Текіла обігнала джин як улюблений спиртний напій теплої погоди в Великобританії

Свіжий джин-тонік для багатьох британців був саме тим, що треба, коли погода стає теплішою, але нові споживчі дані показують, що текіла вперше витісняє джин як літній напій за вибором.

Гострі маргарити, які є пікантним варіантом класичного коктейлю з текіли, лайма та потрійного сек, захопили Велику Британію за останні роки, і тепер країна міцно підсіла на текілу, причому багато хто замовляє текілу з тоніком замість G&T.

Звіт Marks & Spencer про літні тренди виявив, що текіла є найпопулярнішим спиртним напоєм у рітейлера. У ньому зазначено: "Текіла переживає серйозне оновлення, продажі зростають на 50% рік до року, а продажі маргарити зросли на величезні 75%, що робить її одним із найпопулярніших спиртних напоїв літа".

Виповнюється 40 років з моменту появи коктейлів у банках на головних вулицях; M&S випустила свій "джин у банці" у 1986 році. Цього року магазин випускає текілу з тоніком у банці, щоб "ловити хвилю" її популярності. Він також вперше цього літа випустить лінійку високоякісних "текіл для повільного пиття".

Споживчі тренди завжди змінювалися; перші коктейлі в банках, випущені M&S, сьогодні майже не зустрічаються; у 80-х роках лінійка включала сніжки, джин-фізи та Гарві Волбенгерів.

Коктейльні бари та ресторани по всій країні помітили бум текіли, цей спиртний напій представлений у найпопулярніших напоях. Джордж Пелл, власник Suffolk в Олдебурзі, сказав: "У Suffolk наша маргарита з обліпихою зараз є нашим найпопулярнішим коктейлем. Безумовно, відбувся зсув у звичках споживання алкоголю: люди споживають менше загалом, але коли вони це роблять, вони обирають варіанти вищої якості.

"Бренди, підтримані знаменитостями, також мали вплив. Текіла, як-от Casamigos Джорджа Клуні, спонукала більше людей тягнутися до текіли, я думаю".

Таку ж спрагу до текіли відчувають і в Mariners у Рок, Корнуолл. Джо Розьє, операційний директор пабу, сказав: "Текіла, безумовно, переживає свій момент. У Mariners наша гостра маргарита з юзу зараз є нашим найпопулярнішим коктейлем зі значним відривом – лише в березні ми продали більш ніж удвічі більше гострих маргарит з юзу, ніж ельдерфлаврових джин-фізів, що багато говорить, враховуючи традиційну силу джину.

"Ми також спостерігаємо високий попит на прості подачі текіли, такі як текіла з лаймом і содовою, а також текіла з лаймом і імбирним пивом. І ми лише на початку року – коли наблизиться літо, я очікую, що ці цифри значно зростуть".

Коктейлі в банках, такі як лінійка Moth, та пластикові BuzzBallz, які мають смак гострої маргарити, означають, що люди мали можливість спробувати легкі вживання коктейлі на основі текіли, що сприяє тренду.

Текіла давно є популярним спиртним напоєм у США, де вона посідає друге місце після горілки. У Великій Британії, де джин і горілка змагаються за перше місце, цей спиртний напій переживає стрімке зростання популярності, з 22% зростанням імпорту між 2024 і 2025 роками за даними торгівлі від Volza.

Сімоне Спаньїло, керівник барів у Inception Group, яка керує 15 закладами в Лондоні, сказав: "У барах Mr Fogg's маргарита є найпопулярнішим коктейлем, який ми продаємо, де вона зрівнюється з еспресо-мартіні. Ми також спостерігали зростання популярності паламо, поєднання текіли, грейпфрутової содової, агави та лайма, за останні роки.

"Напої на основі текіли можуть бути трохи легшою альтернативою G&T, коли погода тепліша".