Pranzi soft e cene tardive: sei modi per mangiare fuori spendendo meno

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Il prezzo dei pasti fuori casa può essere difficile da digerire mentre il costo della vita rimane elevato, con oltre un terzo dei britannici che riduce le uscite al ristorante, secondo l'ultimo rapporto di YouGov sul "Dining Out"., esterno

I ristoratori affermano che l'aumento dei costi di cibo, energia, stipendi e tasse ha comportato un aumento dei prezzi, con alcuni chef di alto livello che chiedono aiuti governativi.

Molti locali offrono incentivi per attirare i clienti. Ecco alcuni modi per risparmiare sui pasti fuori casa.

1. Mangia e torna

Molti ristoranti offrono punti, omaggi, sconti e regali di compleanno per fidelizzare i clienti.

Uno dei più noti è il Pizza Express Club. I clienti abituali possono progredire attraverso un sistema di bronzo, argento e oro sbloccando vantaggi, dalle palline di impasto gratuite alle bevande calde e analcoliche offerte.

Nando's utilizza un sistema di peperoncino per il suo programma fedeltà, mentre altri schemi come Tastecard offrono sconti in centinaia di locali, sia per mangiare sul posto che da asporto, in cambio di una quota annuale.

2. Vai presto - o tardi

I ristoranti spesso desiderano riempire i posti al di fuori degli orari di punta del pranzo e della cena, quindi optare per orari più mattutini o serali può essere ricompensato da un conto più basso.

App come First Table, che opera in 21 città del Regno Unito, oltre che in Irlanda, Nuova Zelanda e Australia, offrono ai clienti uno sconto del 50% sul cibo quando prenotano il primo o l'ultimo slot disponibile in un ristorante convenzionato. In cambio, i clienti pagano una piccola commissione di prenotazione.

EatClub è un'altra app, che offre ai clienti che si presentano senza prenotazione fino al 50% di sconto sull'intero conto in migliaia di locali quando riscattano un'offerta all'interno della sua app. Gli sconti maggiori si ottengono negli orari non di punta.

Shokofeh Hejazi, direttrice di foresight e innovazione presso l'agenzia di tendenze globali The Food People, afferma che cenare presto è allettante perché tende ad essere più tranquillo e rilassato, le persone bevono meno e ciò consente loro di tornare a casa prima.

Incontrarsi per colazione tende anche ad essere un po' più conveniente per il portafoglio, poiché di solito si tratta di un'unica portata e i clienti ottengono lo stesso tempo per aggiornarsi con amici e familiari, aggiunge.

3. I bambini mangiano gratis

Durante le vacanze scolastiche, molti locali attirano le famiglie offrendo pasti gratuiti o a 1 sterlina per i bambini che mangiano con adulti paganti.

Questi vanno dalle grandi catene come TGI Fridays, ai caffè nei supermercati come Morrisons e Asda, e persino ai garden centre come Dobbies.

Mentre alcuni sono legati alle vacanze scolastiche, altre offerte sono disponibili tutto l'anno.

4. Approfitta dei "soft launch"

Molti nuovi ristoranti offriranno sconti nel tentativo di incoraggiare i clienti a provarli e a diffondere la voce che hanno aperto.

Questi sono noti come "soft launch" e possono durare diverse settimane. Sono un modo economico per provare un ristorante di fascia alta senza un impatto così grande sul portafoglio.

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Hejazi afferma che alcuni ristoranti stanno estendendo il periodo prima dell'apertura completa per generare più interesse, mentre altri stanno rendendo permanenti i loro prezzi da "soft launch" per i giorni più tranquilli, come il lunedì.

Le persone non dovrebbero presumere di essere escluse dai locali di alta cucina perché "ci sono punti di accesso per tutti in molti di questi posti", dice.

5. Fai fruttare i tuoi punti del supermercato

I punti fedeltà dei supermercati accumulati con la spesa settimanale si sommano nel tempo, quindi perché non usarli per un pasto fuori?

Ad esempio, ogni 50 pence guadagnati in punti Tesco Clubcard possono essere scambiati con buoni da 1,50 sterline da spendere nei locali Prezzo Italian convenzionati. La catena è solo uno dei partner di Tesco per la ristorazione.

6. App per il cibo in eccesso

Infine, ci sono molte opzioni per portare via cibo gratuitamente o a una frazione del prezzo usuale.

App di cibo in eccesso come Too Good To Go o Olio, consentono ai clienti di accaparrarsi prelibatezze che altrimenti andrebbero sprecate.

È un po' un azzardo: non sai sempre esattamente cosa otterrai.

Ma c'è denaro da risparmiare su articoli che avresti comunque dovuto comprare, il che significa più contanti a disposizione per quando decidi di mangiare fuori.

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• Pubblicato13 marzo