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<p>Cava Group (CAVA) è salita di circa il 25% mercoledì dopo che la catena di ristoranti fast-casual mediterranei ha dichiarato che un solido Q4 ha aiutato i ricavi dell'intero anno a superare 1 miliardo di dollari per la prima volta. Questa corsa meteorica ha spinto l'indice di forza relativa (14 giorni) di CAVA negli anni '70, segnalando condizioni di ipercomprato che spesso precedono una correzione significativa.</p>
<p>Tuttavia, per gli investitori a lungo termine, è ragionevole accumulare azioni CAVA ai livelli attuali, soprattutto considerando che sono ancora in calo di circa il 15% rispetto al massimo delle 52 settimane.</p>
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<h2>È troppo tardi per investire in azioni CAVA?</h2>
<p>Le azioni CAVA rimangono degne di essere possedute poiché la direzione prevede di aprire altri 75 ristoranti quest'anno, molti dei quali in mercati del Midwest non ancora sfruttati, per espandere la propria impronta nazionale alla ricerca di una crescita sostenibile.</p>
<p>Un aumento del 21% anno su anno dei ricavi a 275 milioni di dollari nel quarto trimestre e una guidance per una crescita delle vendite comparabili di circa il 4% nel 2026 sono particolarmente impressionanti, dato che CAVA ha optato per aumenti di prezzo significativamente inferiori rispetto ai rivali.</p>
<p>Nel quarto trimestre, il margine di profitto a livello di ristorante di CAVA è salito al 21,4%, mentre le sue prospettive per l'intero anno, migliori del previsto, di circa 180 milioni di dollari di EBITDA rettificato riflettono la disciplina operativa e la fiducia del management nonostante le pressioni sulle materie prime e sui salari.</p>
<p>Si noti che CAVA ha anche superato decisamente la sua media mobile (MA) a 200 giorni mercoledì, il che rafforza ulteriormente che lo slancio rialzista probabilmente si manterrà, almeno nel breve termine.</p>
<h2>Stifel alza il target price sulle azioni CAVA</h2>
<p>Gli analisti di Stifel credono anche che le azioni CAVA saliranno ulteriormente da qui per il resto del 2026.</p>
<p>Secondo loro, gli utili del Q4 della società suggeriscono che la sua "cucina mediterranea differenziata e appetitosa" sta rubando quote di mercato ai rivali fast-casual tradizionali.</p>
<p>CAVA è riuscita a sfidare la debolezza del settore negli ultimi mesi, e la sua guidance per la crescita delle vendite comparabili potrebbe rivelarsi eccessivamente conservativa con il passare dell'anno, hanno aggiunto gli analisti.</p>
<p>Nella sua nota di ricerca, Stifel ha anche definito gli investimenti dell'azienda in infrastrutture (incluso il suo programma di assistente direttore generale) come un "passo necessario per supportare una crescita unitaria tra il 10% e il 20%".</p>
<p>Insieme all'innovazione del menu e a un'impronta digitale in rapida crescita, CAVA sembra sulla buona strada per raggiungere i 90 dollari nel 2026, ha concluso.</p>

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