“我们无法证明52英镑午餐的合理性”：中等收入家庭削减外出游玩次数

“我们无法证明52英镑午餐的合理性”：中等收入家庭削减外出游玩次数
Bianca 和 Paul Osborne 都努力工作，并期待着带他们的女儿 Amelia（四岁）和 Sienna（十岁）进行充满乐趣的家庭外出游玩。
但餐饮和活动费用意味着他们是越来越多的中等收入家庭削减生活奢侈品开支的趋势的一部分。
Paul 告诉 BBC Panorama：“我们很难找到外出的正当理由，因为我们无法证明其成本的合理性。”
对于许多在生活成本方面挣扎的英国家庭来说，外出就餐和旅行已不再是选择。但那些以前负担得起的人说，价格上涨意味着他们不再经常这样做了。
“什么都涨了，”Bianca 说。
她是一名兼职人力资源管理员，Paul 是 Network Rail 的一名经理。他们两人的收入接近英国国民平均家庭收入 55,000 英镑。
但他们说，一旦支付了账单，剩下的钱并不多，所以家庭外出游玩变得越来越少。
Panorama 主动提出为这个家庭支付一天的外出费用，他们同意计算总成本。对于来自 Stockport Bredbury 的 Osborne 一家来说，首先是在 Costa 的午餐，一家四口花费了 51.89 英镑。
Paul 说：“你买四个奶酪包，每个 3.95 英镑，差不多一个包一英镑。”“从价值与价格的角度来看，这看起来像是通货膨胀得很厉害。”
Costa 表示其定价与其他商家类似，但它并未赚取巨额利润——其最新的财务数据显示，2024 年亏损 1350 万英镑。
接下来是 Bianca 和 Amelia 去水族馆的旅行——花费 32 英镑，持续约 90 分钟，外加两张照片 15 英镑。而 Paul 和 Sienna 去玩激光枪，半小时花费 21.50 英镑。整个下午的户外活动总计 120.39 英镑。
Paul 说：“我们度过了愉快的时光，创造了一些美好的回忆，但我们肯定会三思而后行，而不是经常这样做，除非是特殊场合，这很不幸。”
Laser Quest 告诉 BBC Panorama，它的“物超所值”，并且位于“高成本地区……租金、服务费和营业税很高”。
Sea Life 的所有者 Merlin 告诉我们，尽管国民保险等成本大幅增加，但他们“努力使景点定价尽可能公平”，并“定期审查定价”。
Costa Coffee 不愿置评。
在 Stockport 的 Bramhall 地区，George 一家去了 Pizza Express。与 Osborne 一家一样，Panorama 支付了他们晚上外出游玩的费用。
Robbie 是一名大学讲师，Rachel 是一名营销经理——他们的家庭收入高于国民平均水平。
与他们八岁的儿子 Teddy 和六岁的女儿 Elsie 一起享用三道菜的晚餐，在支付了 10% 的小费后，共计 174 英镑。
在 Tenpin 打保龄球花费 38.50 英镑，使当晚的总花费达到 212.50 英镑。
“这就像一周的两次购物费就够一晚了，很难说得过去，不是吗？”
Rachel 说：“我想我们上次出去吃饭时，Rob 和我只是看着孩子们吃，这样我们就不会花那么多钱了。”
保龄球连锁店 Tenpin 告诉 BBC Panorama，它“物超所值”，并提供“各种优惠、促销活动和套餐”。
Pizza Express 告诉我们，他们认识到“家庭预算正面临压力”，并专注于“提供物超所值”，通过其忠诚度计划提供各种免费奖励。
家庭财务压力对酒店业产生了连锁反应。
最新的官方数据显示，英国经济在 1 月份未能增长，其中外出就餐尤其受到影响。餐饮服务活动下降了 2.7%。
去年在 Stockport 开设 Brew 32 咖啡馆的 James Ridgway 和他的姻亲 Eleanor Brown 表示，他们已经注意到了这种转变。
James 说：“这改变了人们的行为方式，他们没有钱做他们通常会做的事情。”
生活成本依然高企，通货膨胀率为 3%，而英格兰银行的目标是 2%。
与此同时，平均年薪增长处于五年来的最低点。根据国家统计局的数据，扣除通货膨胀因素后，2026 年 11 月至 2026 年 1 月期间，工资增长了 0.5%。
对于 James 和 Eleanor 来说，这意味着他们在开业六个月后不得不解雇一半的员工。
儿童活动企业也面临困境。Emily Walsh 是 Stockport Tumble Jacks 游乐中心的业主兼经理，家长们在那里喝咖啡，孩子们玩耍和举办生日派对。
Emily 说：“我们的派对数量大幅减少。”“他们不再邀请全班同学，而是邀请 15 个孩子。”
“这仅仅是因为人们似乎没有可支配收入。”
虽然游客数量有所下降，但 Emily 的员工和业务成本却在上升。
21 岁及以上工人的最低工资将从每小时 12.21 英镑提高到 4 月份的 12.71 英镑。政府表示，提高最低工资是应对生活成本危机的重要组成部分，但一些雇主担心这意味着他们不得不削减员工数量。
根据政策研究中心的数据，加上国民保险缴款的增加和所得税起征点的下降，雇佣一名全职最低工资工人的成本在 2024 年至 2026 年间增加了约 3,400 英镑。
Emily 说：“我开业时的工资单大约是每月 8,000 英镑，四年后现在达到了 18,000 英镑。”
她已将员工从 18 人减至 13 人，并表示她每周工作 60-70 小时，自己的收入低于最低工资。
一项自新冠疫情以来一直有效的商业税折扣也将于 4 月份结束。
Emily 说：“无论如何，我必须凭空找到每年额外的 7,500 英镑。”
自伊朗战争爆发以来，个人财务状况似乎变得更糟。
英格兰银行预计，由于“对经济的新冲击”，物价将更快上涨，通货膨胀率预计将在 3 月份接近 3.5%。
财政部表示，已采取“措施抑制通货膨胀和生活成本”。
目前，Osborne 一家将享受生活中的简单乐趣。
Paul 说：“我们倾向于优先考虑去公园、博物馆、集市，以及那些我们可以免费做的事情。”