Les employés du premier Starbucks jamais ouvert cherchent à syndicaliser dans le cadre d'une lutte pour un contrat

Les employés du premier Starbucks historique cherchent à se syndicaliser alors que le géant du commerce de café et son syndicat semblent dans une impasse concernant leur premier contrat.

Le premier Starbucks a ouvert ses portes en 1971 au Pike Place Market de Seattle, et le magasin sert de site touristique à Seattle.

Nailah Diaz, barista chez Starbucks depuis environ cinq ans, dont trois au Pike Place, a déclaré que le magasin du Pike Place peut souvent avoir des files d'attente à la porte, avec des attentes pouvant atteindre deux heures pour que les touristes entrent et regardent autour d'eux.

Elle a déclaré que les employés du Pike Place ont des responsabilités accrues en matière de service à la clientèle et que le trafic touristique important peut entraîner des problèmes avec les clients perturbateurs et la sécurité.

« J'ai moi-même vécu des traitements injustes, du favoritisme, de la discrimination et du harcèlement avec peu ou pas de soutien de la direction, et pour moi, rejoindre cette lutte, c'est m'assurer que personne d'autre ne doive traverser ce que j'ai vécu », a déclaré Diaz. « Nous nous sentons personnellement renforcés par le courage de chacun, l'encouragement de nos collègues baristas syndiqués et, honnêtement, le soutien indéfectible de notre communauté Pike Place Market. »

Les travailleurs de Starbucks au Pike Place ont annoncé le dépôt de leur élection syndicale plus tôt ce mois-ci, cherchant à rejoindre les plus de 600 magasins Starbucks qui ont remporté des élections syndicales aux États-Unis depuis 2021.

Alors que la campagne de syndicalisation de Starbucks continue de croître, la lutte pour un premier contrat reste en cours. Starbucks Workers United a récemment déposé une plainte pour pratique de travail déloyale (ULP) contre Starbucks, alléguant des négociations régressives lorsque les négociations ont repris ce mois-ci après près d'un an sans aucun mouvement.

« Starbucks est revenu à la table de négociation, mais son comportement ne s'est pas amélioré. Nous avons déposé une ULP concernant la tentative de l'entreprise de se retirer illégalement de sept accords provisoires signés après des mois de négociations », a déclaré Starbucks Workers United dans un communiqué.

Le temps moyen qu'il faut à un syndicat pour parvenir à un premier contrat est d'environ 465 jours, mais les travailleurs de Starbucks se battent encore pour un contrat syndical plus de quatre ans après que le premier magasin s'est syndiqué.

Bien que la lutte pour un premier contrat se poursuive, le syndicat demande au public de s'abstenir d'acheter chez Starbucks par solidarité et de supprimer l'application Starbucks.

Skyler Blair, barista chez Starbucks depuis environ cinq ans, a déclaré que le magasin du Pike Place compte beaucoup plus de travailleurs que la plupart des emplacements de magasins.

Blair a décrit le premier Starbucks comme un musée ou une capsule temporelle qui reçoit des visiteurs du monde entier, avec un accent sur le récit de l'histoire de l'entreprise et l'écoute des histoires des personnes qui viennent visiter le magasin.

Contrairement à la plupart des magasins Starbucks, le magasin ne dispose pas de nourriture, de commandes mobiles ou d'un espace lobby désigné où les gens peuvent s'asseoir et traîner.

« Les clients viennent, sont ravis d'être là et veulent voir et parler avec nous pour connaître l'histoire du magasin, et au fil du temps, les choses sont devenues un peu plus difficiles afin de se concentrer sur cela, que ce soit des conditions de travail dangereuses ou le stress et la fatigue prolongés qui accompagnent un rôle aussi actif dans le magasin. C'est pourquoi nous avons commencé à contacter le syndicat », a déclaré Blair. « Nous avons estimé que l'expérience que nous chérissons tant devenait de plus en plus difficile à maintenir avec la façon dont Starbucks fonctionne actuellement. »

Il a déclaré que les travailleurs du magasin ont commencé à discuter de la syndicalisation après s'être rendu compte qu'ils avaient des expériences similaires de traitement injuste.

« En parlant les uns avec les autres, nous avons commencé à réaliser que certaines personnes s'étaient adressées à Starbucks pour obtenir une résolution et n'avaient pas atteint cet objectif et que nous partagions tous un sentiment similaire, ce qui a finalement conduit à nous contacter avec le syndicat et à décider de vraiment rejoindre la lutte pour un meilleur lieu de travail », a déclaré Blair.

Blair et Diaz ont tous deux cité le bilan de Starbucks en matière de répression syndicale, y compris des allégations de fermeture de magasins syndiqués et de licenciement ou de discipline de travailleurs pour activités syndicales, ce que Starbucks a nié.

« Starbucks, en tant qu'entreprise, a un historique assez important de répression syndicale », a déclaré Diaz.

Blair a déclaré que le bilan de Starbucks en matière de syndicalisation inspire la peur chez les travailleurs d'être victimes de représailles, mais l'unité des travailleurs qui se rassemblent pour améliorer leur lieu de travail compense ces craintes.

« Je crois que l'unité que j'ai avec mes collègues baristas dans cette cause pour vraiment lutter pour un meilleur lieu de travail est plus forte que toute peur qui pourrait exister », a déclaré Blair. « Donc, bien que cela puisse être difficile à certains moments, je ressens qu'il y a de l'espoir. »

Un porte-parole de Starbucks, Jaci Anderson, a déclaré : « Starbucks s'est engagé de bonne foi et a proposé des propositions complètes qui s'appuient sur les salaires déjà compétitifs de Starbucks et ses avantages de premier plan dans l'industrie. »

« Des changements importants ont eu lieu au cours des deux dernières années, y compris pendant la période où Workers United n'a pas choisi de négocier, et il est approprié que les propositions reflètent les réalités commerciales actuelles, les attentes des clients et les intérêts des partenaires. Nous sommes à la table et nous nous engageons de bonne foi », a déclaré Anderson.

En réponse à la campagne syndicale du site de Pike’s Place, Anderson a déclaré que les travailleurs du magasin gagnent plus que les travailleurs Starbucks typiques et que tous les travailleurs du magasin ne soutiennent pas le syndicat.

« Le dépôt d'une pétition n'est que le début d'un processus. Nos partenaires sont au cœur de qui nous sommes, et aujourd'hui, nous offrons des salaires et des avantages de premier plan dans l'industrie », a ajouté Anderson.