Ansatte ved Starbucks' aller første butikk søker å organisere seg midt i kampen for en kontrakt

Arbeidere ved den historiske første Starbucks-butikken søker å organisere seg ettersom kaffevaregiganten og dens fagforening ser ut til å være fastlåste i en strid om deres første kontrakt.

Den første Starbucks-butikken åpnet i 1971 på Pike Place Market i Seattle, og butikken fungerer som et turistmål i Seattle.

Nailah Diaz, en Starbucks-barista i omtrent fem år, tre av dem på Pike Place, sier at Pike Place-butikken ofte kan ha køer ut døren, med ventetider på opptil to timer for turister som kommer inn for å se seg rundt.

Hun sier at arbeidere på Pike Place har større kundeserviceansvar, og at den betydelige turisttrafikken kan føre til problemer med forstyrrende kunder og sikkerhet.

«Jeg selv har opplevd urettferdig behandling, favorisering, diskriminering og trakassering med lite eller ingen støtte fra ledelsen, og for meg er det å delta i denne kampen å sørge for at ingen andre trenger å gå gjennom det jeg har gjort,» sier Diaz. «Vi føler oss personlig styrket av hverandres mot, oppmuntringen fra våre medarbeidere i fagforeningen og ærlig talt, den ustanselige støtten fra Pike Place Market-samfunnet vårt.»

Starbucks-arbeiderne på Pike Place kunngjorde sin fagforeningsvalgfiling tidligere denne måneden, og søkte å bli med i mer enn 600 Starbucks-butikker som har vunnet fagforeningsvalg i USA siden 2021.

Ettersom Starbucks-fagforeningskampanjen har fortsatt å vokse, fortsetter kampen for en første fagforeningskontrakt. Starbucks Workers United har nylig anlagt en anklage om urettmessig arbeidsmetode (ULP) mot Starbucks, og anklager regressiv forhandling da forhandlingene ble gjenopptatt denne måneden etter nesten et år uten noen bevegelse.

«Starbucks har vendt tilbake til forhandlingsbordet, men oppførselen deres har ikke blitt bedre. Vi har anlagt en ULP over selskapets forsøk på å ulovlig trekke seg fra syv signerte foreløpige avtaler som tidligere ble oppnådd gjennom måneders forhandling,» sa Starbucks Workers United i en uttalelse.

Gjennomsnittstiden det tar for en fagforening å nå en første kontrakt er omtrent 465 dager, men Starbucks-arbeiderne kjemper fortsatt for en fagforeningskontrakt mer enn fire år etter at den første butikken organiserte seg.

Mens kampen for en første kontrakt fortsetter, ber fagforeningen publikum om å avstå fra å kjøpe Starbucks i solidaritet og slette Starbucks-appen.

Skyler Blair, en barista ved Starbucks i omtrent fem år, sier at Pike Place-butikken har mange flere arbeidere enn de fleste butikklokasjoner.

Blair beskriver den første Starbucks-butikken som et museum eller en tidsinnkapsling som mottar besøkende fra hele verden med fokus på å fortelle selskapets historie og lytte til historiene til de som kommer for å besøke butikken.

I motsetning til de fleste Starbucks-lokasjoner, har butikken ikke mat, mobile bestillinger eller et eget lobbyområde der folk kan sitte og henge.

«Kunder kommer inn, er begeistret for å være der, og ønsker å se og snakke med oss for å lære historien om butikken, og over tid har ting blitt litt vanskeligere for å fokusere på det, enten det er usikre arbeidsforhold eller den lange stressen og trettheten som følger med en så aktiv rolle i butikken. Det er derfor vi begynte å ta kontakt med fagforeningen,» sa Blair. «Vi følte at opplevelsen vi bryr oss så mye om, blir vanskeligere og vanskeligere å opprettholde med den måten Starbucks opererer på i dag.»

Han sier at arbeiderne i butikken begynte å diskutere fagforening etter å ha innsett at de hadde lignende erfaringer med å føle at de hadde blitt behandlet urettferdig.

«Ved å snakke med hverandre, begynte vi å innse at noen hadde henvendt seg til Starbucks for løsning og ikke hadde oppnådd det, og vi delte alle en lignende følelse, så til slutt førte det til at vi tok kontakt med fagforeningen og bestemte oss for å virkelig kjempe for et bedre arbeidsmiljø,» sa Blair.

Både Blair og Diaz siterte Starbucks' historie med fagforeningsbekjempelse, inkludert anklager om å stenge fagforeningsbutikker og å sparke eller disiplinere arbeidere for fagforeningsaktiviteter, noe Starbucks har benektet.

«Starbucks, som selskap, har en ganske historisk historie med fagforeningsbekjempelse,» sa Diaz.

Blair sier at Starbucks' historie om fagforeningsbekjempelse innstiller frykt hos arbeidere for å bli gjengjeldt, men enheten i arbeidere som kommer sammen for å forbedre arbeidsplassen, har oppveid disse fryktene.

«Jeg tror virkelig at enheten jeg har med medarbeidere som er med meg i denne saken for å virkelig kjempe for et bedre arbeidsmiljø, er sterkere enn noen frykt som kan være der,» sa Blair. «Så selv om det kan være utfordrende til tider, føler jeg at det er håp.»

En Starbucks-talsmann, Jaci Anderson, sa: «Starbucks har engasjert seg i god tro og har lagt frem omfattende forslag som bygger på Starbucks' allerede konkurransedyktige lønn og bransjeledende fordeler.»

«Betydelige endringer har skjedd de siste to årene, inkludert i perioden da Workers United valgte å ikke forhandle, og det er passende at forslagene gjenspeiler dagens forretningsrealiteter, kundenes forventninger og partnerinteresser. Vi er ved bordet og engasjerer oss i god tro,» sa Anderson.

Som svar på fagforeningskampanjen til Pike's Place-lokasjonen sa Anderson at arbeiderne i butikken tjener mer enn typiske Starbucks-arbeidere og at ikke alle arbeiderne i butikken støtter fagforeningen.

«Å sende inn en søknad er rett og slett starten på en prosess. Våre partnere er kjernen i hvem vi er, og i dag tilbyr vi bransjeledende lønn og fordeler,» la Anderson til.