Pesaing McDonald's yang mewah diam-diam menutup lebih dari selusin lokasi

Banyak merek makan cepat saji membangun bisnis mereka dengan menawarkan makanan berkualitas lebih tinggi dengan harga lebih tinggi.

Chipotle, misalnya, mengenakan biaya lebih dari Taco Bell, tetapi sedikit yang akan berpendapat bahwa produknya yang lebih baik tidak sepadan dengan biaya lebih. Merek-merek ini menggunakan model layanan cepat untuk menghemat uang dengan tidak memiliki pelayan, tetapi mereka menawarkan kualitas makanan yang serupa, jika tidak setara, dengan rantai makan duduk, termasuk Chili's, Applebee's, Red Lobster, dan lainnya.

Konsumen tampaknya memahami perbedaan antara harga dan nilai ketika ekonomi lebih kuat. Namun, hal itu telah berubah karena semakin banyak orang Amerika yang beralih ke merek yang lebih murah.

"Ketika harga bensin melintasi ambang batas $3,50, kami tidak hanya melihat pengurangan pengeluaran konsumen; kami melihat migrasi pangsa pasar yang fundamental," kata Victor Fernandez, chief insights officer di Black Box Intelligence, kepada QSR Magazine. "Untuk merek layanan terbatas, ini adalah momen akuisisi utama. Anda menerima masuknya tamu yang beralih."

"Pengunjung yang sadar anggaran beralih ke promosi yang lebih murah atau mengalihkan pengeluaran ke toko bahan makanan, toko dolar, dan toko serba ada," tunjuk laporan tersebut.

Itu adalah hal positif bagi rantai seperti McDonald's, yang sangat mengandalkan nilai, dan rantai yang sudah dianggap murah (seperti Taco Bell), tetapi itu menjadi tantangan bagi pemain yang lebih mahal seperti Five Guys.

Five Guys menghadapi tantangan penetapan harga

Five Guys telah menutup lebih dari selusin lokasi di tujuh negara bagian.

Itu adalah fungsi dari produk intinya yang terlalu mahal, kata CEO RTMNexus dan penasihat ritel TheStreet.

"Kami melihat koreksi besar di mana merek kelas menengah seperti Five Guys yang berada di antara makanan cepat saji dan makan duduk diperas oleh konsumen yang memperhatikan dompet mereka," katanya.

Pada titik tertentu, bagi konsumen, ini tentang harga, bukan kualitas, jelasnya.

"Ketika burger, kentang goreng, dan minuman mencapai angka $25, konsumen akan mulai lebih condong ke makanan bernilai itu," tambahnya.

Penutupan Five Guys menyusul keputusan Wendy untuk menutup ratusan lokasi yang berkinerja buruk.

McDonald's meningkatkan burgernya, menambah penawaran nilainya

Perjuangan Five Guys terjadi ketika McDonald's berusaha untuk meningkatkan produknya melalui inisiatif "Best Burger"-nya. Program itu bukanlah upaya untuk menyaingi rantai seperti Five Guys, tetapi upaya untuk melakukan peningkatan yang halus namun bermakna di semua burgernya.

Roti yang lebih lembut dan empuk yang dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan

Keju yang meleleh sempurna yang akan membuat Anda ingin menikmati setiap gigitan terakhir dari bungkusnya

Rasa karamel yang lebih berair dari penambahan bawang putih ke patty saat masih di atas panggangan

Bahkan lebih banyak saus Big Mac favorit semua orang, menghadirkan rasa manis yang lebih tajam di setiap gigitan Big Mac Sumber: McDonald's

Rantai ini juga berfokus pada pemulihan persepsi konsumen sebagai merek bernilai. Itulah yang dicatat oleh CEO Christopher J. Kempczinski telah berhasil.

"Paket Makan $5 terus beresonansi dengan konsumen karena kami baru saja merayakan peringatan 1 tahun program tersebut. Kami juga terus melihat peningkatan dari platform McValue kami yang juga mencakup penawaran Beli Satu, Tambah Satu seharga $1, yang diluncurkan pada awal tahun ini," katanya selama panggilan pendapatan kuartal kedua 2025 rantai tersebut.

Dia juga mencatat pentingnya titik harga $2,99 dan berbagi bahwa McDonald's mengembalikan Snack Wrap-nya setelah absen sembilan tahun untuk memberikan nilai pada angka tersebut.

"Kami akan terus tetap gesit sehubungan dengan penawaran nilai kami untuk memastikan AS memperkuat kepemimpinannya dalam nilai dan keterjangkauan," tambahnya.

Setidaknya 14 lokasi Five Guys telah ditutup atau akan ditutup selama paruh pertama tahun 2026, mencakup 7 negara bagian: California, Florida, Illinois, Iowa, Louisiana, Georgia, dan Nebraska.

Penutupan paling terkonsentrasi di California, di mana empat lokasi tertentu telah didokumentasikan melalui pengajuan negara bagian, mengakibatkan gabungan 55 kehilangan pekerjaan, menurut Los Angeles Times.

Perusahaan mengutip "kesulitan keuangan" sebagai alasan penutupan, menurut pengajuan.

Five Guys telah terpukul oleh ekonomi, menurut Tasting Table.

"Five Guys selalu memiliki reputasi untuk makanan berkualitas lebih tinggi dengan harga yang sesuai. Perusahaan belum mengkompromikan poin penjualan utamanya, tetapi pelanggan mungkin tidak lagi tertarik — membuat perusahaan memangkas lokasi yang lebih mahal untuk dipelihara," lapor situs web tersebut.

Penting juga bagi restoran, termasuk Five Guys, untuk fokus pada lebih dari sekadar ekonomi, kata Fernandez dari Black Box kepada QSR Magazine.

"Jika lalu lintas Anda turun lebih cepat daripada segmen spesifik Anda dan rata-rata pasar lokal, Anda tidak bisa hanya menyalahkan harga bensin. Lingkungan makro adalah katalisnya, tetapi eksekusi adalah apa yang menentukan apakah tamu beralih atau tetap setia," katanya.