记录了欧洲所有地区中最低的经济增长率，并且对园艺来说条件极其恶劣——农民开始顽固地用简陋的塑料温室保护作物免受风的影响。他们很快意识到温室还可以漫射光线、保持热量和保存湿度，从而控制微气候。结合滴灌、天然病虫害防治和遗传研究，这使得增加收获数量成为可能，甚至可以在冬季进行收获。因此，塑料之海成为了一个真正的集约化农业区，在这里，除了温室外，还有苗圃、化学实验室、职业学校和研究中心（如Fundación Tecnova，在那里研究更高效的塑料和适应气候的作物），以及包装公司和分销合作社。产品销往世界各地，尤其是在北欧国家。
在Campo de Dalías西海岸的Balanegra，技术员Patricia Baldan Cruz正在公共公司Acuamed运营的大型海水淡化厂外与她的同事María José Araos Fuentes聊天。“塑料之海，”Patricia说，“已经成为高效、安全和负责任的食品生产的全球标杆。”
“今天，面对着在不断增长的人口和保护自然资源方面面临的双重挑战，阿尔梅里亚成为了解决方案的活生生的实验室。它在严格的环境标准、先进技术和最低用水量的支持下，全年生产新鲜、健康的食品。例如，我们的大型海水淡化厂是欧洲最大的之一，自2015年以来一直运行：每天它从海水中抽取并淡化超过120立方公里的水，相当于每小时两个奥运会游泳池的水量。”
塑料之海的未来会怎样？一个可能的答案可以在1972年在La Gangosa村外成立的Escuela Agraria de Vícar的墙壁内找到。在这里，来自安达卢西亚各地的480名学生学习最新的农业技术，并为进入一个工作世界做准备，这个世界“在未来20年内，”学校校长Francisco Valverde说，“将导致由人工智能、物联网和先进传感器驱动的农业，并得到农业光伏系统和生物复合材料的加强，使用具有韧性的作物品种，以及以循环经济为导向的思维模式。”
“我们向学生传授理论和实践知识，在学校旁边的两公顷土地上种植和销售产品。我们的目标是传授新的技术，这些技术在未来不仅将确保可持续性和粮食安全，还将加强阿尔梅里亚作为创新增长与社会发展相结合的全球标杆的作用。”
这种集约化农业所产生的问题不可否认。主要问题与人力剥削有关。在塑料之海中，劳动力由超过7万名外籍工人组成，他们大多来自摩洛哥和撒哈拉以南非洲。虽然许多人生活在体面和有尊严的条件下，通常在拥有所有服务的清洁城镇中，但许多人经常被低报工资，有些人生活在偏离温室的农村房屋中或在温室中。
此外，尽管有相当大的比例的塑料被妥善回收（根据一些消息来源为85%），但仍然存在非法倾倒和废弃物的情况。可持续发展必须成为一个明确的目标，不能与人力剥削相调和。