Upscale McDonald's-Rivale hat still leise mehr als ein Dutzend Standorte geschlossen

Viele Fast-Casual-Dining-Marken haben ihr Geschäft dadurch aufgebaut, dass sie qualitativ hochwertigeres Essen zu höheren Preisen anboten.

Chipotle beispielsweise verlangt mehr als Taco Bell, aber nur wenige würden bestreiten, dass sein besseres Produkt es wert ist, mehr zu bezahlen. Diese Marken nutzen ein Quick-Serve-Modell, um Geld zu sparen, indem sie auf Servicekräfte verzichten, aber sie bieten eine Essensqualität an, die ähnlich wie die von Sit-down-Ketten ist, wenn nicht sogar gleichwertig, einschließlich Chili's, Applebee's, Red Lobster und anderen.

Verbraucher schienen den Unterschied zwischen Preis und Wert zu verstehen, als die Wirtschaft stärker war. Das hat sich jedoch geändert, da immer mehr Amerikaner zu günstigeren Marken abwandern (trading down).

„Wenn die Benzinpreise die $3.50-Schwelle überschreiten, sehen wir nicht nur eine Reduzierung der Konsumausgaben; wir sehen eine fundamentale Migration von Marktanteilen“, sagte Victor Fernandez, Chief Insights Officer bei Black Box Intelligence, dem QSR Magazine. „Für Limited-Service-Marken ist dies ein idealer Akquisitionsmoment. Sie erhalten einen Zustrom von Gästen, die zu günstigeren Optionen wechseln (trading down)."

„Budgetbewusste Gäste wechseln zu günstigeren Aktionen oder verlagern ihre Ausgaben auf Lebensmittel-, Dollar- und Convenience-Stores“, zeigte der Bericht.

Das ist positiv für Ketten wie McDonald's, die stark auf Value gesetzt haben, und Ketten, die bereits als günstig wahrgenommen werden (wie Taco Bell), aber es war eine Herausforderung für teurere Player wie Five Guys.

Five Guys steht vor einer Preis-Herausforderung

Five Guys hat mehr als ein Dutzend Standorte in sieben Bundesstaaten geschlossen.

Das ist eine Folge davon, dass sein Kernprodukt zu teuer ist, teilte der RTMNexus CEO und TheStreet Retail Advisor mit.

„Wir sehen eine massive Korrektur, bei der Mid-Tier-Marken wie Five Guys, die zwischen Fast Food und Sit-down-Dining liegen, von einem Verbraucher, der auf seinen Geldbeutel achtet, in die Zange genommen werden“, sagte er.

An einem gewissen Punkt geht es für die Verbraucher um den Preis, nicht um die Qualität, erklärte er.

„Wenn ein Burger, Pommes und ein Getränk die $25-Marke erreichen, wird der Verbraucher dazu neigen, noch mehr zu diesem Value Meal zu greifen“, fügte er hinzu.

Die Schließungen von Five Guys folgen auf die Entscheidung von Wendy’s, hunderte von unterdurchschnittlich abschneidenden Standorten zu schließen.

McDonald's verbessert seine Burger und erweitert seine Value-Angebote

Die Schwierigkeiten von Five Guys kommen zu einer Zeit, in der McDonald's Anstrengungen unternommen hat, sein Produkt durch seine „Best Burger“-Initiative zu verbessern. Dieses Programm ist kein Versuch, mit einer Kette wie Five Guys gleichzuziehen, sondern ein Versuch, subtile, aber bedeutsame Verbesserungen an all seinen Hamburgern vorzunehmen.

Weichere, fluffige Buns, die frisch goldbraun getoastet werden

Perfekt geschmolzener Käse, der Sie dazu bringen wird, jeden letzten Rest vom Wrapper genießen zu wollen

Saftigeres, karamellisiertes Aroma durch das Hinzufügen von weißen Zwiebeln zu den Patties, während sie noch auf dem Grill liegen

Noch mehr von jedermanns Lieblings-Big-Mac-Sauce, die bei jedem Big-Mac-Bissen mehr würzig-süßen Geschmack bringt. Quelle: McDonald’s

Die Kette hat sich auch darauf konzentriert, die Wahrnehmung der Verbraucher als Value-Marke zurückzugewinnen. Das ist etwas, das CEO Christopher J. Kempczinski als erfolgreich bezeichnet hat.

„Das $5 Meal Deal spricht die Verbraucher weiterhin an, da wir vor Kurzem das 1-jährige Jubiläum des Programms gefeiert haben. Wir konnten auch weiterhin eine Incrementalität von unserer McValue-Plattform sehen, die auch unser Buy One, Add One for $1 Deal beinhaltet, das zu Beginn dieses Jahres eingeführt wurde“, sagte er während des Earnings Calls für das zweite Quartal 2025 der Kette.

Er wies auch auf die Bedeutung des $2.99-Preispunkts hin und teilte mit, dass McDonald's seinen Snack Wrap nach einer neunjährigen Pause zurückgebracht hat, um zu diesem Preis Value zu bieten.

„Wir werden in Bezug auf unsere Value-Angebote weiterhin agil bleiben, um sicherzustellen, dass die USA ihre Führungsposition in Bezug auf Value und Erschwinglichkeit stärken“, fügte er hinzu.

Mindestens 14 Five Guys Standorte wurden geschlossen oder werden im ersten Halbjahr 2026 geschlossen, verteilt auf 7 Bundesstaaten: California, Florida, Illinois, Iowa, Louisiana, Georgia und Nebraska.

Die Schließungen konzentrieren sich am stärksten auf California, wo vier spezifische Standorte durch staatliche Einreichungen dokumentiert wurden, was zu insgesamt 55 Arbeitsplatzverlusten führte, laut Los Angeles Times.

Das Unternehmen nannte „finanzielle Härte“ als Grund für die Schließungen, so eine Einreichung.

Five Guys wurde durch die Wirtschaft geschadet, so Tasting Table.

„Five Guys hatte schon immer den Ruf für qualitativ hochwertigeres Essen mit entsprechend erhöhten Preisen. Es hat seinen Hauptverkaufsargument noch nicht kompromittiert, aber die Kunden lassen sich möglicherweise nicht mehr darauf ein – was das Unternehmen dazu veranlasst, Standorte abzuwickeln, die teurer in der Erhaltung sind“, berichtete die Website.

Es ist auch wichtig für Restaurants, einschließlich Five Guys, sich auf mehr als nur die Wirtschaft zu konzentrieren, sagte Black Box's Fernandez dem QSR Magazine.

„Wenn Ihr Traffic schneller sinkt als der Durchschnitt Ihres spezifischen Segments und des lokalen Marktes, können Sie nicht einfach den Benzinpreisen die Schuld geben. Das Makro-Umfeld ist der Katalysator, aber die Execution entscheidet darüber, ob ein Gast zu günstigeren Optionen wechselt (trades down) oder loyal bleibt“, sagte er.