基辅食品短缺“惨不忍睹，无以为继”：俄打击供应链

瓦伦蒂娜·斯维什尼科娃（Valentyna Sveshnikova）在她当地超市半空的货架上囤积腌制香肠，她对钱感到担忧。这位68岁的祖母靠微薄的养老金生活，她已经注意到包括香肠在内的几种商品的成本都在上涨。她说，俄罗斯“想让我们的生活变得悲惨和不可能。他们实际上正在得逞”。

俄罗斯对乌克兰多个城市周围的食品仓库和物流供应链的袭击，导致超市货架出现空缺，并有引发价格上涨的风险。

基辅面临着特别猛烈的袭击。周一晚间，一架战斗机和弹道导弹轰炸了乌克兰首都，造成两人死亡，此前莫斯科和基辅之间为确保美国谈判代表周末安全通行而达成的临时停火协议突然结束。

斯维什尼科娃购物的Novus超市的许多货架都是空的。但顾客们已经习惯了四年的战争，他们很乐观。40岁的达里娅·马留科娃（Dariya Malyukova）说：“这很可怕，但我没打算去任何地方。”

农业政策和食品部长塔拉斯·维索茨基（Taras Vysotsky）警告说，由于对仓库基础设施的袭击，食品价格可能会上涨2.5%。

但乌克兰高端零售品牌（包括超市连锁Goodwine）的联合创始人德米特罗·克里姆斯基（Dmytro Krymskiy）表示，影响可能高达15%。

克里姆斯基在基辅附近的一个仓库于9月1日遭到袭击，损失了400万欧元（340万英镑）的库存。他说，这些袭击“严重损害了我们的业务”。

克里姆斯基表示，价格上涨并非因为供应短缺，而是因为重组供应链以使其更能抵御袭击的成本。

他正在探索多种选择，包括将他的仓库迁往邻国（如波兰），使用地下储存设施，并将他的库存分散到几个较小的地点。他说：“我们明白我们不能只有一个大仓库。”克里姆斯基认为他的价格可能会上涨约5%。

最近的袭击并非完全出乎意料；这是自全面入侵开始以来他的仓库第三次遭到袭击。2022年的第一次袭击摧毁了价值1500万欧元的物资，而今年7月的另一次袭击则销毁了价值150万欧元的商品。

他说：“这真的只是时间问题。”“问题是，我们那里有3000个托盘，你根本无法搬走。”他说。最近的空中袭击浪潮也意味着仓库工作人员每天只能工作三到四个小时，这降低了公司转移库存的能力。

袭击发生之际，乌克兰正处于一个困难时期。自8月下旬以来，基辅遭受了猛烈的每日无人机和导弹袭击，造成数十人死亡，并摧毁了关键基础设施。除了食品仓库外，俄罗斯还袭击了电子商务物流中心和医疗用品库存。

周三晚间，世界卫生组织（World Health Organization）一个储存人道主义援助物资的主要仓库在基辅郊区遭到袭击。

在制药公司Biokon的仓库里，周五消防员在废墟中搜寻时，空气中弥漫着烧焦燃料的气味。该公司在一份声明中表示，三个月的药品被毁，并已暂停所有业务。

店主和顾客表示，大多数人不像2022年那样恐慌性地抢购食品。

在布罗瓦里（Brovary）一家低成本超市ATB购物的54岁的伊琳娜·梅相日诺娃（Iryna Mesyanzhynova）说：“有什么意义呢？”“我有一些额外的产品，比如燕麦粥，但至于其他——蔬菜、水果——我为什么要买它们？它们只会烂掉。

她说：“我试图应对今天的问题。”“我尽量不去想未来。”

农业政策和食品部长维索茨基在给《卫报》的一份声明中说，包括Novus、ATB、Silpo和Fora在内的乌克兰所有主要连锁超市的物流中心在最近的袭击中被摧毁或严重损坏。

维索茨基说：“这一波袭击是自全面入侵开始以来规模最大的一次。”

“如果说2022年敌人主要攻击的是出口农产品基础设施，并在随后的几年里摧毁了能源部门，那么2026年8月至9月的袭击就是对国内民用生命支持系统的系统性攻击。敌人正有意识地试图摧毁为乌克兰城市提供食品的物流。”

除了种植自己的食物（许多人已经在这样做）之外，乌克兰人别无选择，只能继续正常生活。36岁的旅行经理奥列娜·茹克（Olena Zhuk）在基辅市中心的一个农贸市场购物时说，这些袭击“不是我们战争中的第一次”。“我们会活下去。我们不会饿死。”

*伊利亚·迪亚迪克（Illia Dyadik）的补充报道*